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快樂至上,西班牙!:Ole!美食、節慶、藝術、建築、人情味,帶你全面上癮

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內容簡介

勇敢踏出去之後,腳步就再也停不下來。
穿梭在西班牙的大城小鎮,找到真正快樂的歸屬感。

  曾經遊歷過的五十多個國家中,西班牙就是讓上田莉棋念念不忘,所以一次又一次踏上這個熱情的國度。炙熱的夏天,碧藍的海水沙灘,熱情又濃烈的佛朗明哥,停不下的夏日紅酒與Tapas,瘋狂的節慶,堅持一定要的午睡,西班牙人骨子裡的不受拘束,來自大城小鎮的歷史文化故事,都構成了西班牙的獨特魅力,讓人上癮,讓人真心體會到「快樂生活」的樣貌。

  辭去多年旅遊記者工作,從擁擠到令人窒息的香港脫逃,上田莉棋選擇從西班牙開始沒有計畫沒有歸期的旅行。沒有預先做任何功課,她降落在南部的格拉納達,開啟了瘋狂的一年,結束幾週歡樂的西語學校,前往中南美洲經歷了八個月八個國家的志工旅行,再返回了西班牙繼續瘋狂。然後,回到同樣擁擠窒息的香港,但她的靈魂已經不一樣了,渴望自由的空氣,渴望自在又自主的生活方式,於是她一再出發。

  從南到北,上田莉棋帶領大家走一遍,不可錯過的Tapsa酒吧、值得參與的瘋狂慶典、令人驚嘆的建築巡禮、洗滌心靈的朝聖步行……她在不同城市交了當地朋友,並且在旅途中跟不同年齡不同職業的人聊天,記錄下這些一期一會的片刻,西班牙人的豁然跟幽默皆被她捕捉。

  ◎Riki的快樂至上體驗:

  *參加了年度盛事番茄節,被染了全身番茄紅,卻發現最要注意的事情,是千萬別穿拖鞋!免得你的腳被踩爛!
  *來到南部的格拉納達,別懷疑,到酒吧點杯酒甚至汽水,都有免費Tapas可以吃!
  *源自瓦倫西亞,鼎鼎大名的西班牙飯,最正統的口味不是放海鮮,而是兔肉、雞肉,而且,其實西班牙人晚上不吃米飯呢。
  *帶著腫脹、起水泡的雙腿,完成五天100公里的朝聖之路,在終點聖地牙哥遇見傳說中的朝聖者,Riki又一次的在人生道路上,得到前進的力量。

  也許這些都還不足以描繪出真正的西班牙,但會化成渴望要出發的想法,陣陣催促你真正去做。睜大眼睛,打開心,放自己去飛!

名人推薦

  旅歐food designer・陳小曼
  插畫家・陳姝里
  熱情洋溢推薦(依姓氏筆畫排列)

  讀著Riki的文字、不知從哪飄來了番茄麵包的焦香;耳裡響起了Palo Alto設計市集裡那令人忍不住邊走邊跳舞的南歐音樂;腳底熱辣辣的,是在Mataró海邊散步時踩著發燙的沙、窸窣窣的爬上腳趾縫;那地中海獨有的和緩空氣一瞬間包圍了我。西語柔柔軟軟的像在歌唱,蜿蜒的小巷裡處處飄著火腿的鹹香。在書頁翻動的惚恍之間就回到了三千公里外那臨海的天空之城,西班牙是那麼的迷人。而Riki豐富的知識與故事,為旅人的回憶增添厚度,也為未知的地圖培養寬度。帶著書上路吧,快樂才是旅行的方向!──陳小曼

  Riki和我在不同時間,同在一個西班牙小城市Granada生活了一段時間,多年後我們在她台中的新書《辭職旅行的意義》分享會上碰面,聽她娓娓道來決定前往中南美洲的心情轉折和精彩遊歷,讓我心中再次澎湃起來。我想我們同屬很享受一個人旅行的類型,但Riki除了敞開心胸與人交往和學習當地文化之外,她的專業素養,讓她把一切深刻體驗到的經歷轉換為真誠切實的文字;又以她追根究底的記者精神、整理資訊的穩扎功夫,為這本生動的西班牙遊記增添了許多知識。──陳姝里
 

作者介紹

作者簡介

上田莉棋(Riki)


