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保加利亞旅圖攻略:索菲亞×8座大城小鎮

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內容簡介

  BULGARIA
  酸奶有多棒、玫瑰有多純、古蹟有多密
  溫泉有多讚、搖頭有多對、食物有多妙
  解密保加利亞六項不可不知~
  住宿、車票、自駕、搭車、點餐,旅遊資訊全收錄
  ◆最詳盡的保加利亞自助旅遊書◆


  遍地是古蹟、餐餐有酸奶、溫泉當水喝、搖頭竟是對……
  地表最強的玫瑰大國,被低估的歐洲璞玉?
  物價僅西歐一半,三步一臺咖啡自動販賣機!
  黑海度假天堂,電視臺全天熱播傳統民謠!
  走進保加利亞,認識靦腆善良的東歐好「保」寶~

  一書在手,
  踏遍索菲亞,輕鬆搭配8座大城小鎮,
  掌握交通、地圖、景點、美食、買物等翔實指南!

  ☆ 詳介8座城鎮:普羅夫迪夫、舊扎戈拉、卡贊勒克、大特爾諾沃、魯塞、普列文、瓦爾納、布爾加斯(內塞伯爾+陽光海灘+索佐波爾)
  ☆ 玫瑰節全攻略:訂房、購票到參與開幕式、玫瑰皇后遊行等重頭戲
  ☆ 跨境鐵路巴士:羅馬尼亞、希臘、土耳其、北馬其頓等周邊國家交通資訊
  ☆ 租車自駕詳解:租車、收費、速限、停車、加油注意事項
  ☆ 特色美食分享:鄉巴佬沙拉、優酪乳湯、愛蘭、博薩、酥皮餡餅、紅椒醬、烤肉條
  ☆ 好泉水全都錄:數不盡的溫泉小鎮,不只能泡還可喝
  ☆ 玩遍大城小鎮:深入保國內陸、黑海沿岸、世界遺產……細品東歐古國
  ☆ 景點周邊美食:精選景點周邊美食,體驗舌尖上的保加利亞
  ☆ Info全面QR碼:掃一下,地圖、網站一覽無遺

  保加利亞雖沒有舉世聞名的看點,也不似鄰國希臘、土耳其那般具高知名度,卻擁有令人日久生情的魅力。喜歡古羅馬歷史,莫錯過索菲亞、普羅夫迪夫與大特爾諾沃;偏好海濱度假,務必造訪黑海沿岸的布爾加斯和瓦爾納;想不受干擾地細品寧靜時光,那麼索佐波爾、洛維奇、莫斯利安等小鎮,也不會令您失望。出發前,不妨帶上這本繽紛豐盛的《保加利亞旅圖攻略》,細品東歐古國的萬千風情!

本書特色

  ✔ 最詳盡完整的保加利亞自助旅遊書。
  ✔ 《葡萄牙旅圖攻略》《匈牙利旅圖攻略》暢銷旅遊書作家──粟子,最新力作!
  ✔ 囊括住宿、車票、自駕、搭車、地圖、景點、點餐、美食、買物,旅遊資訊全都錄!
  ✔ 一書在手,踏遍索菲亞,輕鬆搭配8座大城小鎮,認識東歐好「保」寶。
 
 

作者介紹

作者簡介

粟子


  熱中人間觀察多過自然風光,偏好悠哉度日更勝出門走跳。本無意繞著地球跑,卻歪打正著開啟自助生涯;本想隨興紀錄途中見聞,卻一不小心踏入實事求是的指南行當。目前過著多數時間紙上談兵,少數時間外出探險的甘味人生。

  出版品:
  伊比利半島手刀擒來(2019)、匈牙利旅圖攻略(2019)、葡萄牙旅圖攻略(2018)、青島自助超簡單(2016)、走吧!西安有本事(2016)、港澳玩不膩!行程規劃書(2015)、絲路,你好!(2015)、西安自助超簡單(2014)、平民風、在地味──我的香港私路線(2014)等10餘本。
 
 

目錄

作者序 深蹲,保加利亞
放眼保加利亞

Part 1 解讀「保」祕──保加利亞6項不可不知
酸奶「保」健 保加利亞人的長壽祕訣
玫瑰「保」值 世界第一的玫瑰國
古蹟「保」本 挖不盡的燦爛遺產
溫泉「保」身 巴爾幹半島的溫泉大國
搖頭「保」險 點頭是錯、搖頭是對
點餐「保」典 吃「保」飽‧不燒腦

