咁澳門點？（那澳門呢？）一種在地打開澳門的方式

作者序
 
概覽
 
目錄
 
澳門意象地圖
 
第一章「咁澳門即係點？」（那澳門到底是怎樣的？）
 
澳門學101
1.澳門其實係點?
2.一變四四變十二
 
澳門分區地圖
 
街區的意象
①游移的邊界——關閘、台山、祐漢
②由海上到在地來——黑沙環、慕拉士（望廈北）
③角落的愛與自來水——青洲
④海陸空生活——筷子基、林茂塘
⑤麻雀雖小五臟俱全——高士德、雅廉訪
⑥半島老街坊——沙梨頭、白鴿巢、鏡湖、新橋
⑦作為觀光神壇的昔日市中心——大三巴、草堆街一帶、新馬路
⑧南歐小城中的現代商業街——塔石、荷蘭園、水坑尾
⑨好山好水（塘）——望廈、水塘
⑩紙醉金迷霓虹燈——新口岸、港澳碼頭
⑪寫字樓之城與中產安身之所——皇朝
⑫東方奇觀的起點——亞馬喇、葡京、永利、美高梅
⑬悠閑的湖邊政商中心——南灣
⑭一隅之地的康莊大道——風順堂
⑮半島與海島
⑯依山靠海的怡人社區——海洋
⑰學院山與都市閒散地——舊澳大、卓家村一帶
⑱天空與天國——北安、機場、大潭山
⑲曼哈頓——中央公園、花城（氹仔市區）
⑳葡韻猶存——官也街、地堡街、龍環葡韻（氹仔舊城區）
㉑金碧輝煌遊樂園——路氹城
㉒過渡與孤島——石排灣、聯生
㉓澳門後花園——路環島
㉔小城建設方興未艾——新城A 區、港珠澳大橋人工島
 
第二章「咁澳門有咩點？」（那澳門有甚麼特別的地點？）
 
地點
1.八角亭
2.大水桶上的花園
3.園遊會
4.火船頭街紙片大廈（ 和它投閒置散的好友們）
 
街區
5.澳門蚤之市
6.廢水一級激戰區
7.動漫一條街
8.街道名字故事
 
群落
9.死場
10.博物遊踪
11.超市食物鏈
12.「搞得店」
13.澳門未「書」哂
 
第三章「咁澳門可以點？」（那澳門可以怎樣？）
 
小城的記憶與認同
1.澳門出門要搭船嗎？
2.春風化雨
3.葡文齊齊講
4.奧運沒澳份
 
作為一座旅遊之都
5.「書」中自有網紅城
6.藥箱&首飾箱
7.酒店第一
8.來自黃金鄉
 
特立獨行的小城
9.代收潘朵拉
10.澳門最「潮」活動（逛IKEA逛MUJI）
11.聽到……聽唔到？
12.狹路相逢
13.蓮花寶地
14.車水馬龍
15.一線天
16.大城市與小地方
17.滿島光
 
第四章「咁人在澳門又可以點？」（那身處澳門又能怎樣呢？）
 
生活的藝術
1.在地之味
2.聖枝與香枝
3.週日的「哥哥姐姐」
4.角落的保祐
5.後門的「煙break」
6.為誰而煮的涼茶
7.不眠咖啡夜
8.沙漠中的玫瑰
 
移動的策略
9.地圖之死？
10.在澳門的逃逸
11.過伶仃洋
12.路上眾生相
13.搭萬元巴士不如行萬里路
14.電掣風馳
 
文藝的探索
15.文化何處尋？
16.此處文化能！作為「澳門人」之一
17.「係咁架啦」
18.「愛唔愛『忽』啲飯吔？」
19.兩處松山
20.近水、知水、如水
21.人情味
 
第五章「咁有啲澳門人點？」（那某些澳門人是如何的呢？）
 
1.生於斯長於斯，言其語而珍之——一名菲裔澳門人的告白
2.「本土不服」的文化及其缺席——一名離散澳門人的剖白
3.愛吃免治的美少女戰士——一名「mix」的表白
 
第六章「咁我地喺澳門點？」（那我們在澳門怎樣過？）
 
浪漫地景
1.青春之聲
2.漸入佳景
3.在大海中心呼喚愛
4.我們的「海口」
 
小島遊記
5.輕軌與媽閣與日之出
 
究極澳門鐵路幻想圖
 
6.平民富豪一日遊
7.走在城市沉睡時
8.下環街口飲早茶
9.金銀島歷險記
10.新春環澳徒步遊
 
最後的三言兩語
11.「咁鐘意澳門嘅邊點？」
12.「咁想澳門點？」
13. 澳門的又一天
 
第七章「咁澳門仲有啲咩點？」（那澳門還有些甚麼呢？）
 
1.路邊水世界
2.夾餅、夾餅、夾餅！！！
3.下午茶時光
4.秋日塔石野餐
5.通訊博物館
6.噴水池變裝秀
7.街角之萌
8.最優秀路上員工
9.光之城
 
參考資料
推薦閱讀
版權與鳴謝
 

作者序①   林梓釗
 
「一座在香港旁邊的城市。」以往每當筆者在外地向其他人介紹澳門時，第一句往往是這一句，澳門就像是一座難以被單獨認知的城市。
 
作為文化工作者，跟朋友討論流行文化時總會說到：「香港有王家衛、周星馳；台灣除了電影還有各種偶像劇；日本有動漫、日劇；韓國有K-POP、韓劇⋯⋯」這時我就會想：「⋯⋯咁澳門點？（那澳門呢？）」每每想到澳門的各方面都隱身於東亞世界之中（甚至只是華文世界），難以被看見，作為澳門人——尤其是「反叛」的Gen-Z（Z世代），總是有種難言之隱。所以這條問題除了是本書標題的由來，更是筆者對世界的吶喊。
 
