藥草與魔法：女巫、符咒、飛行軟膏與西方古老傳說

作者序 女巫的藥草箱

第一章    女巫與藥草
1. 飛行軟膏
2. 女巫軟膏
配方一：莨菪／毒菫／毒麥／附子
配方二：印度大麻／罌粟／癲茄／曼陀羅
配方三：龍葵／金雀花／秋水仙／澤漆／菟葵／玄參／包心菜和馬齒牡丹

第二章    女巫與辟邪符咒
1. 辟邪草
牛至與苦薄荷／纈草／小連翹／蕁麻／榛樹／槲寄生
2. 適合採藥的日子
野苦苣／小陰地蕨／馬鞭草／山靛／長春花／羊齒

第三章 魔法藥草
1. 藥草的魔力
曼陀羅草／茴香／Moly／魔杖
2. 春藥
兩情相悅之藥‧崔斯坦和伊索德的故事／為愛穿針引線之藥‧德國傳說集／墜入愛河之藥‧仲夏夜之夢／返老還童之藥‧浮士德的故事／愛情魔法

第四章 「聰明女性」與藥草
1. 「聰明女性」與女巫
2. 聖母馬利亞與藥草
斗篷草
3. 月神與艾草
艾草／西洋牡荊
4. 修女赫德嘉與藥草
5. 藥草女巫
洋耆草
6.具有性治癒力的藥草
芸香／蒔蘿／野包心菜
7.「聰明女性」的藥草料理
聖星期四的綠色蔬菜／金錢薄荷／五月酒／車葉草

本書引用及參考文獻‧圖片一覽

 

引言

　　漫步於德國的森林當中，腳邊四處生長著從前女巫們曾經摘採的草藥，讓人產生彷彿會遇到女巫的錯覺。

　　女巫手提的籃子裡裝著許多種藥草。其中包括含有劇毒、能在瞬間奪人性命的藥草；以及用來作為「飛行軟膏」原料的藥草—女巫將這種軟膏抹在身上，便能翱翔於天際。或者從前每遇作物欠收或疫病流行，人們皆認為是女巫所為，為保護自己不受危害，而使用了許多「辟邪草」。這些都是與女巫息息相關的藥草。

　　另外籃中也有一些乍看之下和女巫扯不上關係的藥草。比如說具有療效，或者帶有香氣、能夠令身心舒暢的藥草。或者是對其許下夢想與願望，佩帶在身邊的藥草，以及能當作日常生活食材的藥草等等。

　　從前，許多女性具有豐富的藥草知識，她們前往森林中採集草藥，或者就在庭園中栽種，用來幫助民眾，人稱「聰明女性」，頗受社會大眾敬重。

　　然而在某些時代，這些女性卻遭貼上魔女的標籤，為社會所排斥。實際上，巫女所用的令人聞之色變的藥草，與「聰明女性」所用的藥草並無不同，藥草本身並無善惡之分。前述的女性，僅僅是憑藉著長久累積的傳統及知識，自己採摘草藥製成良藥而已。

　　本書就像一個藥草箱，裡頭裝有這些所謂「女巫」所製作的藥劑，呈現在各位讀者眼前。之所以選擇德國作為背景，是因為在那裡，女巫和「聰明女性」兩者與藥草間的關係較容易明確掌握。另一方面則是由於日本引進的草藥種類多以英美為主，我想要將草藥在德國民眾生活中的重要性，傳達給更多人知道。

　　另外，我亦想透過視覺，闡明藥草與德國歷史的關係，以及其如何與日常生活結合，來引起讀者的興趣，因此刊載了許多圖片與相片。

　　在德國，許多城鎮都設有藥事博物館，規模雖大小不一，皆可從中了解藥事的歷史。從許多城鎮至今仍保存創業於中世的藥局建築，亦可一窺當時的勝景。藥局調劑室的牆櫃上，往往整面都擠滿小抽屜。藥櫃本身也帶有雕刻與彩繪，有如藝術品。櫃上擺設著作工精細的陶器與玻璃瓶，彷彿訴說著藥局的歷史有多長一般。窺望店內景象時，總覺得充滿神祕感，使人不免心跳加速。

　　至今仍有許多藥局，在藥櫃上排列著木製的藥桶與藥箱（雖然近年來也有不少是鋁製的），並且按照病人的身體狀況調配藥草。

　　至於端坐在藥草箱前的，到底是巫女還是「聰明女性」呢？請您自己開門進來一探究竟吧。