打造健康飲食習慣與食譜完全專集

打造健康飲食習慣與食譜完全專集

sweet特別編集 キレイをつくる食事術

  • 原文出版社: 寶島社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/03/27
  • 出版日期:2024/02/26
  • 定價:495特價:473
  • 特價再9折:425
  • 優惠期限:2024年05月08日止
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編者的話

好習慣讓您吃出健康與美麗
很多人以為瘦就等於美,減輕體重就會變漂亮,這樣的想法其實並不正確。因為說到底,多數女性所追求的目標是「變美」,一味追求減輕體重和變瘦,其實是有一點本末倒置。畢竟,錯誤的節食可能導致營養不良、讓肌膚變得粗糙、讓髮質變差甚至落髮,而且可能減去的是肌肉而非脂肪,距離遠本想要「變美」的目標變得愈來愈遠。
 
首先帶大家檢視自己的BMI和飲食習慣,接著提供四大主題的行動綱領,讓大家可以按部就班來展開行動。分別是:PART 1「現在應該立即停止的10種NG飲食生活習慣」、PART 2「建議養成的每日飲食習慣」、PART 3「打造美麗的飲食技巧」、PART 4「吃出美麗的簡單食譜」。在食譜的部分,主要分為「主菜、副菜、飯、湯」收錄了22道料理。從理論、技巧、到食譜,本誌全方位帶您吃出健康與美麗。
 

內頁簡介

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  • P.12 極度節食+劇烈運動?

    當劇烈運動與極度節食結合起來一起執行的時候,會導致身體原本需要的蛋白質、維生素、礦物質等都缺乏,不僅會讓肌肉量減少,連帶降低基礎代謝率,反而不利於熱量的消耗。

    極度節食+劇烈運動?
  • P.22 總是挑選零卡路里飲料?

    看到飲料瓶上寫著零卡路里,就以為喝了不會發胖嗎?其實這裡頭有幾大誤區。首先,人工甘味料會惡化腸內環境;再來,寫著零卡路里可能只是低於某個標準並非真的零熱量;而且還會很難擺脫糖類依存的慣性。絕對是錯誤的觀念。

    總是挑選零卡路里飲料?
  • P.34 吃的內容比順序重要

    用餐的時候要先吃哪一類再吃哪一類才不容易胖…相信大家一定聽過不少類似強調進食順序的說法。但是與其糾結在先後順序,還不如將重點放在吃些什麼,補充自己所需要的營養素和最適分量,才是更實際的作法。

    吃的內容比順序重要
  • P.68 藉由蛋白質&鐵的攝取來活化氣血

    基礎代謝太低的人,代謝時不容易發熱,通常會比較怕冷。身體偏冷的話,血液循環就不好,養分難以輸送到身體各部位,轉換成能量的效率也會變差,形成惡性循環。多攝取二價鐵豐富的動物性食材,可以有效改善這方面的問題。  

    藉由蛋白質&鐵的攝取來活化氣血
  • P.78 香煎起司豬肉片

    豬肉除了可以補充蛋白質之外,還含有豐富的維生素B1,有助於打造不易疲倦的體質。這裡將豬肉片抹上低筋粉攤平,以平底鍋兩面煎熟,再把起司放上使其融化。裝盤時可以視喜好添加蔬菜來上桌。  

    香煎起司豬肉片
  • P.86 簡易風漁夫料理

    含有維生素B2和B6的菇類,具有不錯的美肌效果。這裡搭配內含蝦仁的綜合海鮮來烹調,簡單使用微波爐就可以輕鬆完成。

    簡易風漁夫料理
  • P.91 鯖魚茄汁咖哩

    鯖魚含有的DHA和EPA有助於提升身體的代謝力。茼蒿則可以補充鐵質預防貧血。將洋蔥、茼蒿和罐頭鯖魚煮成咖哩風味,既營養又很下飯。

    鯖魚茄汁咖哩
  • P.94 沙丁魚長蔥味噌湯

    罐頭沙丁魚可以完整攝取內含的營養素,有助於促進血液循環、美化肌膚。搭配長蔥和高湯來加熱,沸騰後再關火融入味噌,就可以盛起來撒上海苔上桌。

    沙丁魚長蔥味噌湯
 

詳細資料

  • 條碼:9784299049896
  • ISBN:9784299049896
  • 規格:平裝 / 95頁 / 29.5 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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