以湯養生

PART 1如何食補才健康1
體質檢測表 2
認識體質 陽虛、氣虛、陰虛、血虛、血瘀、氣郁、痰濕、濕熱 6
八大體質的適用藥食&飲食宜忌速查 26
現在開始，別再吃錯 28
喝養生湯，身體日益強壯 36
順應四季的飲食要點 40
PART 2選對中藥、食材，不生病41
中藥基本講座 42
常見中藥 人參、枸杞子、大棗、黃芪、當歸、白芍、玉竹、冬蟲夏草、淮山、杜仲 48
藥用食材 百合、玫瑰花、綠豆、核桃、海帶、黑芝麻、蔥、蓮藕、烏雞、梨 54
正確對待食補，掌握補養之道 63
采買中藥不吃虧 67
PART 3改善體質，就靠養生湯71
養生湯烹調要點 72
養生湯食用原則 74
體質
陽虛 山藥烏雞湯 77
胡蘿卜豬尾湯 79
氣虛 人參雞肉湯 81
四君補氣湯 83
陰虛 山藥豬尾湯 85
排骨蓮藕湯 87
血虛 四物烏雞湯 89
黑棗香雞湯 91
瘀血 丹參桃紅湯 93
當歸雞肉湯 95
PART 4養生又美麗，一碗養生湯就搞定109
氣郁 玫瑰香附舒郁湯 97
陳皮雞肉湯 99
痰濕 蓮子山藥湯 101
薏米鯉魚湯 103
濕熱 蛤蜊冬瓜湯 105
車前茅根湯 107
類別
養顏美白 白芷鱈魚美膚湯 111
山藥雞翅白肌湯 113
嫩膚抗老 棗楂豬腳潤膚湯 115
紅蓮雞爪養顏湯 117
瘦身減重 薏米冬瓜瘦身湯 119
山楂五色消脂湯 121
增強免疫 黨參田雞免疫湯 123
白術海鮮抗敏湯 125
養肝益身 枸杞豬肉益身湯 127
丹參排骨養肝湯 129
健脾開胃 丁香陳皮健胃湯 131
參竹薏米健脾湯 133
強筋健骨 杜仲核桃健骨湯 135
首烏排骨補腎湯 137
附錄一
養生湯速查表138
附錄二
常見中藥&藥用食材速查表141