粵劇簡明讀本

序 I
前言 X
一 粵劇係乜嘢？ 001
二 粵劇有乜嘢咁好睇？ 007
三《帝女花》點解咁感人？ 021
《帝女花》（精緻版）劇本
四《紫釵記》點解咁受歡迎？ 075
《紫釵記》（精緻版）劇本
五 點解睇《鳳閣恩仇未了情》會笑到肚痛？ 131
《鳳閣恩仇未了情》之《讀番書》劇本
六 香港仲有乜嘢粵劇好睇？ 165
七 學粵劇順便學啲英文，包你冇撞板！ 187
參考資料 201


 

序

回顧粵劇課程發展的歲月（1990-2017）
戴傑文　教育局前總課程發展主任（藝術教育）

　　香港中、小學音樂課堂，常被詬病偏重教授西方音樂，卻少讓學生學習中國音樂。回想自己那些年的音樂課，除偶爾習唱一些中國民歌外，學習中國音樂的機會真是鳳毛麟角，更遑論學些香港本土的粵劇音樂了。

　　然而，這種情況正在逐漸發生變化。在高小及初中學習階段，現時許多學校已把粵劇音樂納入音樂課程。例如我正就讀小六的兒子，便曾學習基本的粵劇知識、數白欖和唱「落花滿天蔽月光……」。此外，由2012至2022年共十一屆香港中學文憑考試中，總計有2,237位考生應考音樂選修科1。在他們三年高中的修讀過程內，必教和必修的學習範圍便包括四種粵劇梆黃板式、說白、慢板南音和小曲。推動這些重要變化，守仁兄和阮兆輝教授二人可說是貢獻良多。

　　一些與守仁兄的快樂記憶，是我們在崇基書院康樂室打乒乓球的片段，一邊打球，一邊說笑。那時他是音樂系四年級的「大師兄」，我是一年級的「小師弟」，我只知道他的主修樂器是單簧管，更是崇基書院乒乓球隊的成員，郤不知他曾隨王粵生老師學習洋琴，而王老師也成為我最後一年在音樂系求學的粵曲課導師。

　　1981年守仁兄遠赴美國修讀民俗音樂學，1984年返港搜集粵劇資料，同年九月我也在中學開始教學生涯，及後進入教育署音樂組2工作。1985年他返回美國繼續學業，到1987年正式任教於香港中文大學音樂系。除教學之外，守仁兄身體力行，策動過不少有關神功戲及粵劇、粵曲的調研、文獻整理和分析工作，並持續發表相關的論文和書籍；此刻回首瀏覽一遍我身後的書架，他的著作和參與出版的書籍便有二十多種。他亦啟蒙及指導多位門生，為粵劇、粵曲的理論和學術研究，培育了一批生力軍。

　　1997年香港回歸祖國，課程發展議會在1999年展開學校課程整體檢視工作，之後發表了《學會學習—課程發展路向》報告書，並全面推行學校課程的改革，包括把所有科目納入八個學習領域3。自此，音樂科和視覺藝術科便編入「藝術教育學習領域」。

　　其實教育局早在1990年代中，已在學校進行推廣粵劇的活動4，如舉辦研習班、示範講座及舞台演出，又製作以粵劇為主題的光碟，更推動於香港學校音樂節加入粵曲歌唱的項目。在1997至2000年間，教育局先後成立了「粵劇教學研究工作小組」、「粵劇課程發展工作小組」和「粵劇課程發展實驗小組」，聚焦研究、設計及試教適合於課堂施教的粵劇內容，守仁兄正是這三個小組的主席。2000年1月我出任第三個小組的召集人，自始便與他和阮兆輝教授緊密合作，為粵劇音樂在學校課程的施行而努力。

　　為配合課程和藝術教育的發展，我於2001年又獲授命負責《音樂科課程指引(小一至中三) 》的編寫工作。對於怎樣把過往以「內容主導」的課程綱要，轉化為以創作、演奏和聆聽綜合音樂活動為主導的課程指引，團隊成員均費煞思量；而如何透過音樂學習活動加強學生對中國歷史及中華文化的認識，也是重要的考慮因素。

　　幸好在守仁兄領導上述三個工作小組的研究成果上，我們獲得合適的粵劇音樂學習內容，並在課程指引的不同章節提出，又以學習活動示例的形式，分別編排在不同的學習階段內。在2003年發表的《音樂科課程指引（小一至中三）》中，學校獲建議透過多元化的音樂—包括粵劇音樂，發展學生的音樂能力。這些做法成功地引導教師和教科書出版商，把粵劇音樂編入音樂科課程及教科書內。

