Aurli 奧利 │百鍊咖啡 老岩泥手沖壺(火_一次燒)

 

以器品咖啡

百鍊手沖壺本著「以器品咖啡」的理念，使得百鍊手沖壺擁有多樣性的人性化設計，輕巧便利，讓使用者單手即可使用，尤其沖煮耳掛時，不需再擔心咖啡四處噴濺，能夠從容地享受悠閒的沖泡時光。

※此手沖壺可以用蠟燭進行保溫，請勿用明火加熱或燒煮

 

注意事項

一般咖啡廳沖煮咖啡的平均值：

掛耳咖啡手沖

1.一般市面上掛耳通常為10~12克左右。

2.熱水100℃裝入手沖壺約7~8分滿 (約290~310c.c)。(通常會再降低5~10℃)

3.將掛耳架在杯上，待水溫約90~95℃之間，即可沖煮。

4.小水柱悶蒸 (約25~30秒左右)。

5.第二次注水 → 第三次注水 (小中水柱皆可)

6.萃取量約5~6分滿 (約180~220c.c)，即可移開掛耳。

＊若掛耳浸泡於咖啡中，請於30~60秒沖煮完畢，即能移開掛耳。

 

咖啡濾杯手沖

1.取23克咖啡豆，研磨刻度3~3.5。

2.熱水100℃裝入手沖壺約7~8分滿 (約290~310c.c) (通常會再降低5~10℃)，視水粉比調整加熱水。

3.將咖啡粉倒入濾杯。

4.待水溫約85~95℃之間，即可沖煮。

5.小水柱悶蒸 (約25~30秒左右)。

6.第二次注水 → 第三次注水 (小中水柱皆可)

7.萃取量約6~7分滿 (約250~300c.c)，即可移開濾杯。

《以上比例，可依照風味進行調整》

產品規格：

尺寸：185x90x90mm

重量：230g

容量：340cc

料號火：A03T69200

 

※商品圖片僅供參考，請以實物為準

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