  一半台一半日,土生土長香港人,現職自由旅遊寫作家,曾出版《辭職旅行的意義》一書,記錄辭職遊學387天,到西班牙學西語、再上癮般到中南美洲闖蕩,讀西語、體驗生活並到野生動物收容中心做義工的經歷。

  Riki畢業於香港中文大學新聞與傳播學院,沒有乖乖從事政治新聞,誤打誤撞成為旅遊記者,曾任職《Tea Magazine》《新假期》雜誌,親身體驗及採訪各種極限活動,攀過智利最南的巴塔哥尼亞,登上非洲最高5,895公尺的吉力馬扎羅峰,深入玻利維亞的礦場,足跡遍及六大洲、將近55個國家。

  抱著「我遊故我在」的人生目標,目前繼續不定期遊走世界各地;並持續於《新假期》《U Magazine》《蘋果日報》《信報》《Cosmopolitan》《The Big Issue》撰寫專欄或文章,並活躍於網路媒體。

  FB專頁:Riki’s Latino Moment 拉丁美旅人時光 
  個人網誌:rikilatinomoment.wordpress.com
  Instagram:rikiueda
 

目錄

自序‧Spanish way,生活的另一種可能

第一章‧ 蔚藍安達露西亞
1.1 Tapas 不只是小菜
1.2 這是西班牙還是阿拉伯?
─最美麗的阿拉伯宮殿:阿爾罕布拉宮的日與夜
─迷失巷弄摩洛哥
─和諧不和諧,清真寺大教堂 
1.3 上山找火腿!
─高山火腿,白的也不錯
─戴帽子的白色煙囱村
1.4 玩雪山,不分夏冬
1.5 南部最美的海灘小鎮
─歐洲陽台與白色小村
─沙灘餐廳與西班牙飯
─印第安納・瓊斯的秘密海灘
1.6 舞動之南
─Ole!格拉納達洞穴裡的躍動VS.塞維亞來自靈魂的痛
─塞維亞的歷史繪本
1.7 為什麼不玩?西班牙南部的夏日節慶
─闖入民宅去賞花?!
─馬拉加,全城舞、舞、舞!
─格拉納達一年到底有多少次遊行?
─亞罕瑪,無臉見人,你才是傻瓜!
─薩洛本尼亞,最短的夜
1.8 回歸小英國

第二章‧火烈中部、東岸與外島
2.1 瓦倫西亞,不止足球
─看見未來的世界,瓦倫西亞
─正港瓦倫西亞飯
2.2 全城瘋狂!番茄節,越髒越快樂 
2.3 皇者之城,馬德里低調的華麗 
2.4 和諧的意義, 山城托雷多 
2.5 穿越時空邊界,埃斯特雷馬杜拉
─重塑羅馬帝國,梅里達
─蜜糖色世紀,卡塞雷斯
2.6 巴塞隆納的驕傲
─人海戰術,廣場九層塔
─魔鬼降臨火花四噴,奔火夜
─富靈魂的建築之城
2.7 從本土到外島,馬略卡
─尋找傳說中的透明果凍海
─小島的藝術營養
2.8 紙醉金迷日與夜,伊比薩

第三章‧綠野中西部與北岸
3.1 北部的醜小鴨
─藝術能救世界?畢爾包
─指指點點,北部串串小菜
─天涯海角,孤島隱修院 
3.2 人生勝利組,聖賽巴斯蒂安
3.3 秋紅了,沉醉葡萄鄉,杜埃羅河岸
3.4 學術,在於尋找青蛙,薩拉曼卡
3.5 魔鬼之條件,塞哥維亞
3.6 朝聖之路(上)﹕前行加利西亞
3.7 朝聖之路(中)﹕為了章魚,繼續走吧!
3.8 朝聖之路(下)﹕路,一直走下去
─Camino,一直在心中

Español──跟西班牙人聊天 
#1風乾火腿工廠的工人
#2舞蹈家
#3準新郎
#4嘉年華參加者
#5番茄節參加者
#6土匪幫
#7人塔運動員
#8示威者
#9巨人
#10釀酒師
#11攝影師
#12朝聖者
 

自序    

Spanish way,生活的另一種可能


  「I teach you in a Spanish way.」這是香港七年級生熟知的電台整人節目的梗,內容和西班牙沒半點關係;但我後來才發現,「Spanish way」還真是一門學問。
 
  旅行和認識朋友一樣,都需要一點點緣分。早年我曾經到訪過西班牙幾次,但都屬匆忙的採訪工作,欠缺人與人之間的接觸,印象普通。老實說,直到我決定去格拉納達(Granada)讀語言班前,我並不是西班牙控,只是為了學語言、方便日後到中南美洲旅遊。但從下飛機後的第一眼,我就沒理由的喜歡上她了,也讓我之後幾年斷斷續續地回到當地旅居,一年至少有三個月時間都在當地住下。我以前不懂,為什麼會有老外忽然醉心中國文化,跑來學中文、打功夫呢?現在我終於明白了,因為我也沒原因的中了西班牙的毒呀!

