陶作坊│老岩泥甘米鍋

甘米鍋，以天然老岩泥用心打造日常食器之美

 

甘‧來自生活辛勤累積

米‧飽滿人生甘香成果

鍋‧承載日常溫暖美好

 

甘米鍋，以天然老岩泥用心打造日常食器之美。

鍋外保留老岩泥自然粗獷風貌，

傳承先民以土造器的淳樸古意。

鍋內彩釉，平添美感更兼實用價值，

簡約一器即能烹煮道道可口。

當我們為生活辛勤不倦，

更需要真實純粹的美好，

深刻感受努力過後幸福的味道。
 

【甘米鍋，讓米飯更好吃的器皿】

喜好美食，擅長烹飪的同事非常喜愛用甘米鍋來煮飯。她說用甘米鍋煮出來的米飯飽滿晶瑩，口感特別甘香可口。煮飯雖然不是件難事，但留意幾個小地方，能讓成果更美好唷！

◢ 分享如下：

1.淘洗白米時，由於需用力搓揉與按壓，因此須避免用煮飯內鍋來洗米，以免傷及鍋具內壁。甘米鍋相當於內鍋的功能，因此也需避免使用甘米鍋來洗米。→用力搓揉與按壓能使白米互相摩擦讓表面光明透亮，烹煮出來的口感也更佳。

2.白米淘洗後再放入甘米鍋，並加水浸泡約半小時。→能使米飯口感鬆軟。

3.甘米鍋傳承先民造器的古意，鍋外特別不上釉，展現純樸美感，因此毛細孔綿密，能與外鍋的水分互動，具有吸水性。煮飯時，外鍋需添加兩杯水，才有充足的水分可以蒸熟米飯。→水分飽滿的米飯，咬嚼起來更為可口美味。
 

產品名稱：陶作坊│老岩泥甘米鍋

產品材質：老岩泥

產品規格：約 Φ205 x 135mm / 3100g / 1500ml

產品料號：A03Z38000

 

【使用與清潔保養方式】老岩泥

1.器具在第一次使用前，先以煮沸熱水充分清洗即可。

2.器物的清洗以一件一件清洗避免彼此碰撞為原則。茶壺的清洗最好將蓋子和壺身分開清洗。

3.老岩泥材質導熱較慢，茶湯安然穩於茶具；渾厚的茶香能在老岩泥的包覆與透過氣孔的流動中醞釀。原料材質調配天然岩礦與陶土，吸水性佳，使用後色澤會更圓潤光亮，此乃正常現象，讓其自然乾燥或以乾布輕拭即可。

 

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