【極PREMIUM】不易生鏽窒化鐵炒鍋 28cm(日本製極鐵鍋無塗層)

【極PREMIUM】不易生鏽窒化鐵炒鍋 28cm(日本製極鐵鍋無塗層)

  • 定價:2399
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  • 品牌:極PREMIUM
  • 商品顏色:28cm(日本製極鐵鍋無塗
    • 28cm(日本製極鐵鍋無塗
    • 30cm(日本製極鐵鍋無塗
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商品簡介

極致美味的冰花煎餃
 






日本極鐵鍋-開鍋&潤鍋秘訣





土曜日廚房




 Fujidinos  極鐵鍋介紹



甜點達人房太廚Nick










『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點:

●鍋表面已完成空燒狀態,使用時油脂可徹底滲透。
●蓄熱性佳,調理時可快速加熱。
●調理時釋放出鐵質,人體可自然吸收。
●不容易生鏽,調理後保養也非常簡單。
●也可使用鐵刷清洗,不易刮傷,堅固耐用。
●不易生鏽特性,使用完畢洗淨後可自然風乾。


使用步驟:
1.初次使用時不需空燒處理,只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑),再進行「潤鍋」動作之後就可使用。
2.之後每次使用前,先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面,讓鍋體均勻受熱,再倒出食用油即可。隨後,再加入食用油進行一般調理,不易黏鍋也不易燒焦,是使用前非常重要的一大步驟。

能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用,油脂能夠滲透鍋體,不易產生令人困擾的黏鍋問題,是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋!

『特殊熱處理』是將鐵板表面進行窒化,讓鍋體表面不易生鏽,並增加鐵板強韌度。

※進行蒸煮料理時,鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落,故調理完畢清洗風乾後,務必再於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。
※每次調理完後,趁鍋體還有餘溫時,不需使用清潔劑,只需使用海綿刷洗乾淨後,再使用餐巾紙或乾布將鍋體內外擦拭乾燥即可。




 

商品規格

  • ■尺寸:鍋體∕外徑28×高7.5×底部直徑16cm、含手把尺寸∕全長47.3×寬28×高13.5cm
    ■滿水容量:3L
    ■重量:1130g
    ■材質:鍋體∕1.6mm厚鋼板(表面特殊熱處理)、把手/歐洲山毛櫸木
    ■可使用於瓦斯爐、電磁爐(100v/200v)
    ■炒鍋開口方向:日本新款統一更正為 右開口
  • ■手把JAPAN字樣為 最新版本手把
    ■日本製(日本原廠公司貨)

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