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我的野菜花園(2012年全新封面改版上市)

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內容簡介

  作者「史考特」曾說:「哪裡可以找到健康營養、沒有人工添加物的食品呢?在自己的廚房和菜園裡…」

  只有自己栽種的蔬菜,才能安心的煮給家人吃,不用擔心農藥問題。作者因為健康緣故,開始栽種蔬菜,而且意外發現,自己栽培的蔬菜有一種旺盛的生命力,即使存放多日,也完好如初!在颱風過後,菜格飛漲的時候,更是發揮最大效益,而且在栽培過程中,伴隨的豐收和喜悅,更是無價的快樂。

  美麗的蔬菜園一點也不比花朵遜色,種菜也並非老人家或農人才能從事的活動,更不一定要遠赴近郊才能實現。只要一個花盆、一點泥土,就能享受這樣的生活樂趣,而且讓自己和家人更健康。作者將自己栽種 42 種有機蔬菜的心得,用步驟方式一一解說,不需要很大的空間,只要利用簡單的花盆就能成功種出來。家裡想要下鍋的菜,走幾步就有,你也能輕鬆實現!

  本書作者的姊妹作為《盆栽種菜超簡單》,帶著大家用最簡單便利的方式,成功種出安心食用的蔬菜!

本書特色

  * 16個態度讓種菜也很優雅
  * 20個方法教你簡單學種菜
  * 42種新鮮野菜自己種、健康吃

作者簡介

董淑芬

  從小就渴望擁有一個花園,喜歡植物喜歡烹飪。為了實現花園的夢想,民國85年離開都市,來到人生地不熟的楊梅小山城,在這個陌生的地方,卻開啟了人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗,讓她的生活多采多姿。現在家兼職寫作並經營社區花店香草小舖。

  著作:
  ● 山城香草戀 (麥浩斯)
  ● 好吃好玩種子盆栽 (麥浩斯)
  ● 我的野菜花園 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)
  ● 盆栽種菜超簡單 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)

  董淑芬的部落格:tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232

  相關著作
  《盆栽種菜超簡單(2012年全新封面改版上市)》

 

目錄

Part1 16個態度讓你種菜也很優雅
◆我的9個必備種菜工具
◆我的7個優雅園藝守則

Part2 20個方法教你簡單學種菜
◆我的10個有機種菜方法
◆42種蔬菜簡易栽種、3年輪種參考
◆如何用可愛的藤籃來種萵苣?
◆如何換季改種其他蔬菜?
◆10個常見蔬菜種植Q&A

Part3 42個新鮮野菜自己種、自己吃
◆青花菜
◆食譜∕麻醬青花菜
◆山芹菜
◆高麗菜
◆胡蘿蔔
◆食譜∕奶油胡蘿蔔
◆香菜
◆芹菜
◆火燄菜
◆食譜∕清煮火燄菜
◆白蘿蔔
◆食譜∕踏雪尋苺
◆紫色花椰菜
◆白花椰菜
◆食譜∕蒜味白花椰
◆日本茼蒿
◆西洋芹
◆食譜∕西洋芹拌蒟蒻
◆芥藍菜
◆食譜∕味噌芥藍花
◆大頭菜
◆食譜∕涼拌大頭菜
◆南美香瓜
◆芥菜
◆菾菜
◆櫻桃蘿蔔
◆菠菜
◆食譜∕菠菜沙拉
◆茼蒿
◆細香蔥
◆大蔥
◆小紅蔥
◆茴香
◆葉用蘿蔔
◆韭菜
◆皺葉小白菜
◆青江菜
◆A菜
◆福山萵苣
◆蘿蔓萵苣
◆鹿角萵苣
◆波士頓萵苣
◆紅萵苣
◆菊萵苣
◆食譜∕菊苣養樂多
◆辣椒
◆羅勒
◆山藥
◆食譜∕山藥細切
◆小蕃茄
◆食譜∕油煎蕃茄
◆荷蘭芹
◆紫高麗菜
◆紫芥末菜

 

詳細資料

  • ISBN:9789865932336
  • 叢書系列:綠生活
  • 規格:平裝 / 144頁 / 16.8 x 23 x 0.72 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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