使用炒絞肉、胡蘿蔔絲、四季豆絲和醃漬醋糖薑所製作而成的便當,不僅顏色好看就連口味與口感都是無法挑剔的。
這2款讓人無法抗拒的魅力便當,其實做法並不困難,除了可以當做上學、上班食用的便當之外,海苔捲還能當做下午茶和宵夜等來食用。
可以放在冰箱中暫時保存的常備菜,是忙碌主婦們不可欠缺的,例如:自製鮪魚、各種水煮青菜、炒牛蒡絲、甜辣豆皮等,都是容易製作且方便的菜餚。
辣味雞肉便當的製作方法簡單,即使是清晨烹煮雞肉再撒上柚子鹽做調味,再搭配梅干、綠色碗豆、馬鈴薯泥、甜椒炒吻仔魚和白飯,就是一款營養均衡的便當。
作法簡單的三明治也可以當作早、午餐,甚至是宵夜的點心等來食用,夾餡可運用水煮蛋或馬鈴薯屬沙拉等常備菜來製作。
鹹辣口味的雞肉切片蓋在便當的上面,讓便當看起來像蓋飯一樣,然後再搭配清爽口感的煮碗豆與酸甜味的蓮藕片,不但營養且色澤美,能夠刺激味蕾與食慾。
不論是大人還是小孩都很喜歡的漢堡肉排,是一道很下飯的料理,做成便當時可添加葡萄乾南瓜沙拉與涼拌甜椒做副菜。
茄汁蝦仁與扇貝、撒上紅紫蘇的水煮蛋、蒸煮培根小松蔡,這三道香噴噴又簡單的料理,即使在清晨製作也不需要花費太多時間。
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