Grace的四季餐桌

　　什麼是「Grace流？」就是一種珍惜時間、物事，注重美感與質感的生活態度，透過作者的日常諸事心得、心法，佐以用iPhone就可以拍出的美麗居家佈置美圖，將生活美學如同呼息一般，自然的表現在日常生活當中。
 

作者簡介

劉淑琪 Grace Liu

　　二十多年的資深家庭主婦。目前居住在新北市新店區。
　　以前是服裝設計師，遊走巴黎、紐約、米蘭、東京……等時尚之都，
　　現在則愛待在自己的廚房及餐廳。
　　粉絲專頁：zh-tw.facebook.com/gracebyseason/

　　喜歡在平凡的日子中發現生活的醍醐味，
　　在孩子都上了大學，也從市區搬到半山後，展開了新的生活方式，
　　手作、唸書、旅行、種玫瑰花、植香草、佈置餐桌、料理季節美食、
　　用iPhone記錄美好時光……
　　希望往後的人生可以優雅的做自己喜歡的事，和家人浪漫過每一天。

 

春天的玫瑰與早餐
 
現在的家有座後花園,當初剛搬進來時不想請專業的園藝公司布置太過刻意的造景,打算自己一點一點慢慢地跟這片小花園熟悉;經過了幾年的實驗,當中曾經折損過一株心愛的染井吉野櫻花樹(颱風時園子的受風面廣而強),但也漸漸了解園子的性格與風水,進而留下更多適合的植物。
 
春天是家裏玫瑰大盛開的時季,這些玫瑰花歷經數個大颱風依然屹立不搖,令我驚喜讚嘆不已!玫瑰花是我最喜歡的花,越了解玫瑰花柔美外表下的強韌生命力,就越喜愛她們,並在生活上有諸多小小省思,比如玫瑰總是有機會就努力綻放,告訴我生活要認真、要有自己生活的模樣,而與她們日夜相處之後才發現,原來我可以打破因為了解而分開的咒語,如今她們都在我家花園裡熱力綻放姿彩。
 
和玫瑰的緣分是從什麼時候開始的呢?我想應該是從小時候看的卡通《小甜甜》(キャンディ.キャンディ)中「山丘上的王子」安東尼家的玫瑰花園開始的吧(笑)!這部卡通可是我國小五、六年級時的神劇呢,卡通中那座灑滿溫煦陽光、有著粉紅玫瑰的祕密花園,是小甜甜的初戀及好友們歡笑聲迴盪的幸福場所,那種浪漫情境在年幼的我心中種下了綺麗種子,覺得玫瑰花就代表了浪漫溫馨的幸福。(現在已經 50+ 的我,心中那份童年中對愛情的美好想望跟著玫瑰花一起保留著是一件很美的回憶)以前住在市區,從來不曾想過會有自己的花園,甚至還有玫瑰花,現在的這座小花園,讓我夢想中的畫面漸漸清晰了起來;走訪好幾處花市之後,選定了英國種的複瓣玫瑰亞伯拉罕及權杖之島,這兩種美玫都有蔓延、攀爬、易種等好相處的特性,可以創造出一面雅致花牆,十分令人嚮往。
 
再者她們的香氣高雅、濃郁、自然又療癒,不管前香中味或後韻都令人喜愛,也不似香水那般膩人,更迷人的是她們是四季皆會開花的品種,能使家裏的後花園整年都擁有浪漫色彩。
 
不知是找對了位置還是她們適應園子的風水,縱使新手如我,只會簡單的定期修枝、施肥、拔雜草及去除枯葉等,美玫們也從不辜負春夏秋冬,不時綻放粉紅中帶著杏黃、優雅美麗的花朵。