  我們或多或少都帶著一些偏見去旅行,很容易把眼前的新事物和慣性環境比較;我不知道為什麼,但西語系國家(無論西班牙本身或拉丁美洲),都讓人有一定的負面印象。

  「西班牙經濟差,就是因為他們懶惰呀!」
  「西班牙很危險,扒手很多!」

  連從沒去過西班牙的人都會輕易下這樣的定論。

  但說出這些話的人,根本沒聽過當地人的解釋呀。即使是去過西班牙的,如果只進出飯店、餐廳,也不一定能了解西班牙人的生活方式和態度;說旅行,也仍然是在自己的框框裡看世界。

  事實上,西班牙人的平均工時,在歐盟國家中,比英、法、德都要高,而最低工資還更低。經濟差、失業率高的原因在於政府貪腐、官商勾結問題嚴重。

  畢竟現在當地工作難找,我認識的每個西班牙人都很認真工作。不少商店(特別在南部),會在下午兩點到四、五點間午休,但他們晚上會開到八、九點;在歐洲部分國家六、七點店都全關了,但在西班牙才正熱鬧呢。其實夏天南部中午的氣溫會達40度以上,沒有人想逛街,把時間調整一下也是聰明和折衷的做法吧。(工作是否有效率,就另當別論了。)

  至於治安問題,我第一次到西班牙就被吉普賽人搶錢、也有人企圖開我的背包。大城市馬德里和巴賽隆納的名聲在以前較差,但實際上我看到的是旅遊點多了警察巡邏,其他小城更是讓我覺得很安全。說到底壞人用的都是老花招,如果警覺心低,世界每個國家都能發生。

  我接觸過的西班牙人,即使沒有豐富的物質,他們都是隨心所欲的生活;有時候我受不了他們沒時間觀念,慣性遲到二十分鐘到一小時;覺得他們太愛聊天,已經很晚才吃飯,我餓扁了但他們還在聊天忘記要點菜,一頓午飯吃了三個半小時。但他們對朋友熱心,所以願意花時間聊天而不是滑手機;他們享受生活的當下,能玩的盡量玩,哪怕玩到太晚要睡沙灘;他們真誠的和人相處,所以對陌生人也能聊上半天,不用有高深的學歷,都能從羅馬時期聊到畢卡索,反而亞洲人朗朗上口的國際名牌他們聞所未聞;他們也不吝嗇地對別人發出讚美,起初不免會覺得男生太輕浮,但後來發現女生也一樣,甚至看到聖母像也會大聲呼喊:好美!他們說:「我真心覺得美呀,為什麼不說出來?」我開始檢討,我們在生活中,對生活本身、對環境、對其他人,甚至對自己是否都忘記讚美呢?

  我在馬德里時聽到鄰座的遊客放聲大談:「比起我們國家,歐洲真的好落後,建築物都好舊!」

  我當下傻眼了;我人生中第一次聽到有人以「落後」來形容歐洲,在我看來,西班牙、或整個歐洲的文化豐富,生活在當地,每一步都像在活動的歷史中。又怎麼是只追求拆掉舊建築,然後蓋出高、新、醜大樓的人所能理解呢?

  落不落後,是來自對自由平等的追求,醫療、教育等民生的政策安排。如果單憑建了什麼大型建築,而大量人民仍處於民智未開的層面,一點也不能稱為先進,頂多只是空殼吧。

  如果沒有開闊的心去接受、去理解,把自己的標準強套於別人身上,真是白白浪費了旅行的機會和時間。

  我喜歡西班牙,除了美食、文化,也是他們那無拘束的生活態度,對真正快樂的追求。我們的身體都是自由的個體,但精神層面卻有很多壓抑和束縛;而西班牙人是打從骨子裡講求自由的思想,也尊重別人的權利;他們的快樂是源於生活,而非物質。他們有很多習慣和世界完全不一樣 (像之前提到的午休、吃飯時間等),但他們也有不為主流改變的堅持。傳統的節慶一大堆,也是為了追尋快樂的表現。在人家覺得瘋、怪、傻之中,他們就是做自己(當然,這不完全是正面,像鬥牛我就不能認同)。