　　基礎教育音樂科課程指引完成後，接續是編寫在2009年實施的高中音樂科課程指引。我們認為高中音樂科課程應與小學及初中的課程銜接，音樂選修科學生亦應懂得一些本土的音樂，而粵劇梆黃和粵語流行曲正是最具代表性的項目。

　　記得某個下午，守仁兄和輝哥又到藝術教育組位於九龍塘的辦公室開會，大家正在討論應讓學生學習哪些粵劇梆黃，守仁兄迅速提出梆子滾花、梆子七字清中板、二黃八字句慢板及反線十字句中板四種梆黃板式。輝哥即時表示贊同，認為這些都是粵劇板腔體音樂的基礎及常用板式，既包含了散板、流水板、一板一叮和一板三叮各種類型，而相關的唱段例子為數不少，學生容易透過聆聽來接觸和學習。

　　按建議，幾種說白、慢板南音和小曲也加進課程的聆聽項目中。這些建議經高中音樂科委員會、課程發展議會和香港考試及評核局通過後，便在2007年出版的《音樂科課程及評估指引(中四至中六)》中，正式納入課程聆聽單元，成為必教、必修、必考的部分。此外，學生還可以選擇演唱及創作粵曲，作為演奏和創作單元的學習項目。

　　當然，音樂科老師要有興趣和信心施教，學生才有機會在課堂內學習粵劇音樂。有見及此，除課程文件的引導外，教育局還為教師提供多樣的培訓和教材，從而鼓勵及支援他們在學校推動粵劇的學與教。守仁兄便曾為教師主講多個粵劇研討會，又夥拍粵劇、粵曲圈內多位人士，如阮兆輝教授、王勝焜先生、黃綺雯女士、梁森兒女士、蕭啟南先生、戴淑茵博士和李少恩博士，透過講解和示範，與教師分享粵劇基本知識、基本身段和唱腔特點等。

　　印象較深的是，每年年初守仁兄都會與輝哥合作主講一個有關粵劇著名劇目的講座，我和同事參與其中，均獲益良多。守仁兄於2008年至2015年中移居英國，即使身在海外，他仍經常透過電郵向我們推薦合適的人選，來主持教師的培訓與示範活動。

　　在教材發展方面，藝術教育組曾分別於2004年出版《粵劇合士上》教材套，以及在2017年發表《粵劇合士上－梆黃篇》教材套5，以支援學校施行粵劇音樂課程和相關的活動。這兩個教材套都經過精心部署，透過多位學者、教師、粵劇界業內人士和不同機構人士的通力合作才得以完成。每個教材套的發展和製作，從構思、設計、試教、編寫、獲取版權、錄音錄影、印製至出版等過程，均歷經五至六年光景。守仁兄和輝哥在百忙間仍積極參與其中，提出了許多寶貴意見，或建議示範演出的人選，或撰寫介紹，或指導錄音及錄影，或審閱教材和資料等等，持續付出了許多時間與心力。

　　此外，守仁兄亦先後撰寫多篇文章，如〈粵劇梆黃分析〉、〈粵劇南音分析〉和〈粵劇音樂〉，現均收錄在教育局網頁內，供教師及學生參考。因此，在支持粵劇音樂在學校施教方面，稱守仁兄和輝哥是幕後的功臣，實屬不過。

　　守仁兄的新著《粵劇簡明讀本》，全書內容簡明精煉，適合欲快速了解粵劇為何物的任何讀者群，包括高小學生、一般中學生、高中會考音樂科的考生，及各種教育程度和不同界別的社會人士。

　　本書共七個篇章（包含三齣粵劇經典劇目的劇本改編版或節選），其中各章題目和部分小標題均是廣東話形式的提問，令本地讀者讀來更覺親切。

　　開篇「粵劇係乜嘢？」，指出粵劇除了用廣東話演出外，還有幾個特質，如搬演古代的長篇故事、穿古裝戲服、用高雅的曲詞和說白，以及演出節奏較慢。當然，守仁兄這裏所指的是一般傳統粵劇，特別是我們仍可以在戲棚看到的神功戲。傳統粵劇以外，我們知道粵劇在1930年代受西方戲劇、電影、文學和時事影響，曾湧現許多時裝粵劇或現代劇，例如「薛馬爭雄」的年代便有以西方古裝或古今服裝同台演出的粵劇，還有「文革」時期的粵劇樣板戲和國內近代的粵劇現代戲，以及近年李居明先生撰寫的《粵劇特朗普》和《毛澤東》。

