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人生真的很好玩:是我玩這個世界,不是這個世界玩我

人生真的很好玩:是我玩這個世界,不是這個世界玩我

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內容簡介

蔡瀾的豁達生活哲學──
想要做什麼事情,就盡量去做吧!
 
金庸:「蔡瀾是一個真正瀟灑的人。」
倪匡:「他以『真』為生命真諦,只求心中真喜歡。」
 
  人生啊,讓自己開心最重要!
  想要活得精采,其實沒有那麼難,
  聽香港四大才子、老頑童蔡瀾聊飲食,談交友、論情感、品人生,
  你會發現,原來最平常的日子,也能過得有滋有味。
 
  ★特別收錄:給亦舒的12封信
 
  擁有美食家、生活家、旅行家等身分的蔡瀾,在他眼中,無論是一隻蜻蜓、一朵花、一道菜或一杯酒,都能變成有趣的事。
 
  這一次,他透過坦率、豁達、幽默的文字,分享八十年的所見所聞,陪你在忙碌的日子裡放慢步調,學會「在玩樂中體驗人生,在平常的煙火氣中感受生活的美好」。
 
  《人間好物》
  有一種辦法,叫作自得其樂。做學問呀!我所謂學問,並不深。種種花、養鳥、飼金魚。簡簡單單的樂趣,都是學問。做到忘我的程度,一切煩惱就消失了。
 
  《人間好吃》
  任何最普通的材料都能做出美味的菜來,問題是肯不肯花時間去找,肯不肯花功夫去做。能夠把平常的食物變成佳餚,是藝術,不遜於繪畫、文學和音樂。人生享受也。
 
  《人間好玩》
 偶爾的放縱是件好事。但是要放縱,先要學會收拾。不會收拾,是沒有資格去放縱的。不能收拾的放縱,就是本能的衝動。會收拾的放縱,就是即興了。
 
  《人間有情》
  每人都有優缺點,與人交朋友時,我們要看他好的一面,若你一直挖他的瘡疤和缺點,只會讓自己辛苦,也不會交到朋友。
 
  《笑看人間》
  把生活的品質提高,今天活得比昨天高興、快樂,明天又要活得比今天高興、快樂。這就是人生的意義,活下去的真諦。
 
  【蔡瀾語錄】
  ●時間,我還不夠用,絕對不會孤獨。
  ●我太愛生命,捨不得把它睡了。
  ●如果一個人的思想自由開放,環境就不能夠限制他的思想。
  ●有些事,是註定的。既然明知是反抗不了,煩惱來幹什麼?
  ●不喜歡我不正經,也不要緊,我還是活得快快樂樂。
  ●回顧一下,有什麼事能令你大笑一場?那麼,重複去做吧!絕對沒錯。
  ●旅行就是讓你看看別人是怎麼活的,然後把他們的優點容納到自己的生命裡來。
 
  【好友眼中的蔡瀾】
  「蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生,尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然,若無其事,不但外表如此,而且是真正的不縈於懷,一笑置之。『置之』不大容易,要加上『一笑』,那是更加不容易了。」——金庸
 
  「他(蔡瀾)的文章之中,處處透露對人生的態度,其中的淺顯哲理、明白禪機,都使讀者能得頓悟,可以把本來很複雜的世情困擾簡單化:噢,原來如此,不過如此。」──倪匡
 

作者介紹

作者簡介
 
蔡瀾
 
  1941年生於新加坡,祖籍廣東潮州,後移居香港。
 
  作家、生活家、美食家、電影人、主持人。曾任《舌尖上的中國》總顧問、《開講啦》特邀講師、《新周刊》年度生活家、中國第一「食神」。
 
  與金庸、倪匡、黃霑並稱的「香港四大才子」。
 
  向來瀟灑,過得任性。會吃,懂喝,能玩,是一個真正把人生活透了的人。為人通達智慧,為文雋永簡練,迄今出版圖書七十餘本,深受讀者喜愛。
 
  著有《我喜歡人生快活的樣子》、《人生大多是小事,沒有什麼了不起》等作品,看似隨意的漫談,實則充滿人生智慧。
 

目錄

自序:人生真的很好玩
 
【人間好物】
紙袋/寫招牌/蜻蜓隨想/荷蘭牡丹/完美廚刀/蠔殼/砂糖橘/土炮/湯麵/櫻桃/人生必到的小島/回到兒時/悶蛋都市/散納吐精/貴衣/老酒/外面下雪/什麼什麼油/疳積散
 
【人間好吃】
會吃/白灼/談吃/橄欖油/鯡魚的味道/黃鱔飯/薄餅吃法/蝦餃/懷舊大包/牛肉丸/豬腸脹糯米/炒糕粿/豬頭粽/薄殼/麻葉/胸口朥/生菜包肉/八蛋/煎蛋/煮蛋/炒蛋/蒸蛋/燒蛋/烚蛋/焗蛋和混蛋/醬油怪/蒸冰淇淋/軟雪糕/舒服食物
 
