草莓果醬的製作方法很簡單,但口味卻可以有很多種變化,例如:草莓薄荷肉桂風味果醬、草莓與其他莓果的綜合果醬、草莓巧克力果醬等。
枇杷除了可以做成甜美的果醬之外,還可以搭配肉桂做成不同口味的肉桂枇杷果醬和糖漬枇杷果等產品。
不易長久保存的櫻桃,可做成果醬來長期保存,除塗抹在麵包上面之外,還可以做成櫻桃塔、櫻桃淋醬等用途使用。
大量豐收的碗豆可以放進冷凍庫中保存,並應用在與肉類的快炒配菜或是燉煮湯的材料等。
紅蘿蔔因含有豐富的維生素,所以適合做成果醬、罐頭、醃漬菜來保存食用,例如:搭配魚料理的醃漬菜使用或是堅果炒紅蘿蔔絲等都可以。
春季蔬菜的種類繁多且帶有獨特的香甜味,可使用醋來進行瓶裝醃漬,也可以冷凍保存,想使用時再將它們取出,與牛肉做快炒、魚料理的配料使用等都可以。
喜歡種植香草類植物的人都知道,香草類植物的保存不易,所以宜將它們做油漬或醋漬的方式來保存、使用。
黃桃除了可以糖漬存放之外,還可以與奇異果或是蘋果做成不同口味的果醬來做長期保存,當然將糖漬黃桃與肉類一起做成燉煮料理也很美味可口。
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