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大人名古屋人氣料理店家導覽專集 VOL.62:感動聚餐特集

大人名古屋人氣料理店家導覽專集 VOL.62:感動聚餐特集

大人の名古屋 Vol.62 感動の會食

  • 原文出版社: CCCメディアハウス
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/04/09
  • 出版日期:2024/03/29
  • 定價:675
  • 優惠價:645
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

美食與健康

能和家人、朋友、公司同事等人一起相聚用餐,是一件讓人開心的事情,在等待美味料理上桌之前,先飲上一杯美酒、香茶,閒話家常一下也是聚餐的另一種快樂之事,所以才會有許多商人在餐飲席間談妥許多生意,因為美食當前又有誰願意辜負這些美食料理的誘惑,如果今天你也想要與大家共進宴席,記得要挑選環境佳、料理美味的餐廳,這樣才能讓賓主擁有一個讓心情感動的聚餐時間。
 
而本次為了讓大家都能用有一個快樂的用餐心情,特別推薦名古屋地區的人氣料理餐廳,有吧檯式宴席的醍醐味、宴席達人們傳授的餐飲禮儀、記憶中殘留的料理名店、用餐後的飲酒與二次會、歡樂氛圍的餐飲名店、東海地方的美食再發現、豐富每日生活、最尖端的沙龍、健康生活的衛教機構等精彩內容,讓每個人都能活得健康又有愉快的用餐心情。
 

內頁簡介

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  • P.14 色彩繽紛的春季蔬菜園

    將春夏季盛產的各色蔬菜全部都匯集到餐盤內,讓桌面瞬間就變成春季的蔬菜園 景緻,叫人同時獲得味覺與視覺的滿足感。  

    色彩繽紛的春季蔬菜園
  • P.18 非日常的吧檯醍醐味

    在吧檯宴客似乎不太正式,但若想吃到主廚的拿手醍醐味就非得坐在吧檯前的位置,而精心製作與擺盤藝術創作料理,讓與餐人員備感暖心。  

    非日常的吧檯醍醐味
  • P.22 吧檯的頂級料理

    宴請對方到只有吧檯座席的餐廳用餐,不僅可以拉近彼此之間的關係,更能增進對料理的認知。  

    吧檯的頂級料理
  • P.28 纖細質感的日本料理

    從食材的挑選到擺盤等過程都、細節非常注重的日本料理,對盛裝的食器選擇也很嚴謹,所以下次吃日本料理時需要再多觀察一下。  

    纖細質感的日本料理
  • P.43 宴客會場的挑選

    選擇宴客地點不光是以料理為主,還必須兼顧人數、喧嘩程度、景觀、交通等條件,其中有很多人選擇隱蔽性較高的獨棟別墅。  

    宴客會場的挑選
  • P.55 小碟料理名店

    現代人食量都比較小、要求品數和精緻度卻增加,所以另類小碟料理就符合大眾的口味與需求。  

    小碟料理名店
  • P.62 餐酒館的美味

    現在許多人都將餐後甜品的品嚐和二次會的飲酒習慣改到餐酒館,所以餐酒館所提供的甜品和酒精飲料等,不會輸給其他類別餐廳。  

    餐酒館的美味
  • P.73 來自義大利北部的鄉土料理

    每一道由主廚精心調製出來的料理,不但有著來自義大利北部的特色風味,對盤飾的要求也很道地。  

    來自義大利北部的鄉土料理
 

詳細資料

  • 條碼:9784484145938
  • ISBN:9784484145938
  • 規格:平裝 / 143頁 / 28.5 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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