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樂活國民曆

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  • 跟節氣成為好朋友!家庭必備《樂活國民曆》

    文/淺拖仔2012年01月13日

    《樂活國民曆》作者之一洪震宇 樂活國民曆 這是一本「造反」的書。 在過去,皇帝仍統治中國的年代,如果你私造農民曆,可是要殺頭的。但彭啟明、洪震宇、李咸陽就是不怕,因這個舊中國發行量最大的書籍,內容經過江湖術士加油添醋,雖然家家戶戶報紙堆、神桌抽屜總有本黃皮書,但街上隨便問人裡 more
  • 翻開《樂活國民曆》,找到真實的時間感,舒服過日子!

    文/飛2012年01月11日

    2012年1月10日           天氣:陰,北部的綿綿細雨終於短暫停了! 受不了連幾週來的綿綿陰雨,今天雨停了,心中突然無意識地冒出「春天要來了吧!」的想法,正好手邊有這本主張跟著節氣過生活的《樂活國民曆》可查找,隨意翻翻,因為還是冬天,只好從後頭開始看起,二十四節氣,我大概只跟 more
 

內容簡介

  農民曆變身再進化──新時代的生活智慧書

  農民曆是中國古代庶民的百科全書,當中由智者先賢依經驗所累積歸納的節氣時序表,其實就是教導百姓順應四時的行事曆。台灣是座節氣島,氣候分化細緻、物產豐富多樣、四季美景更迭,更有各式慶典與有趣民俗。為回歸傳統價值,本書賦予農民曆現代詮釋,是本了解24節氣各個面向的生活工具書,並結合氣象、命理、食材和旅遊,提供現代人依循節氣過生活的參考指引。

  全書以二十四節氣為架構,區分成氣象、食材、旅遊、運勢四大單元。

  .氣象曆:一覽台灣北、東、南、中四區的平均氣溫、降雨機率和降雨量等節氣氣象的特色,並搭配達人的生活小叮嚀,讓你關心自己也關心家人。

  .食材曆:一嚐四季最當令的食材,讀到文化食物的動人故事。文末還附有節氣食材表,不只讓你知道吃什麼,還知道產地在哪裡。

  .旅遊文化曆:一探節氣自然美景與在地文化慶典,同場加映達人旅遊推薦。

  .養生運勢曆:一窺節氣出生之性格特徵與命理運勢,開發你我成功的價值;另有養生守則與開運建議,讓你跟著大師趨吉避凶、萬事亨通。

  ◎隨書附贈「2012行事宜忌貼身曆」
  .採貼心拉頁設計、輕鬆攜帶,一手掌握365天的宜忌訊息。
  .記錄日出日落、每日月相,絕不錯過追日賞月絕佳時刻。

作者簡介

彭啟明

  59年次。國立中央大學大氣物理所博士。現任大愛新聞台氣象主播、中廣氣象達人節目主持人、國立中央大學及文化大學大氣系兼任助理教授、中華民國環境保護學會秘書長、環境資訊協會顧問、中大學術基金會董事、行政院政務顧問、天氣風險管理開發公司總經理。氣象法修訂後取得台灣第一張個人及公司氣象預報證照,成功將氣象生活化及產業化。同時為環境教育認證師資,專長在氣候變遷、大氣化學及風險管理。

  臉書粉絲:氣象達人

洪震宇

  59年次。國立清華大學社會學碩士。曾任《天下雜誌》創意總監、副總編輯,策劃三一九鄉專輯;《GQ》國際中文版副總編輯、康健雜誌副主編、財訊月刊記者,是台灣少數跨財經、時尚與在地生活的創作者。現為自由寫作者、故事人與創意人,在城鄉各地擔任媒體、飲食與品牌行銷的跨領域顧問,以說故事方式推動台灣深度之美,並持續進行節氣與飲食的田野調查與寫作。著有《旅人的食材曆》(遠流)等。

  部落格:blog.yam.com/yucw(虛構的抒情筆記)  臉書粉絲:洪震宇

李咸陽

  59年次。國立中山大學企管碩士。現為藏雲會館館主,台北戲棚Taipei Eye(辜公亮文教基金會)專聘命理師。14歲因家學淵源開始研究命理,專精紫微斗數、陽宅風水、易經八卦、奇門遁甲等。近年致力於五術傳統概念的融合及新創,延展東方命理的定義與發想。著有《李咸陽:教你風水也能很有設計感》等書。

  臉書:李咸陽

 

