蜜瓜的甜味搭配櫛瓜的清香,再撒上一些香草與薄荷,展現初夏清爽風味的沙拉料理推薦給您。
加入了Nampler泰國風味魚醬與奶油的炸玉米搭配爽口香氣的香菜,是一道會讓人吃上癮的開胃料理。
本篇這道白酒肉醬是利用豬絞肉及牛絞肉混合制成的義式肉醬,味道飽滿有層次,以白酒取代紅酒燉煮淋在義大利麵上,味道清爽非常有特色。
蠔油的香氣與當季時令的蔬菜融合在一起,帶出菜餚濃厚的風味,而爽脆的蔬菜口感讓人一吃就停不下來。
春雨沙拉的主要食材是粉絲、胡蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、火腿,拌入胡麻油與醬油砂糖,甜甜鹹鹹的滋味是炎熱夏天必備的一道涼拌小菜。
以甘酒的甘甜來取代砂糖的甜味,搭配夏季盛產的西瓜與寒天QQ的食感,不論是視覺或味覺都讓人感到美味與美好。
餃子的餡料以韭菜、醃製的高菜與蔥薑搭配豬絞肉,加入胡椒與胡麻油來提升香氣,經過水煮油煎過後展現酥脆清爽的風味,吃了會讓人元氣倍增喔!
「Dosa」是以扁豆糊加發酵米、水調配而成的米糊,之後再放入餡料在大型鐵盤上煎烤,在南印度被用來當作是早餐的一種料理,在此送上製作的食譜教學。
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