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兩岸頂尖企業專訪與個案研究:晶華國際酒店集團的故事(第二版)

兩岸頂尖企業專訪與個案研究:晶華國際酒店集團的故事(第二版)

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內容簡介

  晶華國際酒店集團董事長潘思亮先生曾說過:「酒店的故事總是非常曲折的。」而這句話正好說明晶華國際酒店集團的發展歷程,充滿了挑戰與不斷開拓精神。本個案藉由「晶華的關鍵成功因素」作為切入點,讓讀者了解晶華國際酒店集團貼近市場的組織結構設計。此外,透過個案也可清楚明瞭,在策略與發展重心移轉上,晶華共可分為四大階段,分別為「集團發展期」、「館內餐廳發展期」、「館外餐廳發展期」及「飯店事業發展期」,經由此過程,更可發現晶華國際酒店集團逐漸將發展重心置於「多元化品牌發展」以及「輕資產、重管理」的新思維。最後,藉由討論問題,引領讀者思考,探討晶華國際酒店集團的現在及未來重要策略發展。
 

作者介紹

作者簡介

王國欽


  2009 ~獨自一人騎單車環台灣一圈
  2010~又獨自一人騎單車,月黑風高才登上武嶺(3275M),把自己嚇得很徹底
  2011~去參加了鐵人三項,差點游不回來,但還是漂亮的完賽(3H'06)
  2012~寫了一本書《兩天挑戰CEO》/Two Days with CEO,不小心登上誠品書局第4名
  2013~花了四年拍十家頂尖觀光餐旅企業個案影片,現在兩岸三地有100家大學使用
  2014/10~終於,通過嚴格文字及思想審查,在北京出一本書《兩天挑戰CEO》,台灣人少有的經驗
  2012~獲師大「教具與教材編製獎勵優等獎」
  2008-2014~當了四年的台灣科技部複審委員,審過八百多個台灣觀光旅遊計畫
  2014~七天六夜,能高安東軍縱走,看到最美的台灣,也看到直昇機來救自己夥伴
  2014~獲師大「教學優良獎」
  2015~去了 北大、清華、復旦、MIT 、Harvard 、Stanford 訪問,希望為台灣觀光管理所用
  2016~獲師大「教學優良獎」
  2015/2016~交通部觀光局「觀光論壇」主持人
  2015/2016~交通部觀光局「產業關鍵人才培育計畫-高階主管養成訓練班」 講師

  台灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所

駱香妃

  輔仁大學餐旅管理學系暨研究所副教授

陳玟妤

  國立屏東大學休閒事業經營學系暨研究所副教授

陳瑞倫

  欣聯航國際旅行社(雄獅集團關係企業)總經理
 
 

目錄

主講者簡介
關於晶華‧關於薛雅萍
晶華的關鍵成功因素?——貼近市場的組織結構設計
 ● 歷史發展
 ● 產業分析
 ● 公司現況
 ● 商業模式
 ● 未來挑戰與機會
討論問題
個案注釋與參考文獻
 

詳細資料

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