深夜食堂 開胃限量版（1~4集＋和風方巾）

菜單
第一集
第1夜　紅香腸∕第2夜　隔夜的咖哩∕第3夜　貓飯∕第4夜　醬油與調味醬∕第5夜　蘿蔔燉牛筋加蛋∕第6夜　納豆∕第7夜　烤海苔∕第8夜　鱈魚子∕第9夜　豬排丼∕第10夜　拿波里義大利麵∕第11夜　馬鈴薯沙拉∕第12夜　米糠醃小黃瓜∕第13夜　西瓜∕第14夜　拉麵∕清口菜　炸豬排咖哩飯

第二集
第15夜  生魚片的陪襯∕第16夜  冷味噌湯飯∕第17夜  雞蛋三明治∕第18夜  鹽烤秋刀魚∕第19夜  茶泡飯∕第20夜  借廁所的客人∕第21夜  洋蔥圈∕第22夜  酥脆培根∕第23夜  炸牡蠣∕第24夜  馬鈴薯燉肉∕第25夜  調味醬炒麵∕第26夜  免洗筷∕第27夜  螃蟹∕第28夜  開動了∕第29夜  布丁

第三集
第30夜  鍋燒烏龍麵∕第31夜  紅香腸再登場∕第32夜  水煮蛋∕第33夜  一人一半∕第34夜  奶油飯∕第35夜  炸雞∕第36夜  竹筍∕第37夜  魚肉香腸∕第38夜  粉絲沙拉∕第39夜  酒蒸蛤蜊∕第40夜  俄式酸奶牛肉∕第41夜  三色拌飯香鬆∕第42夜  甜漬小蔥頭∕第43夜  竹輪∕清口菜  蘘荷    

第四集
第44夜  烤鰻醬汁∕第45夜  豬腳∕第46夜  冰蕃茄∕第47夜  小指∕第48夜  奴豆腐∕第49夜  串炸∕第50夜  秋茄子∕第51夜  金平牛蒡∕第52夜  稻荷壽司∕第53夜  肉跟青菜∕第54夜  烏賊乾∕第55夜  可樂餅∕第56夜  銀杏∕第57夜  冬至的南瓜∕清口菜  洗手間

導讀

家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》

　　最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。　　

　　不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！

　　這麼說來，台灣人能理解嗎？

　　日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。　　

　　我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！

　　台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？

　　真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢！

文∕青木由香（作家）