編著者序
環境衛生害蟲防治,是一本介紹如何預防與管理昆蟲、囓齒動物和其他害蟲相關的疾病、滋擾和材料損失的著作,本書深入介紹社區環境中常見的害蟲,以及其造成的衛生及疾病等衍生問題,提供全面性的害蟲管理概念和防治建議。
本書採用有害生物綜合防治(IPM)的概念,以基於科學的常識性方法,用於減少病媒和公共衛生害蟲的數量。個論中導入各種害蟲管理技術,重點是預防害蟲、減少害蟲和消除導致害蟲侵擾的條件,目的在於防止或最大限度地減少室內和結構性社區害蟲(包括昆蟲、囓齒動物和令人討厭的動物)進入、引入和存活。敝人認為,如果可持續地使用生物性、物理性和其他非化學方法,且能夠提供令人滿意的蟲害控制,則必須優先於化學方法。本書所倡導的綜合蟲害管理,意味著仔細考慮所有可用的方法,並隨後整合適當的措施,以阻止有害生物種群的發展,將其族群和其他形式的危害保持在經濟和生態上合理的水平,減少或盡量減少對人類健康和環境的風險。
希望本書能使讀者們了解害蟲入侵社區環境的發生,與個人衛生觀念、家庭衛生、社區環境、群體互動、流行病學觀念息息相關;衛生害蟲的預防是個人、社會乃至環保體系的責任與義務,期望透過此書,可讓讀者習得環境衛生害蟲管理的原理、防治策略及應用概念,更希望對「公共衛生師」、「營養師」和「食品技師」國家考試有所助益,更祈望對公共衛生相關學系、營養系、餐飲管理學系、衛生單位、環保單位體系等先進們,提供參考。
王凱淞 謹識