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有機蔬果學園:兒童食農教育小寶典

有機蔬果學園:兒童食農教育小寶典

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內容簡介

★ 全國首創針對5~8歲親子共讀的有機農業繪本
★ 食.農.遊.樂:花蓮有機作物地圖
★ 有機農業繪本故事+知識包+學習單
★ 互動遊戲光碟,蔬菜兒歌唱遊
★ 生活化教室情境,引起讀者共鳴
★ 擬人化有機蔬果,風格逗趣吸睛


  以虛擬的花蓮有機蔬果學園為場景,藉由擬人化的主角-有機米小子新生入學的故事,認識各類有機蔬果的價值、介紹有機農法的栽種歷程,同時也強調有機料理的多樣可能性,養成孩子們珍惜食物、不浪費的好品格,並突顯花蓮縣的在地特色,最終傳達對自然環境的尊重觀念,是人類每一份子的責任。
 
 

作者介紹

作者簡介

王佩琪


  市北師應語所畢業。

  求學期間以金豆子為筆名發表《小水滴的旅行》。

  作品曾收錄在《國語日報精選童話1一天空的游泳場》,以國內兒童文學界明日之星之姿與國語日報兒童文學牧笛獎得主王文華、林世仁、王蔚、黃文輝、王文美、林哲璋等,資深童話作家傅林統、吳燈山、康逸藍、哲也、周姚萍等並列其中。全書宛如一場精彩的紙上童話大戲,入圍「台北市立圖書館第52梯次好書大家讀入選圖書」。

繪者簡介

BO2


  原名陳光莒
  1968年生,復興美工畢業。

  「怪怪新村」系列商品設計者,曾出版多本圖文作品,目前為專業圖文創作者與電腦繪圖教學講師。以獨特的幽默和想像力,創造出深受孩子歡迎的「用點心學校」、「不偷懶小學」與「仙島小學」系列!

 
 

目錄

P.1 縣長序/食在花蓮.安心又健康
P.2 推薦序/食農教育從小開始
P.4 繪本故事/有機蔬果學園
P.36 知識隨身包/什麼是有機農業
P.39 學習單/快樂小農夫
P.41 食農遊樂/花蓮縣有機作物地圖
P.46 好營養的有機作物/有機作物表

 
 

序言

  近年來食安意識抬頭,有機飲食也逐漸受到重視,吃得好,更要吃得安心;於是,無毒、健康、有機的飲食,成了大家訴求的目標。而在永續經營的概念下,有機農業的耕種比例也逐年攀升。

  花蓮擁有美麗的青山綠水,具得天獨厚的農業條件,且向來是友善環境的綠色城市,對於有機農業的推廣更是不遺餘力。在花蓮縣政府的努力下,縣內有機栽培農戶數量與種植面積均居全臺之冠。花蓮富麗米、舞鶴紅茶、鶴岡文旦、等各項有機農產品享譽全臺,有機金針花、百合、蓮花等花卉的種植、推廣入菜,更顯現花蓮有機農業的積極與創新,這樣樣都是花蓮的堅持與驕傲。

  花蓮縣有機農業目前已奠下穩固的基礎,未來將進一步融合有機生產、生活及生態,發展「三生」產業,結合在地農村、原住民文化,推廣生態旅遊,發掘家鄉多元之美,永續關懷我們的家鄉、我們的土地。

  我們濃縮近年來努力的成果,以兒童時農教育小寶典概念,為孩童量身打造輕鬆有趣的《有機蔬果學園》繪本。期望在逗趣可愛的農作物角色帶領下,讓學童認識有機農業,認識花蓮各鄉鎮市的特色農產與風景。並藉著繪本地圖的描繪,帶孩童紙上周遊花蓮,飽覽花蓮慢活好風光。

  更重要的是,希望藉由繪本的推廣,在孩子心中種下一株有機食育的幼苗,讓永續的有機農業概念,在每個孩子心田裡萌芽、茁壯。

花蓮縣長  傅崐萁

自序

引導孩子食有機、食在地,培養對食物的感恩心


  《有機蔬果學園-兒童食農教育小寶典》是本能讓小朋友玩得開心,又吃得健康的好書。

  每個人每天都要「吃」,但「吃什麼?怎麼吃?」卻是門大學問,也是父母最在意的問題。每個父母都希望孩子們吃得營養、吃得健康,但營養健康的食物是怎麼來的?又該上哪兒去找?這本書提供了最好的解答。

  本書翻轉了食農教育的樣板模式,逗趣地集合花蓮縣在地的有機農作物,在校園裡參加比賽,向大家自我介紹,進行超級比一比。透過可愛角色的引導,在孩子們最熟悉的校園情境下,輕鬆傳達有機食農的概念,像認識朋友一般,孩子們也將在不知不覺中牢記各種蔬果。

  認識了蔬果,更要認識在地環境,書中首創「花蓮縣有機作物地圖」,串聯在地風景與農作,打造獨一無二的花蓮縣地圖, 能引起在地人驕傲共鳴,讓外地人神遊嚮往。此外,書中的知識包、有機作物地圖,更是孩子們不可或缺的知識寶典。而書後附有互動遊戲光碟,透過活潑有趣的遊戲關卡回顧書本知識,加深有機農業印象;最後在唱唱跳跳中,學會動手做出一道營養豐富的料理,把「食在地、食有機」落實在生活之中。完整的有機農業教材,精彩地濃縮在一本書中,是最值得珍藏的食農教育寶典。

  食農教育要從小做起,日積月累養成健康的飲食習慣,了解食物從產地到餐桌的旅程,培養孩子不挑食、浪費的好習慣,孩子將一生受用。翻開《有機蔬果學園-兒童食農教育小寶典》,讓我們一起帶著孩子,認識營養好吃的有機蔬果吧!

未來親子學習平台副社長兼總編輯長
許耀雲  謹致
中華民國106年6月
 

詳細資料

  • ISBN:9789860525311
  • 叢書系列:小天下繪本館
  • 規格:精裝 / 52頁 / 21 x 29.6 x 0.73 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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