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物產的故事(台灣風土系列9全新修訂版) (電子書)
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物產的故事(台灣風土系列9全新修訂版) (電子書)

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內容簡介

專家審訂全新改版,新增延伸知識閱讀與學習單,
新世代最實用的臺灣產業知識及教學工具!
? 台灣是個物產豐饒的地方。從山林到溪谷、從自然生成到人工栽培,處處都能見到、享受到這些豐富的資源。從開發早期,成群的野鹿、遍地的良草、滿山的樟樹、硫磺、金礦,以及甘蔗、稻米、漁獲、農產、茶業……這些豐富的資源,為台灣發展了國際貿易。

  • 臺灣三寶與國際貿易:十九世紀下半葉,臺灣以茶、糖、樟腦作為三大出口品,並在國際貿易上扮演重要角色。
  • 水果王國的興衰與特色:臺灣因氣候適宜,有鳳梨、西瓜、香蕉等多樣水果,香蕉更在1960年代為臺灣締造「香蕉王國」的穩固地位。
  • 從救荒主食到健康食品:甘藷因耐溼抗蟲、易生長,在早期物資缺乏時是窮人的主要食糧,如今搖身一變成為養生食品。

本書特色

  • 全新內容審訂:全新版在保留原版精彩敘事的基礎上,根據最新的地理、農業研究進行內容審訂與更新,並納入有機農業、精緻農業等新型態產業發展議題。
  • 新增「延伸知識閱讀」:每章節末新增「延伸知識閱讀」單元,提供更多物產的科學資訊與知識背景,加強閱讀深度。

★ 在地產業教材:內容涵蓋臺灣不同物產從自然生成到經濟開發的歷程,是一套絕佳的校園產業教材。
★ 各冊附贈學習單:每本書皆附有精心設計的學習單,讓老師、家長可搭配書籍內容,引導學生進行深度思考、討論與課外探索。
關於《臺灣風土系列》
一套適合國中小學生的知識讀物與本土教材,涵蓋臺灣的地理、生態、人文等多個面向,包括山脈、物產、住民、植物、動物、河流、海洋、開發、習俗及民間信仰等十大主題,開啟認識臺灣的視窗。
適用對象

本書適合對臺灣物產與產業有興趣的讀者,尤其是希望深入了解臺灣產業發展史的國中、國小學生,以及從事鄉土教學的教師和家長。
 

作者介紹

作者簡介
張友漁

審定簡介
翻轉地理教室

 

目錄

樟腦和戰爭
茶葉處處撲鼻香
水果王國美名揚
白甘蔗和紅甘蔗
高高的樹上採檳榔
菸樓與菸草田
客家醃菜
中國的母親花——金針花
美麗的小洋傘——香菇
優質水稻——蓬萊米
香甜可口的紫元寶——菱角
原住民的傳統食糧——小米
救荒作物——番薯
大豆與毛豆
蓮花田裡蓮藕甜
逐漸沒落的晒鹽事業
黃金閃耀的歲月
黑金的故事

台灣的水產
 

作者序 十月的某一個下午,我坐在電腦前寫著菱角,這個南台灣的特產。寫著寫著,菱角那個有對彎彎角的模樣,一直在腦海裡跳來跳去。寫著寫著,菱角殼撥開了,露出了白白粉粉的菱角仁,居然還冒著熱騰騰的霧氣!我再也寫不下去了,一顆心被菱角搔得癢死了,想品嚐菱角的慾望沸騰著。走出工作室,開著車到左營華夏路去,我知道那裡有一大片的菱角田,路旁有一個小小的攤位。 買了半斤,蹲在路邊面對著菱角田吃著,菱角田裡一個人也沒有,如果有人,我一定要央求主人讓我捲起褲管下田去,當個十分鐘的採菱人也好。吃完半斤,解了饞,回到書房繼續幹活去囉! 住在台灣真好,好吃的蔬菜、水果多得不得了,以前只知道這些食物,清脆爽口,其餘的也懶得聞問。寫了這本書之後,在飯桌上,開始跟小外甥們大談蓬萊米的歷史,香菇的由來,飯後還說水果鳳梨的故事;小外甥們瞪大眼睛,一臉疑惑,和小阿姨一起吃飯好幾年了,從來也不知道阿姨這麼有「學問」哩! 以前只有夏天才吃得到西瓜,現在,幾乎一年到頭都可以見到西瓜;以前,金針都住在山上,現在的金針顯得「平易近人」多了。這些改變,幕後都有一批辛苦的育種英雄,他們長期投入,不斷的研發改良,才讓我們開了眼界,讓我們不必辛苦的等待下一個季節的輪迴,就能品嚐我們鍾愛的水果。我們該謝謝他們。 當初接下這個題材時,也是基於自己對這些物產的陌生與無知,確信在蒐集資料以及寫作的過程中,能得到學習的樂趣。事實上,也是這樣的。我付出了時間與精力,享受獲得知識的快樂。現在,當我走在市場裡,我對眼前擺放的這些物產,有了熟悉感,我了解它們的過去,然後我們很有默契的相視一笑。這種愉悅的飽足感,是我寫作這本書最大的報償。
 

詳細資料

  • ISBN:9789570821130
  • EISBN:9789570878400
  • 規格:普通級 / 再版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:18.1MB

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