江大成電商創業筆記 (有聲書)

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2025/01/01
江大成是「大成小館」的創辦人,這是一間創立約五年的電商餐飲品牌,一開始的產品是乾拌麵,就跟曾國城的曾拌麵類似。前幾年疫情大家都只能待在家裡,所以food tech蓬勃發展,食物科技包含跟吃有關的一切領域,這個詞看起來有點華麗,但實際上處理的是非常平凡的飲食需求,不外乎包裝、保鮮、物流等,市面上也有專門分享食物科技的商管書,可供有興趣讀者研讀。

如果有在用臉書或社群媒體,這十幾年下來應該每年都會接收到很多新粉絲社團的推文,貼文的格式很適合作為”筆記”分享,例如閱讀筆記、探店筆記、育兒筆記,以及投資或創業類的筆記。社群媒體的分享已經不再單純是興趣分享,它已經是很多網路電商仰賴的收入來源,電子商務的重要性已經等同實體通路。

電商的經營是一門學問,一方面來說很深奧,因為要學習如何建立社群、網路行銷、內容創作,但另一方面其實網路讓經營小本生意的門檻降下來,你只要有心、持之以恆,保持初衷跟廣大的網路互動,最後都會在演算法的幫忙之下找到跟自己志趣相同的社群。有了人潮就有商機,消費是現代人生活的重心,工作賺錢的目的就是要有地方花,所以社群建立起來,下一步通常就是開始商務活動,當起團主揪眾團購人氣小物。

假如你是老闆有願景,就該善用網路的規模化效應,積極跟粉絲互動建立品牌信任感,粉絲經營跟二十世紀的無差別行銷完全不同,今天講究個別化行銷,你只需要專注於經營自己的粉絲受眾即可。有趣的是,2020年代的行銷不限於公司品牌,創辦人本身也得是個走路的品牌。如果你有在使用小紅書,會看到中國連雷軍等最大咖的企業家都有在經營個人帳號。行銷方法真的是隨著時代不斷改變,現在網路上也有很多教人經營自媒體的課程,素人成為網紅已經是現在商業經營的必要環節。

社群媒體真的是很神奇的發明,每個人關注的同溫層都迥異,像我媽就很喜歡分享瓦城老闆娘Kelly Woo的IG reels給我,說她非常優秀懂得如何善用網路觸及更多客戶,而且又那麼真誠,幫瓦城的品牌加分不少。確實呢,如果點進去看她的分享,所謂的集團老闆娘頭銜不再高不可攀,反而給人一種親切感,看到她們透過餐飲與客人分享美食,黏著度自然快速增加。

總之,如果個人想要開始踏入電子商務的領域,一定得建立鮮明的個人品牌。在以前如果你想觸及消費者,必須透過傳統媒體和廣告,但這些管道一般都被那個產業的從業人員所控制,除非你花錢購買曝光,否則沒有機會大規模擴散。什麼意思呢? 以前如果你想當藝人,你得上固定幾檔節目,綜藝大哥要願意給你曝光機會,你才有機會往上爬;或者你想在捷運或公車上打廣告就要給廣告公司一大筆預算才行,因為整座城市的廣告設施都是由特定幾間廣告公司掌控,所以你搭捷運才會一直看到東森的廣告~我們習以為常的背後,每個領域其實都是由少數人管理。另一個例子是廣告永遠都是星二代代言。

因此如果以打破傳統機構的角度來說,社群媒體是很棒的發明,它讓我們素人終於有機會找到自己的同溫層或部落。”部落”這個詞聽起來是負面的,但如同2024年金融時報和施羅德投資年度商業書獎決選作品《Tribal: How the Cultural Instincts That Divide Us Can Help Bring Us Together》所探討的,部落的存在是人類天性使然,個體從一出生就不斷尋找部落,才能在原始的蠻荒中生存,社會也是建立在多元的部落之上,互相競爭、互相制衡,進而促進文明的演進。

這也是為什麼會有那麼蓬勃的閱讀、創業、興趣…等各種社群。我以前都覺得自己在荒原中流浪,沒有找到歸屬的社群,後來發現部落也是一種想像層面的建構。有了這層理解以後心態上舒緩多了,也開始把自己的專業領域視為”工作上的部落”,下班以後回到”文本的部落”,寫作時也有”創作的部落”,看紀錄片時又有”新聞的部落”。網路時代的身分建構既遊走又游離,我們的意識在處理資訊時,確實又不斷切換價值觀體系,才能不被集體的意識洪流沖走。

繞了一大圈回到電商相關的主題吧。江大成這幾年常上綜藝節目,受益於母親徐薇老師的名氣及人脈,他在傳統的媒體渠道上增加了不少曝光度,但如同藝人們已經無法只靠通告收入生活,第四台已經是明日黃花,觸及的消費者都是年紀較長的長輩,所以電視廣告幾乎都是賣藥或保健品。年輕觀眾的眼球已經轉移到線上好久了,如果想經營零售生意,勢必得經營電商和個人品牌。

我個人沒有特別去追蹤江大成,但可能因為我會關注新創的新聞,他的粉絲團”江大成創業筆記”廣告有跑到我的feed裡面好幾次,印象中也有快速瀏覽過,不過並沒有按下追蹤。反而是我去台北市三興分館借書時,在新書區看到他的紙本書,突然萌生想要閱讀的興致,因為這種書才接地氣,不會講那些虛無縹緲又沒用的學術理論。借回家下午兩個多小時一次讀完。

江大成是個非常有想法的年輕創業家,讓他獲得兩位台北市長專文推薦,某方面也可見網路聲量的重要性,得敢秀、敢要求,才有機會脫穎而出,讓有資源的人拉你一把。新聞指出他今年28,畢業於台大經濟系,學生時代適逢電競浪潮,他決定不走傳統路線,大三或大四就跑去Yahoo電競實習,畢業去上海當電競團隊經理,一年後2020年就遇到疫情回台,藉此機會就創業了。

因為他本身喜歡料理,就先從乾拌麵起家,接著每周三固定直播跟粉絲互動、辦活動,積極參與節目搶曝光,籌辦團隊,聯繫廠商,建立出貨流程,異業合作…開始馬不停蹄的創業生活。如同矽谷的精神,創業家一定要寫創業筆記分享創業點滴,於是就有了粉絲專頁,最後就是集合成一本約6萬字的年輕人創業分享。

本書真的都是”乾貨”! 對於想要經營電商的讀者非常推薦,江大成分享的內容很實務,讓想要了解如何從無到有建立電商的人來說非常有參考價值。此外,身為經濟系高材生,對於市場的運作自有一套見解,如果你有看過類似的電商經營哲學,大概可以預期作者要分享的商業洞察。

我虛長作者四歲,自己也累積一點職涯心得了,但偏向專業服務者的面向,本書有一些見解對我就比較沒那麼深刻了,但他在創業方面的經驗讓我獲益良多。如果你想學習如何創作更多的”價值”,畢竟這也是工作的本質,推薦你可以讀一讀這本書囉~
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