除了烤吐司、抹果醬等選擇之外,有沒有考慮將白吐司做一點兒變化呢?MAYUKO家便把泡菜納豆飯、炙烤油起士豆腐、味噌湯當作元氣的套餐之一。
很多人都覺得早餐沒什麼食慾,簡單的一杯穀飲或咖啡就解決,但就很多營養師對成人病患者的建議,則是以吃白米飯、粥類等非精緻、加工主食為主。
絞肉的價錢比一般的肉品還要便宜,而且使用上也比較方便,惟須注意食材的保存溫度和分量的多寡,捏成肉球冷凍之後,只需取出所需的份量來烹調料理即可。
豆芽菜也是一種有利荷包的蔬菜,簡單的烹飪就可以吃到各種口感的豆芽料理,例如:蛋包豆芽菜等料理。
納豆、海苔醬、鱈魚卵、鮭魚鬆、吻仔魚等都是食用米飯時的好朋友,不論是單吃還是做成其他料理的配菜都可以。
優質植物蛋白質來源之一的油豆腐,可千萬別再川燙後沾醬吃或是滷著吃,不妨參考一下其他的美味作法,讓口感更豐富、多樣化。
料理的製作並不麻煩,只要先將部分食材做成隨時可以使用的常備調味料即可,例如:炒絞肉、柚子味噌、紫蘇葉味噌等。
春季高麗菜的鮮甜是製作各種美味料理的必須食材之一,由於它與起士、泡菜等搭配都很契合,所以千萬別錯過這道美味的料理烹飪方法。
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