Part 2 認識「保」全──旅遊資訊一點通
保國概況/世界遺產/旅遊季節/日出日落/公眾假期/貨幣匯率/海關檢查/住宿要點/租車自駕/時差/電壓插座/飲用水/小費 + 廁所指南/鐵路資訊/市區公車/計程車提示/人身安全/退稅手續/鄰國交通/行程規劃

Part 3 玩轉「保」首──索菲亞
◆ 索菲亞 София(Sofia)
│交通資訊│索菲亞機場/索菲亞中央車站/索菲亞中央巴士站/索菲亞城市交通中心/索菲亞地鐵
│景點全覽│聖佩特卡地下教堂/索菲亞雕像/聖周日教堂/班亞巴什清真寺/索菲亞區域史博物館/索菲亞市集中心/索菲亞猶太會堂/聖若瑟主教座堂/聖喬治圓頂教堂/保加利亞總統府/國家考古博物館/城市花園/伊萬‧瓦佐夫國家劇院/俄羅斯教堂/聖索菲亞大教堂/亞歷山大‧涅夫斯基大教堂/露天跳蚤市場/瓦西爾‧列夫斯基紀念碑/獅子橋/女人市集/維托沙大道/國家文化宮/七聖人教堂/假日賊仔市/博雅納教堂/里拉修道院
│美食攻略│烤爐坊/斯卡帕酒吧/咱家小館/哈格即格酒窖餐廳/廚師在線/喝湯吧/地窖小酒館/藍餐館/快樂燒烤吧/人才餐廳/仿膳中餐館

Part 4 品味「保」中──普羅夫迪夫 + 舊扎戈拉 + 卡贊勒克
◆ 普羅夫迪夫 Пловдив(Plovdiv)
│交通資訊│普羅夫迪夫中央車站/普羅夫迪夫南巴士站
│景點全覽│普羅夫迪夫羅馬競技場/蘇瑪雅清真寺/亞歷山大一世王子步行街/聖母教堂/普羅夫迪夫羅馬劇場/聖瑪麗娜教堂/君士坦丁大帝和聖海倫納教堂/普羅夫迪夫區域民族誌博物館/納貝特山/陷阱區/普羅夫迪夫考古博物館/普羅夫迪夫區域史博物館/聖周日教堂/聖路易主教座堂/蘇聯軍隊紀念碑
│美食攻略│索菲拉土耳其餐廳/德茲瑪雅土耳其甜點店/帕瓦奇餐廳/猴咖啡屋/普羅夫迪夫海明威餐館/好湯吧/山丘燒烤吧
◆ 舊扎戈拉 Стара Загора(Stara Zagora)
│交通資訊│舊扎戈拉火車站/舊扎戈拉巴士站/舊扎戈拉交通
│景點全覽│舊扎戈拉區域史博物館/杰奧‧米列夫戲劇院/宗教博物館/古羅馬廣場遺址/市政市場/舊扎戈拉捍衛者紀念碑/舊扎戈拉溫泉區
│美食攻略│馬其頓燒烤三明治專門店/獨特餐廳/亞細亞中餐館/改善
◆ 卡贊勒克 Казанлък(Kazanlak)
│交通資訊│卡贊勒克巴士站/卡贊勒克火車站
│景點全覽│歷史博物館/玫瑰博物館/卡贊勒克色雷斯人墓/巴拉德薩 + 飛碟紀念碑/希普卡
│美食攻略│歐寶小館/玉蘭餐廳

Part 5 發現「保」北──大特爾諾沃 + 魯塞 + 普列文
◆ 大特爾諾沃 Велико Търново(Veliko Tarnovo)
│交通資訊│大特爾諾沃火車站/大特爾諾沃南巴士站
│景點全覽│保加利亞之母紀念碑/瓦西爾‧列夫斯基紀念碑/阿森王朝紀念碑/馬諾菲爾德公園/考古博物館/文藝復興與制憲議會博物館/薩默沃德斯塔老市集/沙皇城堡/特拉佩奇特薩堡壘/主教橋/希什曼浴場/聖四十人教堂
│美食攻略│幸運餐館/哈吉尼古拉旅館附設餐廳/阿斯內瓦齊餐廳
◆ 魯塞 Русе(Ruse)
│交通資訊│魯塞中央車站/魯塞南巴士站/魯塞交通
│景點全覽│自由紀念碑/生利大廈/拉提琴的男孩/亞歷山德羅夫斯卡街/聖三一教堂/聖保祿十字主教座堂/河濱長廊/堡壘博物館/魯塞區域史博物館/民族復興紀念堂/國家交通博物館/多瑙橋/伊凡諾沃岩洞教堂群/斯韋什塔里色雷斯人墓
│美食攻略│新屋餐廳/露臺餐廳/竹園餐館
◆ 普列文 Плевен(Plevna)
│交通資訊│普列文火車站/普列文巴士站
│景點全覽│聖喬治禮拜聖陵/城市花園/普列文區域史博物館/聖三一教堂/圍困普列文全景圖紀念館/斯托科奇亞堡壘/洛維奇/德弗塔什卡洞/克魯什納瀑布/普羅霍德納洞
│美食攻略│皇冠餐廳/北京中餐館/瓦羅莎小酒館(洛維奇)

