就算是使用超市銷售的燒烤雞肉或是烤雞肉罐頭,它們都可以輕鬆讓白飯變身為好吃的燒肉親子丼飯,而且不會輸給餐廳。
售價不便宜的蒲燒鰻魚丼飯,有沒有想過在家自行烹煮呢?將沙丁魚做成蒲燒的料理,然後放在白飯上,一口氣可以讓人吃下好幾碗。
只要捉到製作美味料理的技巧就可以輕鬆製作各種美味的拌飯小菜,例如:小魚鯛、吻仔魚、梅子魚等。
小黃瓜的辛辣口味醃漬技術並不困難,只要將切成大塊狀的小黃瓜先在熱水中川燙一下,就可以進行醃漬,而且可放在冰箱內保存一週。
一般都是使用高級干貝來製作XO醬的,但現在經由改良,變成使用蕈菇等來製作,風味與口感一點兒都不會輸給干貝XO醬。
有時候覺得主菜有一點吃膩想要改變一下口中的味道,那麼一些醃漬醬菜就成為必吃的小菜。
在物價高漲的時候,自帶便當也是一項不錯的選擇,尤其是方便攜帶、製作、食用的三角飯糰。
臨時有客人來訪時,這幾款華麗的手捲壽司就是最佳的宴客料理,如果要帶出門食用也可以。
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