目錄

【序一 】媽媽的生活書 番紅花
【序二 】做人順天理,望天照甲子 賴青松
【導言】 跟著節氣過生活──樂活國民曆九問九答

【春】
立春 二月四或五日∕鹽水蜂炮慶元宵.天乾物燥留意火
雨水 二月十八或十九日∕春雨綿綿農始耕.少酸增甘食養生
驚蟄 三月五或六日∕春雷乍響大雨下.韭菜當令最清香
春分 三月二十或二十一日∕天暖櫻花開.春蕉好風味
清明 四月四或五日∕清明時節熱翻天.掃墓祭祖重環保
穀雨 四月二十或二十一∕瘋媽祖全台大健走.防塵□趁晴好曬被

【夏】
立夏 五月五或六日∕電風扇驅溽暑.空心菜解熱毒
小滿 五月二十一或二十二日∕迎王爺陣頭大會師.逢梅雨喜惱兩樣情
芒種 六月五或六日∕端午飄粽香.喝茶清暑熱
夏至 六月二十一或二十二日∕夏果之王芒果盛產.赤腳散步保健良方
小暑 七月七或八日∕最熱節氣.絲瓜開胃.仙草米苔目最消暑
大暑 七月二十三或二十四日∕阿美慶豐年.大暑啖西瓜

【秋】
立秋 八月七或八日∕中元祭放水燈.慰孤魂祈平安
處暑 八月二十三或二十四日∕慢跑游泳釋濕氣.龍眼燻香好滋補
白露 九月七或八日∕秋風起.白露凝.芋頭香
秋分 九月二十三或二十四日∕好柚應中秋.風箏滿天吼
寒露 十月八或九日∕刈稻仔飯滋味鮮甜.泰山獅王舞舞生風
霜降 十月二十三或二十四日∕九降風吹柿子紅.曠野嘶吼心歸寧

【冬】
立冬 十一月七或八日∕草嶺古道芒花開.慢跑騎車勤養肺
小雪 十一月二十二或二十三日 巨峰葡萄成熟時.足浴養心又安神
大雪 十二月七或八日∕金門鸕鶿來過冬.陽光露臉再起身
冬至 十二月二十一或二十二日 冬至湯圓圓滿增歲.金黃柑橘大吉大利
小寒 一月五或六日∕台南潟湖賞冬鳥.伸展筋骨好舒朗
大寒 一月二十或二十一日∕寒流來襲乾又冷.潤餅刈包慶尾牙

【附錄】溫故知新國民曆小事典

 

序一

媽媽的生活書 親子作家/番紅花

  逢歲暮,不識字的母親總會到鄰里香火鼎盛的福德祠那兒,索討一本來年的農民曆予我。昨日她便遞給我一本嶄新的、有著鮮黃封面、註明了歲次壬辰、出生肖龍之薄薄曆冊,喃喃叮嚀我,婦人帶著孩子們起居生活,可一定要多多參酌農民曆,不可偷懶不忌天象,徒添餵養孩子的錯難。

  這話我已聽了多年,非常了解對於在深山裡耕農長大的母親而言,農民曆無疑是老祖先的生活智識瑰寶,能不能出門去探病、搬家安床的合宜日子、我們五個兄弟姊妹何時可提親娶親、乃至每個家人生肖的運勢,母親都要我事先翻過了農民曆、讀給她聽才算數。這麼一本薄薄小冊,如此悄悄進入到母親和我的生活裡,也靜靜地成為我維持家庭運作的一個小依歸,無關乎信仰,只因那每個古老節氣裡所潛隱的大自然習習生氣,延伸了我無限的想像,例如讀到關於小雪的這一小段:

  斗指己,斯時天一積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。
  虹藏不息,天氣上騰地氣下降,閉塞而成冬。

  這美麗的敘述,是說西伯利亞高空,即將開始出現明顯的低壓槽了麼?
  那麼,時值此刻,有什麼是將凋零的了,又有什麼是滋味馥郁、可盡情食用的了?