Part 6 暢遊「保」右──瓦爾納 + 布爾加斯(內塞伯爾 + 陽光海灘 + 索佐波爾)
◆ 瓦爾納 Варна(Varna)
│交通資訊│瓦爾納機場/瓦爾納火車站/瓦爾納巴士站/瓦爾納交通
│景點全覽│聖母安息主教座堂/瓦爾納鐘樓/瓦爾納國家歌劇院/瓦爾納考古博物館/國家木偶劇院/羅馬浴場/復古博物館/海濱花園/阿拉賈修道院/石林/馬達拉騎士浮雕
│美食攻略│丘克拉餐館/納特里奧餐吧/巴巴先生船餐廳
◆ 布爾加斯 Бургас(Burgas)
│交通資訊│布爾加斯機場/布爾加斯中央車站/布爾加斯南巴士站/布爾加斯西巴士站/布爾加斯公車
│景點全覽│布爾加斯肚臍/布爾加斯區域史博物館/聖西里爾與美多德教堂/聖母教堂/海洋花園/阿納斯塔西亞島/內塞伯爾/陽光海灘/索佐波爾
│美食攻略│Ti Bar&Kitchen/海王星餐廳/新上海大酒樓/海明威景觀餐廳(內塞伯爾)/麥克爾生態酒吧(內塞伯爾)/漁夫小酒館(索佐波爾)

 
 

作者序

深蹲,保加利亞


  「懶得鍛鍊『保加利亞深蹲』,至少可以深蹲保加利亞!」出發前,親朋詢問保加利亞究竟有什麼「寶」,值得獨沽一國蹲點1個半月?尚處在紙上談兵階段的我,立馬送上名聲響亮的玫瑰節、保加利亞乳桿菌、全歐古蹟第三多、「相撲界貝克漢」琴欧洲的家鄉(生於大特爾諾沃,首位獲得天皇賜杯的歐洲人)等事蹟應戰。「就這樣?還有嗎?」面對咄咄逼人,利多出盡下只好抬出「同名之累」的保加利亞深蹲勉強充數,以笑聲化解爆點不足的尷尬。

  老實說,行程規劃初期,一心兩周KO保加利亞的我,也曾「肖貪」能一網打盡巴爾幹半島諸國,或者至少完成「保羅CP」(保加利亞+羅馬尼亞)完全制霸……未料,隨著保國的資料越查越多、底細越摸越深,這個景點得看、那個城鎮想去,最終造就「46日保加利亞純釀」的奢侈決定。

  深蹲保加利亞的日子,有些時候過得比在家還悠哉,完成表定任務後,不是到LiDL、BILLA等超市探訪物價兼挑選生鮮返旅社烹煮,就是邊走邊進行人類觀察兼購入紀念品,傍晚還可窩在沙發上看整日不斷放送傳統民謠的「folk」(洗腦?)頻道。保國物價約為西歐的5~7折,食物中以乳製品(特別是優格、優酪乳等酸奶系列)最為低廉,外食部分則與臺灣齊平;保人個性樸實善良,雖不會主動給予協助,但只要發問,多會得到善意誠懇的回覆。眾靦腆笑容中,唯獨火車站櫃檯、公車售票亭的人員仍保有前共產國家公家機關的「傲氣」,面無表情也就在所難免。