的確，在流行文化產出以外的澳門，本來已有許多的記憶點，像是有很多五光十色的賭場、曾經的葡國殖民地、豬排包與葡撻（葡式蛋塔）⋯⋯以上都是不少人提到澳門時會說到的事，但好像「也就這樣了」。而且重點在於，這些展現給觀光客的面向，跟澳門人自己的日常生活可以說是關係不大。建構在歷史與大敍事之上的舞台固然有其魅力，筆者亦對澳門深厚的歷史與各式奇觀引以為傲，可是微觀的後臺不也同樣地讓人著迷嗎？ 上述文藝作品的魅力很大一部分亦源於對日常生活的觀察及粹煉。有人喜歡研究數百年前歷史流淌的澳門；有人會懷念於千禧年賭業起飛的澳門；也有人夢想或擔憂著未來的澳門。但這本書想寫的，亦是對筆者來說最具魅力的，是大家現在腳下實際踏著、生活著的澳門。
 
在上一本與邱朗峰的著作《搭檯》介紹完澳門在地的茶餐廳（與他們的故事）之後，一直覺得「還不夠」，筆者還想把澳門比較真實的另一面——這裏的人、地方、生活、文化、困境等通通展現給大家，讓讀者看見大三巴與賭場以外的澳門。真實的事物不一定是美好的，但好與不好混集而成的生活，卻帶有無比的魅力，是揉合了悲劇與喜劇的日常處境劇。這齣劇每天貌似重複地上映著，其實不知不覺間，總有人會偷偷地把一些片段刪走、卻又會加插幾場即興表演，這座名為城市的劇院就是如此的動態。觀眾是演員，演員亦是觀眾，在觀看的途中，我們的一舉一動也確實地影響著這齣劇的走向。筆者作為觀眾已有二十餘年，忽然發現原來自己也可以為此處做些甚麼。希望能以拙作拋磚引玉，讓這座舞台變得更亮眼一點，吸引更多觀眾駐足欣賞、甚至是參與這場演出，最好更是可以開始思考——「澳門」到底所謂何物？
 
作者序②   邱朗峰
 
從小到大，我對澳門的感覺是又愛又恨。我恨經常在氹仔搭不到往半島開出的巴士；我恨我家外面大街的掘路（道路開挖）工程像八月一樣漫無止境，永不休止；我恨能去的地方就只有那幾處；我恨這裡某些觀念（教育、性別、可持續性、藝文推廣等等）比鄰近地區慢了十個馬步。但我愛這裡的人都很親近和緊密；我愛這裡的資源得以讓自己成長至此；我愛這裡總是會看到海，雖然是咖啡色的；我愛這裡帶給我的一切。這樣說來，那些痛苦的、失望的、憤慨的、快樂的、暖心的、感動的，都是澳門放進我生命的一部份。所以比起愛恨，用感謝二字，應該比較貼切。
 
這本書的誕生是某一天此書作者林梓釗突然打給我說要做的，他想為這片土地，在自己的能力範圍內，做一件有意義的事；聽起來，有種答謝澳門的感覺，用這份禮物，回應那份感謝。這本書的內容未必能貼合每個人的個人經歷，但相信他的角度，能讓大家彼此產生不一樣的對話，改寫我們對澳門的單一故事；畢竟澳門的隱憂就是來源於一直穩定和總是走在單一道路上。
 
此書的製作前期，梓釗與我四處奔波去取材，跑遍了整個澳門。到後來他獨挑大樑撰寫全文，再到我手上校對直至出版，整個歷程並不短。從只有三座跨海大橋寫到有四座。過程中我總是很佩服林梓釗，因為他就好像禁書目錄或是貪婪魔女，甚麼都想了解、甚麼都會去了解。他的熱誠，相信能透過文字，讓閱讀者感受得到。
 
書中的第一第二章很適合帶着書遊走澳門各地，邊看邊讀。看似平舖的實物描寫、空間敍事，初讀會以為是「景點介紹書」。但只要細心閱讀，會發現梓釗背後想藉着觀察、脈絡整理，引領大家對澳門日常或非日常空間的運用、文化展現與部份現象的再思考。到了後三章，則主要直白又容易入口地探討更多抽象上的東西：文化、現象及經驗。此書與讀者用Z世代某個在地人的視角，觀看澳門各個飽含交織性的面向：空間、歷史、現象、主流文化與次文化、經驗以及一切五味雜陳。
 
閱讀的當下，或許會讓您對過去澳門的認知產生衝突；但這份衝突，是必然的，也是寫作此書的人希望發生的；希望您能對我們經驗的澳門，透過必然的衝突，多一份理解與看見。亦願讀者讀畢此書後，會對澳門有多一點想像，不管是過去、現在，還是未來。願澳門的故事不再是單一與完美，卻是多元又完整。