　　該篇章還深入剖析香港年青人抗拒粵劇的原因，並指出學生有權選擇喜好，但學校及老師有責任引導學生學會欣賞及尊重粵劇。待學生長大後，他們也許會懂得欣賞和喜愛這種本土傳統藝術，也許不會，但仍必須尊重粵劇這種傳統文化藝術。對於守仁兄這個觀點，我是完全同意的。

　　「粵劇有乜嘢咁好睇？」，點出粵劇與西洋歌劇同樣屬於綜合表演藝術，但無論在題材、發聲法、拍和樂器、武打與身段、樂律及記譜法等等，都有別於西洋歌劇。

　　此章還簡介了香港神功粵劇的特色。守仁兄在他另一本著作《香港神功粵劇的浮沉》中指出，由1990至2017年不足30年間，香港神功粵劇的戲班數目、演出日數和台數，以及上演正本戲的本數，全面縮減了百分之四十6。香港發展日新月異，政府近年更致力覓地建屋，就像我居所附近的茶果嶺村，最快於2024至2025年間便開始清拆改建成公營房屋。到時，該村每年慶祝天后誕，於天后古廟毗鄰搭棚上演的神功戲，或許便會成為絕響！假如這樣的趨勢持續下去，令香港神功粵劇踏上萎縮凋零之途，將會是我們香港人最大的遺憾和無法彌補的損失。

　　接下來是本書的重點主體內容，介紹了香港三齣最受歡迎的粵劇，分別是按本書所界定的悲劇《帝女花》、雨過天青劇《紫釵記》和喜劇《鳳閣恩仇未了情》。作者分別敘述這三齣粵劇的時代背景和故事內容，包括每幕戲的劇情，讓讀者了解整齣劇的發展，以及明瞭劇作家的心思。縱然我已熟知劇情，但細讀這些述說和分析後，仍獲得不少新的感悟；而每再聆聽《庵遇》的《雪中燕》、《香夭》的《妝台秋思》和《劍合釵圓》的《潯陽夜月》，便會憶起王粵生老師。

　　該部分還收錄了《帝女花》（精緻版）和《紫釵記》（精緻版）的劇本，讓讀者不用翻閱唐滌生先生冗長的原文，但仍可一窺這位一代粵劇編劇大師的精雅戲文和優美曲詞。除此還介紹了由徐子郎先生編劇的《鳳閣恩仇未了情》，劇中笑料源於6個主角的身份誤認和改動。守仁兄的分析和統計指出，在5幕戲內他們的身份變動竟多達41次，因而造成誤會重重和笑話連連。全劇第三幕中《讀番書》一折是爆笑的高潮，由演員「爆肚」演出。已故丑生陳志雄先生某次演出神功戲的《讀番書》片段，本書也作了精彩的節錄，並說明什麼是爆肚戲、提綱戲及排場戲。當然，此劇由朱毅剛先生創作的《胡地蠻歌》，早已成為香港家喻戶曉的名曲。

　　「香港仲有乜嘢粵劇好睇？」，精選其他12個具代表性劇目，介紹每劇的故事內容，為讀者提供持續觀賞粵劇的指引。

　　粵劇牽涉許多專用術語和名詞，行外人看見會如丈八金剛，摸不着頭腦。有見及此，最後一章「學粵劇順便學啲英文，包你冇撞板！」便以達意為原則，用中英對照的形式，分別在一般粵劇術語、戲班常用術語和粵劇音樂常用術語下，羅列了140個相關的名詞。假若讀者們對某些粵劇術語不明所指，或許可以在這裏找到答案。
　
　　回顧這一段課程發展的歲月，當時的出發點很簡單，便是為中、小學生提供更多接觸和學習粵劇的機會，好讓粵劇的種籽先埋在土壤裏，期望種籽他朝發芽和成長。我們也相信不少選修音樂科的高中學生，將來會成為老師甚至學校的領導。只要有一天他們認識粵劇藝術的可貴，便會把這些寶藏和珍貴知識承傳下去。環顧當前，只是曙光初現，尚待黎明。

　　本書或許是青少年及入門讀者開啟粵劇寶藏的第一把鑰匙。祈盼是次出版能激勵更多有志之士，一起踏上追尋粵劇藝術的旅途。