日本下村KOGU 珈琲考具不鏽鋼手搖烘豆機(旋轉式烘豆機)

日本下村KOGU 珈琲考具不鏽鋼手搖烘豆機(旋轉式烘豆機)

  • 定價:6800
  • 優惠價:5380
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3期0利率每期17936期0利率每期896
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產品說明

商品特色:

  • 日本原裝進口
  • 操作簡單,可對應大多數爐架
  • 機身可完全拆解清洗
  • 手搖旋轉,直火烘焙

使用建議方式:

首先打開烘焙箱側邊的開口,倒入100~150g的生咖啡豆,接著請鎖緊開口並平均鋪好咖啡豆。

然後把烘豆器放置於直火煮爐(煤氣爐、卡式石油氣爐等爐具)上,並以細火開始烘焙咖啡豆,烘豆過程期間請緩緩轉動把手,讓咖啡豆於烘焙箱內平均加熱。

約加熱5-7分鐘後(時間會依火源大小而異)會開始飄出一陣陣咖啡香氣,咖啡豆的顏色亦會開始變深。

約再過3-5分鐘後,咖啡豆會開始出現劈裡啪啦的聲音,稱為「一爆」。

於「一爆」過後的數分鐘後會再次開始產生高頻率、細微且連續的聲音,稱之為「二爆」。

於「一爆」期間停止烘焙的話,可視為「淺焙咖啡」,而於於「一爆」與「二爆」期間停止烘焙,可視為「中焙咖啡」,而「二爆」過後則可視為「深焙咖啡」。

 

商品規格:

  • 材質:主體:18-8不銹鋼,手柄樹脂部分:聚丙烯(耐熱) 100℃)
  • 尺寸:約寬24.5 x深12 x高17公分(外籃尺寸/ 9.8 x 9.8 x寬11.5公分)
  • 烘焙容量:50g~200g (建議150g~200g)
  • 重量:約680 g
  • 產地:日本
  • 注意事項:產品使用後會造成金屬板件永久變色、不得接受退換貨

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