白種元 白種元推薦的家常飯菜單55

白種元 白種元推薦的家常飯菜單55

백종원

  • 雜誌名稱:白種元
  • 刊別:特刊
  • 出版地區:其他地區
  • 語言:韓文
  • 出版社:環友文化
  • 上架日期:2019/11/28
  • 定價:1390
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封面故事

 
<白鍾元推薦的家常飯菜單> 第三個系列。 白種元牌"萬能系列"將繼續爲菜鳥們提供製作簡單美味的捷徑。 下面介紹萬能醬,萬能油,萬能肉醬的材料準備,製作,保管方法和可以活用的各種菜單。 
 
白種元牌萬能調味料是尋找基本調味品的美味比例,提前配製的,因此,提前備好,隨時可以幫助你輕鬆做出美味佳餚。 沒有味道或失敗的概率很小,所以即使是菜鳥,也會帶着自信去挑戰各種菜單。 
 
書中還包含了在韓國掀起家常飯熱潮的話題料理節目中公開的菜單。 牛肉湯,煎牛肉,蒸雞,凍肉湯,豆芽湯解酒湯等因複雜的過程和時間而猶豫的菜單將以白種元式草間段韓食料理法進行介紹。 使用隨處都能買到的材料,用詳細的過程圖介紹保養方法,用勺子,紙杯的簡單計量方法,讓每個人都不難做出美味佳餚。 
 
包括炸醬麪,海鮮炒飯,中國式炒飯等認爲必須外賣的中式菜譜,明太魚和東太魚,鳳尾魚和蝦粉,蘿蔔的用法,魷魚的製作方法等。
<백종원이 추천하는 집밥 메뉴> 세번째 시리즈. 요리 초보자들도 쉽고 맛있는 요리를 만들 수 있는 지름길을 알려주는 백종원표 ‘만능시리즈’는 계속된다. 이번에는 만능된장, 만능오일, 만능고기소스의 재료 준비, 만들기, 보관 방법과 활용할 수 있는 다양한 메뉴들을 소개한다. 
 
백종원표 만능양념들은 기본양념의 맛있는 비율을 찾아서 미리 배합한 것인 까닭에, 미리 준비해 두면 언제든지 손쉽게 맛있는 요리를 할 수 있도록 도와준다. 맛이 없거나 실패할 확률이 적어 요리 초보자라도 자신감을 가지고 다양한 메뉴에 도전할 수 있도록 돕는다. 
 
대한민국에 집밥 열풍을 일으킨 화제의 요리 프로그램에서 공개되었던 메뉴도 담겼다. 육개장, 잔치불고기, 찜닭, 동태찌개, 콩나물해장국 등 복잡한 과정과 시간 때문에 주저했던 메뉴를 백종원식 초간단 한식 조리법으로 소개한다. 어디서든 구할 수 있는 재료를 사용해 상세한 과정컷으로 손질법을 소개하고, 숟가락, 종이컵을 이용한 간단한 계량법으로 누구나 어렵지 않게 맛있는 요리를 할 수 있도록 해준다. 
 
짜장면, 짬뽕, 중국식볶음밥 등 반드시 배달해서 먹어야 한다고 생각하는 중식 메뉴의 레시피를 비롯해 명태와 동태, 멸치가루와 새우가루, 무의 활용법, 오징어 손질법 등 책에 나오는 메뉴를 요리할 때 알아두면 좋을 요리 상식도 수록하고 있다. 
 

編者的話

**到貨說明:此為客訂商品,讀者訂購後,商品將於24日工作天左右到貨。(不含假日)
 

內容簡介

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詳細資料

  • 條碼:9788926366028

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