  「保加利亞有三多,垃圾桶多、長椅多、咖啡自動販賣機多又多。」旅伴精闢總結數十日見聞,感同身受的我點頭如搗蒜,畢竟再偏僻的景區角落都可見垃圾桶,再熱鬧的公園都能輕鬆覓得空長椅,再荒涼的旮旯都能喝到一杯沉澱著厚厚白砂糖的黑咖啡!寫到這,忍不住歪樓分享關於保加利亞民生必需品「咖啡自動販賣機」的觀察心得:各城鎮幾乎每百公尺就有1、2臺販賣機,價位隨著咖啡品牌、所在地域有所差異。根據我們滴水不漏的調查(每逢咖啡機必記錄價格),以小城普列文與小鎮莫斯利安兩處的黑咖啡0.3列弗(約5臺幣)標價最低,其餘則多在0.4~0.6列弗間變動。有趣的是,咖啡機旁往往伴隨難以計數的菸屁股,此組合恰恰構成保國巷弄最常見的風景─貌似清閒的人們坐在大樹下的長椅納涼,手指夾菸邊喝小紙杯咖啡邊閒聊。

  「在保加利亞待這麼久,做什麼?」離境時,酷姐海關仔細翻看護照的出入境章,難以置信眼前的亞洲女人,居然整整在她的祖國待了四十幾天!我誠懇答:「是來旅遊的,我們非常喜歡保加利亞。」酷姐聞言瞬間流露人性化的苦笑,此言聽在她耳裡或許有幾分難以置信,但一向客套微假的我卻是難得的實話實說。

  保加利亞雖沒有舉世聞名的看點,也不似鄰國希臘、土耳其那般具高知名度,卻擁有令人日久生情的魅力。喜歡古羅馬歷史,莫錯過索菲亞、普羅夫迪夫與大特爾諾沃;偏好海濱度假,務必造訪黑海沿岸的布爾加斯和瓦爾納;想不受干擾地細品寧靜時光,那麼索佐波爾、洛維奇、莫斯利安等知名或不知名的小鎮,也肯定不會令您失望。出發前,不妨翻翻這本以保加利亞為主題的全方位旅遊指南,打造專屬自己的深蹲曲線~
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864453702
  • 叢書系列:釀旅人
  • 規格:平裝 / 308頁 / 17 x 23 x 1.54 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

Part 1解讀「保」祕──保加利亞6項不可不知(節錄)
 
地處巴爾幹半島、毗鄰黑海的保加利亞,常是旅客東歐行的配角之一,背包客或旅行團都將她視為「走馬看花」的一點,索菲亞、玫瑰谷、大特爾諾沃來去匆匆,頂多加赴幾個世界遺產、(適逢6月初)再走訪最大慶典─玫瑰節,就得趕往鄰國繼續行程,說來著實有些可惜。雖然保加利亞的名氣不若芳鄰土耳其、希臘那般響亮,也不似羅馬尼亞擁有鮮明的吸血鬼故鄉形象,卻是讓人「越待越喜歡」的陳釀級觀光寶地!
 
◆ 酸奶「保」健──保加利亞人的長壽祕訣
 
吃的、喝的、冷的、熱的、鹹的、甜的……酸奶(優格/優酪乳)以不同姿態充斥在保加利亞人的飲食日常,男女老幼不可一日無酸奶,更確切地說,是不可一餐無酸奶。回顧保人食用酸奶的歷史,至少可追溯至數千年前,當時居住在巴爾幹半島的色雷斯人,已熟練掌握製作酸奶的技巧,據說他們會將裝有牛奶的羊皮口袋繫在腰上,利用體溫讓奶中的乳酸菌發酵繁殖。今日稱呼酸奶的「Yogurt」一詞,也是源於色雷斯語:yog=濃稠、urt=奶,因此稱酸奶是保加利亞人健康長壽的聖品並不為過。
 
單純吃喝酸奶之餘,保加利亞人也將其活用在最愛的湯品和飲料上,造就保國餐館必見(即使中餐廳也不例外)的優酪乳湯(таратор)和愛蘭(айран)。所謂的優酪乳湯,顧名思義是以酸奶為基底,再加上切碎的小黃瓜、蒜頭、核桃與橄欖油、蒜汁、冰水等調和而成的冷湯,口味酸鹹冰涼,是保人夏季消暑的聖品;至於令人摸不著頭腦的愛蘭,則是一種酸奶與鹽水依一定比例、攪打而成的冷飲,盛行於保加利亞、土耳其等東南歐、中東、中亞地區。由於優酪乳湯和愛蘭均為鹹調味,對習慣原味或甜味酸奶的臺灣人而言,乍喝不免有「說不上哪裡怪」的奇妙感,很難像當地人那般一碗接一碗、一杯又一杯。然而,無論適口與否,這些飲品確實具有消暑健胃、解膩整腸的食療功效,堪稱是老外調節腸胃不適、水土不服的最佳內應。

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