2024-06-05 → 2024-08-31
從小國町前往黑川溫泉街的途中,名為「森之時間」的咖啡館就位於一條岔路的盡頭。周遭的林木都是店主於25年前所親手栽種,給人宛如置身於森林中的悠閒感受。
既沒有屋頂也沒有牆壁的這家咖啡館,只是沿著森林的地形設置木棧道所搭建而成,完全融入在綠意茂密的大自然裡。
以「喚起生命力的森林」為主題的「boketto」,是集合了有機餐廳、家居用品店、小酒館、葡萄酒吧、烘焙坊等多樣建築之所在,宛如隱藏在森林中的世外桃源。
沿著小國町的山間前進,一家名為「Little Country=小國」的咖啡館,便會突然出現在面前。這是1998年從福岡移居到此的上野夫婦,開墾了大約4500坪的叢林所一手打造而成。店裡所使用的水果、蔬菜、麵包、披薩等,全部都奉行「自給自足」的原則。
若杉山麓橫空出世的非日常空間,店名的「Hisuzu」是結合了「hi=日本」&「suzu=鍚蘭(斯里蘭卡)」2個概念所創造出來的字眼。入口處的巨大石門,取用了斯里蘭卡「錫吉里耶古城」的意象來作為設計。整體環境有著濃濃的斯里蘭卡「家鄉味」。
綿延30公里的耳納連山,位於山腰位置的「耳納山莊」,是可以享受來自地下1800公尺湧泉的溫泉設施,其中的咖啡館不單只是泡湯完畢後的休閒處所,也是可以大啖鄰近豐美食材的人氣店。
位於三瀨郊山的「三調家」,是改造自90年歷史木材廠的獨棟包租旅館,以及富於韻味的木造建築及其綠意盎然的前庭,於2019年還獲頒「佐賀市景觀賞」。週末限定的咖啡館,也提供非住客來使用。
在三瀨高原的田園風光裡,有棟歐風的木造房子靜靜佇立在一片綠意盎然中。做了幾十年的西點師北島,退休後便與妻子在此開了家以手工烘焙和季節水果甜點為賣點的英式茶館。
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