【人間好玩】
玩/店鋪中的貓/合照/年齡/才女/靚女/愛情和婚姻/土產/尋開心/講座/奴才/未來/怕/大肚鍋和大肚腩
 
【人間有情】
古龍、三毛和倪匡/酒蟲的故事/倪匡傳/餐桌/寵物/報紙/廚房/快樂/當頭一棒/何老師/童年往事/結局/罵人/老節目/退休/開心/不貴/豈有此理/老友/給亦舒的信/何藩/牟敦芾/丁茜/沈雲/樹根兄/親人/夢香老先生/阿叔/酒舅/廠長/阿立的媽/何媽媽/琉璃
 
【笑看人間】
生命篇/生存篇/生活篇/男女篇/愛情篇/婚姻篇/朋友篇/世界篇/金錢篇/美食篇/志趣篇/豁達篇
 

自序
 
人生真的很好玩
 
  我的名字叫蔡瀾,為什麼叫蔡瀾呢?因為我是在南洋出生的,我爸爸說:「你就叫蔡南吧,南方的南。」但是我有一個長輩,他的名字也有個「南」字,所以說不好、忌諱,就改成這個波瀾的「瀾」字了。古語也有云「七十而不逾矩」,「不逾矩」就是不必遵守規矩,一下子就活了。
 
  人生真的不錯,真的好玩啊。有兩種想法,你如果是認為很好玩就好玩,你認為不好玩就不好玩。就像你走過去一出門,滿天烏鴉嘎嘎嘎地叫。這個很倒楣,但是你想,烏鴉是唯一在動物中間會把食物含著給爸爸媽媽吃的,這種動物很少,包括人類也少了。所以說在這麼短短的幾十年裡面,把人生看成好的,不要看成壞的,不要太灰暗。我最喜歡跟年輕人聊天,因為我想我可以跟他們溝通,我自己心態還算年輕。就是發現很多年輕人,還是跟我有一點代溝,就是我比他們更年輕一點。盡量地學習、盡量地經歷、盡量地旅遊、盡量地吃好東西,人生就比較美好一點,就這麼簡單。我喜歡看書,我喜歡看很多很多的書,什麼書我都看,小的時候就看《希臘神話》,喜歡看這些幻想的東西。我也喜歡旅行,一喜歡旅行眼界就開了,看人家怎麼過活。我在西班牙的時候去看外景,有一個老頭在釣魚,西班牙那個島叫伊比薩島,退休的嬉皮都喜歡住在那邊。這個老嬉皮在那邊釣魚,我一看前面那些魚很小了,我一轉過頭來,那邊的魚大得不得了。我說:「老頭,那邊魚大,為什麼在這邊釣?」他看著我說:「先生,我釣的是早餐。」沒錯,一句話把你的人生的貪婪,什麼都喚醒了。
 
  在旅行中間,你可以學到很多很多的人生哲理。另外的一次,在印度的一座山上,對著整天煮雞給我吃那個老太太,我說:「我不要吃雞了,我要吃魚呀!」那老太太說:「什麼是魚?」她都沒看過,那是山上。我就拿了紙畫了一條魚給她,說:「你沒有吃過真可惜呀。」老太太望著我說:「先生,沒有吃過的東西有什麼可惜呢?」都是人生哲理。
 
  我出道很早,我差不多十九歲已經開始做電影方面的工作了。那時候跟一些老前輩一坐下來,一桌子十二個人,我最年輕。但是我坐下來的時候,我已經在想有一天我會是在座中最老的呢。果然,這個好像一秒鐘以前的事。我昨天晚上跟人家去吃飯,我一坐下來已經是最老的了。所以不要以為時間很長,就是這麼一剎那就沒了。
 
  提到墨西哥,我在墨西哥也住了一年,去到墨西哥的時候,我看到有人賣爆竹煙花,我想去買來放。我的朋友說:「蔡先生,不行,不行啊,死了人才放的呀!」為什麼死人要放煙花爆竹,其實他們那邊的人生活很辛苦,人很短命,跟死亡接觸得很多。那麼既然接觸得很多,為什麼不把死亡這件事情變成一種歡樂的事情呢?為什麼一定要活著才慶祝嘛,人死了就慶祝唄。
 
  我認為年輕人要做什麼都可以的,只要有心的話,總有一天會做到,這個就是年輕的好處。在玩樂中體驗人生,在平常的煙火氣中感受生活的美好。我到一個餐廳去,我吃了很好吃的東西,我就寫文章來推薦給大家。因為做生意的確不容易,我不會隨便罵人。至少呢,我寫的那些文章人家拿去,可以彩色放大了以後貼在餐廳外面。你到香港去看好了,通通是,總之做什麼事情都要很用心去做,樣樣東西都學,有一本書教你怎麼做醬油的,我也買回來看。像我,我也練書法、刻圖章,學完了、學多了以後,就樣樣東西是專家。所以,人的本事越多越不怕。
 