  所謂「博觀而約取,厚積而薄發」,農民曆這「全中國發行量最大、歷史最悠久的書」,十二個月二十四個節氣的內容,應是案頭上一本最簡約又最豐富的生活書了。母親不識字不能沒有它,而我當了妻、成了母之後,更是喜歡閒來與孩子們一起無事翻讀,看看當令有什麼漁獲與蔬果最是芬芳肥美,或是與丈夫一起思考著既然溽暑將屆,那麼我們該注意如何除霉,或是今年要不要安太歲,自己的生肖運勢這一年又該如何行止。

  於是當我知道遠流的台灣館,竟同時網羅了氣象、命理和生活美學等三個領域的達人,傾力合寫了這一本史無前例的「樂活國民曆」時,覺得特別欣喜。它不但勘正了農民曆發源地──北緯35度的黃河流域,與北緯22度至25度間的台灣因地理之不同所導致的節氣誤差,更以一般國民的實用角度,從人文、風土、養生、卜卦、開運、氣象、旅遊、祭典、農業、食材等諸多面向,為我們展開了美麗、可愛、清楚的圖繪,而二十四個節氣的書寫則無一不實用,無一不文采,無一不芬芳,即使是國小國中的學齡孩子,也可以透過閱讀這本書,與學校自然科學、社會人文類教科書相互印證,它是科普的、是浪漫的,也充滿了活色生香的閱讀感。

  這是一本可以同時滿足全家老老少少的生活美學書,並且,足可年年一次又一次的拿出來捧讀溫習,因為生活的意象,與天候的意象,總讓我們恆常有新的領悟,新的感知。我將對生活不會厭膩,這本書告訴我,每一個節氣都有故事閃耀、都有古詩有俗諺可吟唱,歲歲年年老祖宗已幫我們參透了許多,而今又補足了新時代的詮釋,我只需要不時的讀著,便捉到那智慧的鑠矍。

  例如:現在我知道了喲,立春雨水的元宵要吃湯圓,小暑大暑的農曆六月十五要吃半年圓,冬至更要吃湯圓才能添歲。小小湯圓,就是要感恩謝天、全家團圓。

  這本小書,讓家庭的情調更有讓人安心的依歸,不管是餵養孩子、陪護自己、照顧人生伴侶,在規律與變化裡,我們將越來越能體現生活中的樂趣與奧祕。

序二

做人順天理,望天照甲子 穀東農伕∕賴青松

  「終於等到這本書出現了!」當我接到出版社的序文邀約時,內心不禁雀躍地大聲呼喊,難道是老天聽到自己心中多年的期待了嗎?

  打從選擇回到宜蘭鄉間生活,開始親手種下第一株秈稻至今,轉眼已渡過悠悠十載。還記得初次下田摸索種稻時,不但舉鋤無力,插秧難直,更辛苦的是擔心頭頂上老天的惡作劇!有時纔剛施肥,旋即降下傾盆大雨,將辛辛苦苦撒下的新台幣付諸東流!有些時候正值水稻需水孔急的關鍵時期,卻見渠內水流漸次減少,終至渴水斷流,必須想方設法抽水灌田的窘境!因此在「做田無師父」的情況下,自己只得不斷追問鄰田耕作的老農:「明仔載甘會落大雨?」「今年春天的日頭啥款?」

  幾年耕作下來,總算慢慢熟悉這片蘭陽風土的性格,習得「寒天看山頭,熱天看海口」、「清明前,好播田」等等先民長年口傳的智慧。自己也從經驗中得知,春日四月的日照強度與氣溫高低,幾乎就決定了這一冬秈稻豐欠的命運!

  然而,正如古人所云,務農是門看天吃飯的本事,可老天高高在上,天意終究是凡人難以窺測的!這也讓自己每年始終難以決定,該在何時插秧才能避開今年的颱風?或是春日遲到的寒流?或許也因為天意難測,幾乎從剛學作農開始,我便養成年年購買農民曆的習慣,試圖從這流傳千年的二十四個天時地氣的節奏當中,尋覓些許自己得以安心種作的線索。只不過拗口難解的專有名詞,加上與在地現實狀況脫節的農作與氣候解析,常常讓自己這個新手農夫如墜五里霧中,只得一邊半信半疑地參照坊間的農民曆,一邊老老實實地記錄每日的農作觀察,以有限的在地經驗值加上渺如天際的節氣論述作為參考。最終,在一家生計必須全數仰承天意之際,還是得在颱風來襲前夕,虔心誠意,敬奉清香,禮拜天地以求心安!

  在日復一日的田間種作,年復一年的鄉間生活中,從都市系統回返農村脈絡的自己終於發現,都市人跟鄉下人除了生活習慣、謀生方式不同之外,更基本的差異在於兩者賴以安身的核心信念不同!簡而言之,這是有著兩套不同開機系統的人種!不同於追隨西方純粹太陽曆法下基督教文明生活腳步的都市人,鄉下人開口必稱「舉頭三尺有神明」、「人在做,天在看」,從冬至辭歲湯圓、開春迎接諸神到正月天公聖誕等,一年到頭總有配合時令的生活節奏與行事,看在都市人的眼中或許無稽迷信,但有時看著剛從學校裡著萬聖節女巫裝扮,啃著麥當勞薯條的孩子嬉鬧回家,反而覺得在廟前肅穆虔誠,秉香理佛的庄腳歐巴桑們更明白什麼才是天理!