  對我來說,這本書可以說是《辭職旅行的意義》的前傳和未完的後傳;西班牙為我那一年多的旅程開啟了往前走更遠的勇氣,也讓我在「後辭職」時期,有目標去延續自由旅遊寫作人的身分,把世界當成我的辦公室。我想為西班牙寫一本書,是我在西班牙各地的遊記,也是我寫給西班牙的情書。

  我常提醒自己,旅行要對歷史背景做足功課,但同時要帶著白紙般的心。我相信旅途中遇上什麼人、看到什麼事,都和自己的信念有關;如果只照著指定的行程、餐廳、商店,你看到的也只是複製別人的回憶。畢竟篇幅有限,書中也只能寫下我印象最深刻、最喜歡的地方。但旅行不止是單純看美好的一面,西班牙對動物不人道的一面,我也會講出來,希望讓更多人了解,別以為自己是遊客看看湊熱鬧而成為幫兇。

  我拒絕網路上的道聽塗說,我要自由去走、去拍攝和體驗所有的地方和節慶;不在乎語言的不同和能力,和遇上的西班牙人真切的聊天、聆聽,我希望把他們的想法帶給讀者,認識我喜歡的西班牙。

  像我最常聽到西班牙人碰到外國人調侃時,總會笑笑說:在西班牙,就是不一樣嘛!在我看來,Spanish Way不是什麼稀奇古怪,而是真切的展現了,生活的另一種可能。
 

詳細資料

  • ISBN:9789869234894
  • 叢書系列:On the Road
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

【Tapas 不只是小菜】
 
西班牙到處都有Tapas,連名廚 Ferran Adrià在結束了傳奇的鬥牛犬餐廳el Bulli後,也開了主打Tapas的Tickets小酒吧。Tapas在當地人心中當然有種特殊的地位,但要翻譯成中文「小菜」或「酒菜」都不是很貼切,特別是在我旅居和遊學的格拉納達。
 
在抵達西班牙前,我一直幻想我的遊學生活,是寧靜而孤獨,有點避世的感覺;當時學校代租的小公寓,是在山上的舊城區阿爾拜辛(Albayzin),我甚至在抵達的第一天,特意跑到山下的超市抬了一堆食材蔬菜,打算要做個宅宅的好學生。然而,貪吃鬼還是有誤打誤撞的好運吧。從第一天下課後,學校的老師中午就帶我們去吃Tapas;當天晚上已開始和同學們天南地北的聊、吃Tapas、喝酒到半夜。「原來生活可以這樣呀!」當時剛辭去工作、離開身心俱疲的生活,開始遊歷的我心想。就這樣展開大吃免費Tapas的日子!
 
這裡雖然沒米其林星級廚師的加持,但有時Tapas甚至能取代正餐,因為在格拉納達的酒吧都會隨飲料免費供應小菜,一般汽水、紅白酒、啤酒都只是€1.5~2.2/杯,以歐洲物價來說很便宜(比香港的茶餐廳更划得來!);而且越多大學生聚集的地方,送的小菜就越大份,貝果、沙威瑪、漢堡……都有,或是隨小菜還附上大籃的麵包,都是能填飽肚子的銅板美食。結果我這專程跑去買菜裝乖的學生,每天下課午睡後(這也是西班牙的國粹呀!),晚上又約同學去Tapas,家裡的菜都爛掉了,但也讓我火速愛上這裡。誰叫全西班牙就只有格拉納達和阿爾梅里亞(Almeria)的部分地區有免費Tapas;連別省的西班牙人,也對這好康的事情驚訝不已。
 
註:有些餐廳室外座位的價格會貴€0.5~1不等,通常Menu會寫「terraza(陽台,但此指室外)」較貴;即使是在寒冷的冬天,亞洲人都寧願進室內,但歐洲人還是愛室外,所以價格並不會隨季節變更。
 
Tapas原意是佐酒小菜,在吃飯前先墊肚子,也有一說Tapas以前是放在酒杯上,以防灰塵蚊蟲掉進去;在Tapas吧能找到Montaditos(意指在切片麵包上放佐料)和Bocadillo(在麵包裡夾餡料,像三明治),還有Pintxos(以小籤叉住的小菜,屬北部巴斯克País Vasco地區的特色)。

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