  有一次我坐飛機,晚上的飛機,深夜的飛機多數遇到氣流,這次飛機顛得很厲害,就一直顛、一直顛。顛就讓它顛吧,我就一直在喝酒。旁邊坐了一個澳洲大肥佬,一直在那抓,一直怕,一直抓,一直怕。好,飛機穩定下來了以後,他看著我,非常之滿意地看著我。他說:「喂,老兄你死過嗎?」「我活過。」
 
  年輕人,總要有點理想,總要有點抱負,總要有點想做的事情,要做就盡量去做吧!
 

詳細資料

  • ISBN:9789865063887
  • 叢書系列:高寶文學
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

店鋪中的貓
 
最喜歡看一些商店中養的貓,和家貓完全不同,是商標的一部分。中環的「陳意齋」中養了一隻長毛貓,全白色,夥計們都做了數十年,身穿白衣黑褲,和從前養的貓很相像。老貓已走,夥計還在,養了一隻新貓,和上一代的一樣,比從前那隻貪吃懶惰,但大家原諒牠年輕,還是那麼寵愛牠。
 
北角春秧街的藥店中也有一隻肥花貓,整天躺在玻璃櫃上,扮老大。一向對肥貓沒什麼好感,尤其是漫畫中的那隻加菲,但這隻還好,任人撫摸。
 
衙前塱道上賣潮州魚飯的「元合」,也養了一隻,我和老闆莊錫和及翁麗玲夫婦已成老友,問他們說:「一整天對著魚,這隻貓看了魚不怕嗎?」
 
「不怕。」莊老闆回答,「只有最好的魚,牠才肯吃,嘴真尖。」
 
再走前幾步,就是九龍城區賣豬肉最為新鮮的「利興肉食公司」了。
 
老闆吳光偉夫婦的貓,最特別。
 
「不過是黑白花貓嘛。」有一次和友人經過,他說。
 
「你仔細看。」
 
「啊!」友人大叫,「那是一隻三腳貓!」
 
吳光偉解釋:「衝出街上,給的士︵計程車︶撞到,還會爬回來。看了不忍心,拿去獸醫那裡,動了手術,一萬塊呢。」
 
三腳貓完全不會因為行動不方便而改變性格,活潑地跳來跳去。
 
「吃豬肉嗎?」我問。
 
「不。只吃貓糧,其他食物一點也沒興趣。別看它這樣,還會天天抓老鼠,咬一隻就放進垃圾桶,有時四五隻呢。」
 
我看得愛死。
 
「別的貓不聽話,這隻一叫就來,」吳老闆示範,「阿花。」
 
阿花果然走過去,依偎在主人腳邊,比女兒還可愛。
 
土產
 
已經是旅行的世紀,交通發達,去什麼地方都很方便,問題在於是不是說走就走。要是不走,一生什麼地方也甭去。
 
最普通是拍張照片,證明到此一遊,所以傻瓜相機賣得那麼多,柯達和富士發達了,威過一陣子,目前已被數位代替。
 
更普遍的是買些不管用的紀念品,紐約自由女神像、雪梨無尾熊、倫敦火柴頭御用兵,都是中國製造,你不想要,旅行團嚮導也會迫你買幾個回來。
 
還是吃的最實惠,新加坡豬肉乾、檳城鹹魚、曼谷榴槤糕,吃完了不會變成廢物。
 
就是不明白為什麼只看風景,不接觸當地人?不看人家是怎麼活的?

會員評鑑

3.5
1人評分
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1則書評
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立即評分
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Lv.7
3.5
|
2024/09/24
近來頗喜歡翻閱蔡瀾先生的文章 畢竟查老 倪老 黃老都已仙去 透過文字回憶彼時香港四大才子的風采
本書前三部人間好物 人間好吃 人間好玩 這些較為具象的文章 作者寫來神采飛揚 精氣十足 還帶些人生哲理 讀來興味盎然
後半段人間有情伊始 彷彿一變為流水帳 讀來乾巴巴的 尤其是有關作者與倪匡互動的文章 明顯是湊數的 蹭熱度的 蛇頭蛇尾 只有倪匡與古大俠一起現身的故事 尚可一讀
最後的笑看人間稍有拉回 或許因為作者歷練豐富 談生命 談生存 談生活 談人際的文章 有其獨到之處
作者真是誠實的人 最後自承是個重視物質的人 讓我恍然大悟 難怪寫物寫吃寫玩勝過寫情
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