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【JC咖啡】咖啡森林禮盒 - 內含咖啡豆(半磅)二包 (咖啡豆禮盒莊園咖啡新鮮烘焙) 甜感系

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【JC咖啡】咖啡森林禮盒 - 內含咖啡豆(半磅)二包 (咖啡豆禮盒莊園咖啡新鮮烘焙) 甜感系

定價：1181元
優惠價：1114元

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品牌：JC咖啡
商品顏色：甜感系

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運送方式：
臺灣與離島

可配送點：台灣

完成付款後2天安排出貨

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產品說明

莊園咖啡豆禮盒 - 甜感系

咖啡森林禮盒

JC咖啡精心挑選世界各地的咖啡莊園，誠摯地邀請您一同踏入咖啡森林，開啟一場獨特的咖啡品味之旅。我們的禮盒設計旨在營造一種走入咖啡森林的感覺，讓收禮者與送禮者共同參與尋找優質咖啡豆、品味風味、尋找心靈向往的咖啡體驗。

透過燙金圖樣的獨特設計，我們試圖呈現從咖啡產地到您杯中的完美縮影。這個咖啡禮盒不僅是一份精緻的禮物，更是一場啟發心靈的旅程，一種對咖啡深層次品味的追求。讓我們攜手踏入咖啡森林，細細品味每個產地背後的故事，共同感受咖啡的生命力。

此品項含 : 半磅咖啡豆x2包 + 燙金禮盒 + 精美提袋 + 典雅卡片

尺寸：
禮盒 - 長31x寬21x高9公分
提袋 - 長34x寬25x高10公分

訂購須知：超商取貨最多４盒，且不含其他商品 ( 訂購５盒以上請選擇宅配 )

莊園咖啡豆禮盒風味系列 - 甜感系

豆款組合如下：

瓜地馬拉花神貝拉卡摩娜莊園水洗
◆ 咖啡豆原產地：瓜地馬拉
◆ 處理法：水洗
◆ 豆種：100%阿拉比卡波旁種
◆ 風味：水果花香巧克力楓糖餘韻甜美
◆ 焙度：淺焙
◆ 海拔：1600-1750m

秘魯卡哈瑪卡小農批次
◆ 咖啡豆原產地：秘魯
◆ 處理法：水洗
◆ 豆種：100%阿拉比卡卡杜艾
◆ 風味：柑橘焦糖橙皮乾淨明亮細緻度佳
◆ 焙度：淺中焙
◆ 海拔：1600-1850m

包裝方式：咖啡豆半磅*2包入 (230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋
保存期限：4個月 (咖啡豆有效期設4個月，是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)

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此產品頁為甜感系選購頁面
另有其他風味組合可供選擇

花香系
肯亞涅里產區蜂蜜 AA Top 水洗│淺焙 ➤ 莓果柚子香焦糖香甜濃郁
衣索比亞谷吉小農微批次 G1 水洗│淺焙 ➤ 柑橘花香蜂蜜小紅莓酸甜感平衡

濃郁醇厚
哥斯大黎加里瓦斯人處理廠黑蜜│淺中焙 ➤ 百香果櫻桃巧克力厚實濃郁甜感
印尼蘇門答臘亞齊迦佑半水洗│中焙 ➤ 榛果蜂蜜奶油輕藥草濃郁厚實

酸甜甘醇
新幾內亞東部高地小農水洗│淺中焙 ➤ 甜柑橘橙色水果紅糖口感濃郁厚實
衣索比亞耶加雪菲小農微批次 G1 日曬│淺焙 ➤ 紅色莓果橙皮巧克力香甜多汁

咖啡風味
來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，各個莊園風味各自不同，非常怡人、值得細細品味。

咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。

JC咖啡嚴選世界知名產區，堅持以優質單一莊園製作咖啡，包括：巴拿馬(Panama)、薩爾瓦多(El Salvador)、哥斯大黎加(Costarica)、瓜地馬拉(Guatemala)、宏都拉斯(Honduras)、衣索比亞(Ethiopia)、肯亞(Kenya)、新幾內亞(New Guinea)、印尼蘇門答臘(Indonesia Sumatera)等九個國家、十個單一莊園。

咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica），這三大品種間是不可混交生出不同亞種。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡

JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作咖啡，包括：藝妓(Geisha)、帕卡馬拉(Pacamara)、薇拉莎奇(Villa Sarchi)、古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim種等世界知名的精品咖啡。

JC咖啡會將豆種資訊印製在包裝袋上，方便您喝咖啡時了解正在品嚐哪一個豆種的風味，雖然風味會隨多種因素而不同，但至少我們可以淺嚐豆種大千世界之一角。

處理法(Coffee Processes)
是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，簡述如下：

【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed
又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，是加工處理法中最傳統且常見的方法，處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，其中的種子仍然在裡面，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。

咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上，這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中，咖啡會發酵，生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間，果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後，用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀，非常值得付出如此的努力。

【水洗法】Washed / Wet Processed
亦被稱為濕式加工處理法，在乾燥之前，所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，以清除殘留在種子上的果膠黏膜，接著用水清洗，並以陽光或機器乾燥。

水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感，醇厚度相較日曬法來說較輕，通常有更明亮的風味表現，有著精品咖啡必備的豐富酸質，一樣有水果調性的風味，而且通常更容易區分。

【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process
蜜處理法是一種結合日曬法及水洗法的方法，早期由哥斯大黎加開始發展此方法。會如同水洗法一般，去除果皮與果肉後，卻不使用發酵槽，而是保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜處理不是加了蜂蜜，蜜的意思是來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般，故稱為蜜處理。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，留下的粘液量決定了甜度。

蜜處理法產生的風味在日曬法與水洗法之間，產出一杯非常獨特的咖啡，口感比日曬法更乾淨，由於殘留的果膠粘液，也具有更豐富的糖漿甜味，酸度也更明顯，但比水洗法更醇厚。

賈斯汀企業有限公司製造 02-7703-4118
公司登記: 新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1
烘豆門市: 桃園市桃園區大連一街103號1樓

▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險
▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0
▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師

產地：台灣

產品標示內容

【食品業者登錄字號】F-165601955-00000-0
【投保產品責任險公司與字號】962209A10014
【製造廠商或國內負責廠商名稱】賈斯汀企業有限公司
【製造廠商或國內負責廠商電話】02-7703-4118
【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1
【內容物成份】莊園咖啡豆
【內容量(重量)】莊園咖啡豆-半磅2包入(230克/包)
【食物過敏原標示】無
【保存期限(總效期)】4個月

法令、注意事項TOP

食品注意事項

保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者，則依該規則為準。

（一）商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan)，請注意：*有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

（二）商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」，請注意：*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

（三）商品成分若包含「蝦紅素」，請注意：*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者，應避免食用。

（四）商品成分若包含「蘆薈」，請注意：*孕婦忌食。

（五）購買重組肉、注脂肉食品，請留意「僅供熟食」。

動物應施檢疫物應注意事項

（一）為防治動物傳染病，境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國，應符合動物檢疫規定，並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
（二）境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
（三）收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定，未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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