  當越來越多的都市人,嘴裡說試圖說服別人,卻連自己也不相信的大道理;益發覺得這群始終俯首天地之間,忠實所言,言必有行的鄉下人似乎更貼近天地的道理,只可惜的是時代似乎忘了將他們信仰的天地之理,以現代人能夠理解的方式翻譯給更多的人知道……。沒想到,現在終於等到了這樣一本書的出現!衷心期盼《樂活國民曆》會是一個美好的開始,讓先後來到這個寶島上的子民,重新學習聆聽這片大地的心跳,重新設定屬於我們自己的開機程式,從懂得這片土地上風的語言、水的歌聲以及豐饒的魚米果蔬開始……

 

詳細資料

  • ISBN:9789573269137
  • 叢書系列:生活館-Taiwan Style
  • 規格:平裝 / 288頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

小寒(國曆一月五日或六日) 台南潟湖賞冬鳥 伸展筋骨好舒朗

【氣象曆】寒流一波接一波,中南部一年中最冷時期。
小寒和大寒是二十四節氣中的最後兩個節氣,也是最冷的時候。歷史觀測資料顯示,中部和南部在小寒期間是溫度最低的時候;北部和東部則是在大寒期間為最冷。這時期最大的特色就是寒流一波接一波,至於冷的程度則和聖嬰、反聖嬰現象及最近開始受到大家矚目的北極振盪有關係。

此時的天氣和溫度和冬至期間類似,冷空氣南下有穩定的規律,平均約四到七天有一次冷空氣南下的週期,對迎風面的北部和東北部來說,每次有冷氣團或寒流報到時,會先受到鋒面影響而開始下起毛毛細雨,溫度也明顯下降,冷的時間約可維持二至三天左右。之後隨著推動鋒面南進的冷高壓逐漸東移出海後,雨勢就會有明顯緩和,並有出現陽光的機會,溫度也會短暫回暖,約可維持三到四天。

只是和冬至比起來,小寒鋒面南下的頻率和冷空氣的強度都變得更高更多了,反應在我們日常生活中,就是天氣越來越冷,而且冷的時間越來越長。其中仍以北部最冷,平均只有13到19度,不過因為受到寒流影響,低於10度的機會也不少;中部受寒流影響的時間約比北部晚半天,也常有10度以下低溫出現,平均則為12到22度;南部則比北部晚半天到一天左右,不過也不是每次冷空氣南下都強到足以影響,因此相對來說較溫暖,平均為15到23度;而東北季風也較少影響到東部,通常風變大時,已經是北方高壓出海,轉為較溫暖的東風了,因此東部平均為15到21度。

冷的程度也會受到聖嬰或反聖嬰現象影響,通常反聖嬰年較冷,聖嬰年則相反。不過另外一個因素「北極振盪」的影響程度更大,北極振盪指的是北極地區出現的低氣壓週期性變化,通常低氣壓很強時,將引發環流增強鎖住冷空氣而不致大幅影響北半球,稱之為北極振盪的正相位。反之在環流較弱的負相位時,冷空氣就會不斷傾洩而出,造成寒災。這幾年是否因為暖化造成北極振盪加劇,科學上尚無法有完整且充分的證據,但冬天的氣象報告,關注北極振盪卻也成為近幾年很重要的一個指標。

例如2009年底到2010年初的冬天北半球各地紛紛出現寒災,就是北極振盪負相位的影響,中國南方原本相當溫暖的福建和廣東等地也都紛紛降下大雪,北美和歐洲各地也都因大雪而交通大亂、損失慘重。一九六三年也曾發生過一次類似的情況,創下台灣有氣象觀測以來最低溫紀錄,台北市低溫跌破零度,中南部出現清晨地面結冰現象,那年一月台北市只有三天溫度高於10度。

小寒節氣期間要特別留意的當然就是保暖,並且多注意是否會有寒流南下,也要多關心家中長輩或幼童的保暖,尤其溫度驟降相當容易造成年老之心血管疾病患者不舒服, 因此而致命的新聞也時有所聞。

*小寒生活小叮嚀:
1留意是否有寒流或冷氣團南下,注意保暖。

2注意室內空氣流通,以免造成一氧化碳中毒。

3多關懷家中長輩穿著是否夠暖,以免併發心血管疾病。

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