有趣到睡不著的化學：可以用鑽石烤松茸嗎？

　　◎你知道把乾冰放進密封容器會發生爆炸嗎？
　　◎由碳元素組成的鑽石可以拿來烤松茸嗎？
　　◎在紅茶內加入檸檬會變色？
　　))))千萬別把它當作睡前讀物，因為你一翻開就停不下來！((((

　　原來日常生活中就有這麼多有趣的化學！
　　讓你萬萬沒想到的27個化學知識，
　　內容涵蓋國中基礎化學，
　　一般愛好者也很容易上手的科普書！
　　加深課堂學習、增加聊天話題、培養理科魅力必備!

　　【明明很有趣 讓化學成為餐桌上的話題】
　　化學課抽象又枯躁嗎？感覺跟現實生活不相干，出了學校就用不到？本書作者左卷健男致力推廣中小學基礎理科教育，希望讓化學也能成為家人吃飯時的有趣話題！因此以他「收藏的化學話題」寫成本書，透過27個好玩的話題，從日常生活事物中，找到有趣的化學點，「看吧！再進一步思考到這一點的話更有趣對吧？」

　　【從生活周遭觀察 化學無所不在】
　　作者以生活事物為例，帶領孩子從好玩好奇到恍然大悟，想知道化學現象不用進實驗室，其實就在我們身邊。

　　例如我們熟悉的「食鹽」，成分中的「氯化鈉」由鈉與氯合成。事實上，鈉是投入水中就會因化學反應而爆炸的物質；氯則是曾用來製造化學武器「毒氣」的劇毒物質。將兩者透過化學變化結合在一起，就成了我們日常生活中不可或缺的調味料「食鹽」了，而食鹽根據用量也有引起中毒的可能。
　　
　　【知識性、趣味性、創造性  在有趣的氣氛下培養科學素養】
　　全書收錄危險的、有趣的、想動手玩的27個化學話題，內容涵蓋國中基礎化學課程，不僅能引起孩子興趣|、加深課堂學習內容，原來化學與我們的生活習習相關，而且這麼有趣。透過閱讀也能培養孩子科學素養。

　　【封面設計說明】
　　有趣內容我們從封面設計開始，本系列書籍我們將問題設計於封面插畫上，正確的解答就等你一起翻開本書。
　　Q：鉛筆芯在高溫、高壓下會變成什麼呢？

　　【清晰明瞭的配圖解說】
　　１．說明圖解的構圖清晰明瞭，閱讀舒適，讓讀者了解化學實驗的步驟，用思想和作者同步進行實驗。
　　２．可愛的錐形瓶小人插圖，適時在篇章末尾出現，陪伴讀者，發出感嘆對白和有趣的註解，讓讀者一起共鳴：「啊！這下謎題解開了！」

　　【有趣到睡不著─系列介紹】
　　★日本中小學生經典科普課外讀物，系列作品銷量突破七十萬本！
　　★符合108課綱科學素養的閱讀需求，並讓科學成為生活有趣的話題

　　◎熱情推廣科學的專家作者群
　　本系列能長期受到讀者肯定，主因是這群致力推廣科學的作者們，各科學領域的專家多年來從事科普傳播工作，並出版過多部科普暢銷作品。

　　◎符合108課綱科學素養，中小學生的最佳讀物
　　─科學素養讀本：科學素養是人們看待自然現象時保持好奇心，從中思考問題、進而設法解決問題的一種涵養。閱讀有趣的課外科學書籍，並呼應學校上課內容，培養孩子的科學素養。

　　─增加閱讀力：書中每個小主題的篇幅適中，讀來毫不費力，平易近人的內容，使人不知不覺一直看下去，也促進中小學生的長篇文章閱讀力。

　　◎系列主題─
　　《有趣到睡不著的自然科學》／《有趣到睡不著的化學》
　　《有趣到睡不著的生物》／《有趣到睡不著的植物》
　　《有趣到睡不著的天文學》／《有趣到睡不著的地球科學》

讀者好評

　　●書中的說明很容易理解，而且很多情節都很有趣……。除此之外，它也有很高的實用價值，根據書中的步驟，可以製作紅色炒麵、鹽味水煮蛋、椪糖……因此，特別推薦有孩子的家庭。(節錄)
　　●因為內容很有趣，結果我還是忘了注意時間，而一次讀完全部內容。(節錄)
　　●是國中程度可理解的內容，你可以隨著興趣跳著閱讀，這是一本舒適的書。(節錄)

名人推薦

　　■所長／怪奇事務所
　　■曾明騰／Super教師
　　■鄭永銘／跟著鄭大師玩科學版主
　　■盧俊良／宜蘭縣岳明國小自然老師
　　■嚴天浩／LIS情境科學教材執行長
　　(依首字筆畫排列)

作者簡介

左卷健男（TAKEO SAMAKI）

　　1949 年出生於栃木縣。千葉大學教育學系畢業。東京學藝大學研究所碩士（物理化學、科學教育）。擔任了 26 年的國中、高中老師，後來擔任京都工

　　藝纖維大學入學中心教授；2004 年起擔任同志社女子大學教授；2008 年起於法政大學任職，2019 年退休。著有《有趣到睡不著的物理》、《有趣到睡不著的化學》、《有趣到睡不著的地球科學》、《元素圖鑑》（以上在日本由 PHP Editors Group 出版）、《讓頭腦變好的一分鐘實驗〔物理基礎〕》（在日本由 PHP Science World 出版）、《新高中化學教科書》、《新高中物理教科書》（以上在日本由講談社Bluebacks 出版）、《水什麼都不知道喔》（在日本由 Discover 攜書出版）、《三小時讀通化學》（世茂出版）等書。

譯者簡介

李沛栩

　　前日商公司專職翻譯，現為自由譯者，譯作有《最有梗的單位教室：公尺君與他的單位小夥伴》。