日文書22周年慶
栗原haru_mi生活誌 5月號/2024

栗原haru_mi生活誌 5月號/2024

栗原はるみharu_mi

  • 雜誌名稱:栗原haru_mi生活誌    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/04/03
  • 定價:613
  • 優惠價:589
  • 運送方式:
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封面故事

栗原晴美的人生料理
77歲的知名料理專家栗原晴美,生平製作過的食譜超過2萬道,在這其中,她自己最喜歡哪些菜色,哪些料理在她人生中扮演了重要的角色呢?栗原晴美精選出和自己人生息息相關的料理,公開人生料理食譜特集,有母親的懷念滋味,也有和丈夫的幸福回憶,每一道都是滿懷愛心的美味創意。
 
家具、文具、廚具、餐具、點心、配件雜貨…等,栗原晴美也介紹自己每日生活的必備物品。接著分享了栗原晴美熱愛的炒飯食譜,還有鎌倉小旅行私房導覽,想要和她一樣過得自在舒適,用料理創造美好日常的各位,現在就翻開「栗原haru_mi生活誌 5月號/2024」。
 

內容簡介

讓生活充滿樂趣的生活情報誌
假日時,邀請親朋好友到家裡吃自己動手做的美味料理、換季時,稍微改變一下居家佈置…其實生活就是這樣簡單自在。由知名料理研究家栗原HARUMI為名的本誌,除了請到栗原HARUMI來教大家如何製作應景的美味料理,還要教大家如何打造自然舒適的空間。
 

附加商品

  • 沙拉料理別冊

    • 附加商品說明:

      附沙拉別冊,介紹栗原晴美親授的5大自製沙拉醬,以及令人想一吃再吃的沙拉食譜。

內頁簡介

上頁下頁
  • P.1

  • P.2

  • P.3

  • P.14 影響人生的料理:炸雞翅

    追求酥脆的口感,栗原晴美反覆研究出這道炸雞翅的做法,最後淋上一點檸檬汁,配冰涼啤酒是最佳組合。  

    影響人生的料理:炸雞翅
  • P.24 影響人生的料理:燉煮白蘿蔔、雞肉與乾香菇

    這道燉菜結合了白蘿蔔、雞肉與乾香菇的美味,是使用醬油、蠔油和紹興酒燉煮的中華風菜色。

    影響人生的料理:燉煮白蘿蔔、雞肉與乾香菇
  • P.42 影響人生的料理:越式炸春捲

    使用豬絞肉肉丸、薄荷、香菜…等食材組成,越式炸春捲搭配用味醂製作的甜辣沾醬,包在生菜葉裡吃,再擠一點檸檬汁的話,味道更清爽。

    影響人生的料理:越式炸春捲
  • P.63 影響人生的料理:鹽味餅乾

    奶油香氣加上酥脆口感,用鹽巴提味的鹽味餅乾鹹鹹甜甜,是犒賞自己、招待親友的優質選擇。

    影響人生的料理:鹽味餅乾
  • P.85 影響人生的料理:乾燒蝦仁

    甜味主要來自番茄醬的醬汁酸酸甜甜,是乾燒蝦仁的人氣原因之一。不妨多做一點,可以澆在白飯上,或用來沾春捲喔。

    影響人生的料理:乾燒蝦仁
  • P.95 栗原晴美的生活夥伴

    修繕過的家具、輕盈的室內鞋、喜愛的香氛、用刺繡裝飾出個人特色的布袋、愛用的文具…等等,栗原晴美介紹自己的生活夥伴。

    栗原晴美的生活夥伴
  • P.105 炒飯的變化樂趣

    用冰箱裡現有的食材就能做,還可以隨食材變化出豐富口味,栗原晴美介紹方便又好吃,她自己很喜歡的炒飯料理。

    炒飯的變化樂趣
  • P.122 【書中書】即使寂寞也很開心

    一個人的生活難免有孤單的時候,但栗原晴美認為生活照樣可以充滿樂趣,學新的料理、和朋友小酌、購物、運動…等,和大家分享她的開心生活趣事。

    【書中書】即使寂寞也很開心
  • P.138 栗原晴美的鎌倉小旅行

    依山傍海,鎌倉的自然資源豐富,有不少應用當地食材的餐廳、專門店。栗原晴美帶大家走訪她喜愛的店家,來趟鎌倉小旅行。  

    栗原晴美的鎌倉小旅行
 

詳細資料

  • 條碼:4910132210542

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