肥志百科6：原來你是這樣的植物Ｄ篇

　　歡迎進入美麗又可愛的萌臉花花世界，
　　這次要介紹六種常見卻不尋常的花朵。
　　拆解身世之謎，瞭解傳播的典故，
　　原來花多不只香氣逼人，還故事力滿點！

　　植物D篇裡，要跟大家聊聊大自然裡最繽紛多彩的存在－－花朵。在漫漫的歷史長河中，花朵總被人類賦予許多意義和出現場合。例如：菊花過去原本是長壽的象徵，現在卻變成了「墳花」；鬱金香如今被稱為「花中之后」，但其實最初卻是平凡無奇。本書用不一樣的視角，訴說這些自然界的「嬌點」，讓大家更理解人類與它們的關係。

　　花朵如何用它的美麗，改變這個世界！
　　★華人為什麼特別喜歡牡丹？
　　★桃花為什麼會跟姻緣、愛情有關？
　　★葬禮上，為什麼多半都使用菊花？
 

作者簡介

肥志

　　超暢銷歷史兒少讀物《如果歷史是一群喵》作者，深圳萌想文化創始人，深圳臉萌科技聯合創始人。知名動漫形象設計師，在2014年開發APP「臉盟」全球下載量超過一億，引發全民下載狂潮。近年先後創作了《肥志百科》、《如果歷史是一群喵》、《如果歷史是一窩啾》等漫畫品牌，深受大人小孩喜愛，更榮獲多項動漫IP及動漫角色等獎項。作品《如果歷史是一群喵》更連年獲得台灣人文科學類誠品、博客來年度百大，媽媽團購第一指名等殊榮。
 

【瓜子之王】    
在明清以前，吃的大多是西瓜子。隨著晚清時期向日葵的傳播和普及，葵花子出現在市場上，並憑藉好吃、好種、產量大的優點迅速「反客為主」，成為瓜子界的老大。

【沒那麼「癡情」】
向日葵雖然名為「向日」，但並非一生都跟隨太陽轉動。事實上，它只有在尚未開花或還是剛開花的花苞時，才會跟著太陽轉。當花完全盛開，向日葵的花盤就固定朝向東方或東南方不動了。

【「向日菊」】
向日葵屬於菊科，按植物分類規律本該叫「向日菊」。之所以叫「向日葵」，是因為剛傳進中國時，古人覺得它與一種叫冬葵的本土植物一樣喜歡「追日」，這才以「葵」命名，並沿用至今。

【渾身是寶】
在中醫學中，向日葵非常全能，全身都可以入藥：據說它的葉子可以治高血壓，花盤能明目、治頭暈，根部搗碎外敷則治跌打損傷，花托能止牙痛、痛經，花莖還能治療小便不利。

【一花多吃】
吃向日葵的方式有很多。美洲人把葵花籽烤熟磨成粉，用來做餅或粥；歐洲人喜歡「涼拌」葵花花瓣；中國人則炒熟葵花籽做成瓜子來嗑，而且還做出五香、焦糖、奶油等各種口味。

【堅強的花】
向日葵是一種很強悍的植物。它耐旱，一般在生長過程中都不需要灌溉；耐凍，冬天既抗霜又耐寒。更厲害的是，即使在貧脊的鹽鹼地上，它也能成長，真的是省水、省肥還省心。

另外就是

向日葵為什麼會「向日」，科學家還沒有完全搞清楚。不過可以肯定的是，一種叫作生長素的激素在其中發揮了很大的作用。生長素是刺激植物生長的一種植物激素，它有一個毛病¬——怕光。就向日葵而言，它的生長素主要分布在它的花莖，當花莖受到陽光照射時，迎光面的生長素會變少，背光面的會增加。最終，導致花莖的背光面長得快，向陽面長得慢，整個向日葵就「歪」向了有太陽的一邊。如果仔細觀察豌豆等爬藤植物，你會發現它們的頂端也有隨著太陽轉動的趨勢，原理跟向日葵是一樣的。

那麼向日葵第二天又是怎麼把臉轉向東方的呢？其實是在晚上偷偷把頭轉回去的。對於這個現象，科學家們懷疑可能是生長素和向日葵的生物時鐘共同調節的結果。此外，在陰雨天氣裡，只要不被風吹偏，向日葵一般是向著東方或東南方「低頭」。而在成熟以後，它就不會再受生長素的影響。