鹹派的基底有橄欖油、奶油、春捲三種塔皮,並透過各式奶油與材料的搭配,打造出不同的可口鹹派。
鬆軟的南瓜搭配上奶油起司,溫和又帶點成熟的口味,是鹹甜派塔的人氣一品。
利用豬肉與雞肉的絞肉搭配上果乾所製成的鄉村式肉醬風迷你派,透過蓋上上頭的派皮讓肉汁的鮮甜都鎖在裡面。
以豆腐為基底所製成的濃厚奶油內餡,不僅美味在熱量上面也比較沒有負擔,推薦給愛吃又愛美的女性。
蘋果的酸甜滋味搭配上卡蒙貝爾奶酪的微鹹滋味,搭配核桃或迷迭香更有一番滋味。
牛肉與櫻桃蘿蔔這樣子王道的組合放在塔皮上頭,絕對能滿足愛吃肉的人的味蕾。
可愛又小巧的小派塔也相當適合作為禮物送人,在這裡還有攜帶包裝的教學,讓收到的人可以看到食物最完整的一面。
除了鹹派以外本冊也有部份甜派的教學,無論是蘋果或是桃子,讓你一手網羅甜鹹派!
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