少年牛頓雜誌 7月號/2021 第202期

【專題報導】拯救糧食創新招 
我們生活在豐衣足食的臺灣，很難想像世界上有許多人過著三餐不繼的日子，食物為什麼不夠呢？主要是人口爆炸、氣候變遷和戰亂等原因所造成的結果。然而，全球人口在2050年將會達到將近100億，未來糧食短缺的問題只會越來越嚴重。幸好科學家們已經想到一些改善的辦法，像是垂直農場、人造肉、食用昆蟲等，未來的糧食生產方式和食物的樣貌，將會變得跟現在不太一樣喔！跟著《少年牛頓》去看看，現在有哪些拯救糧食問題的新招吧！

【牛頓也不知道】
創新號在火星上試飛成功
海綿會在海底「走路」？
印度跳蟻的腦部可縮小和再生
牛奶蛋白可以當食品包裝
驢會在沙漠挖井找水喝

【專題報導3】種子庫保衛戰
在北極有一座「斯瓦爾巴全球種子庫」，如果地球上發生毀滅性的災難，這些種子都能被保存兩百年以上，防止人類賴以生存的農作物絕種，因此被稱為「末日種子庫」。末日種子庫裡保存的種子，是來自世界各地種子庫的「備份」，這些種子庫全都擔負著蒐集、研究、保存種子的重要任務。打開本期的《少年牛頓》，一起去認識這座「末日種子庫」吧！

【顯影大自然】美麗的海蟲
咦？海裡怎麼有一條色彩鮮豔的「彩帶」呢？仔細看看，其實那是一種特別的動物叫做「海扁蟲」，正在海中翩翩飛舞呢！除了海扁蟲之外，海中還有許多被稱為「蟲」的動物，像是苔蘚蟲、博比特蟲、火刺蟲，還有色彩繽紛的管蟲。有些海蟲們，外表長相可是遠遠超過你的想像喔！快過來瞧瞧吧！ 

每月出刊,每期包含一本書冊和一本彩色科學漫畫別冊。
　　本雜誌以「科學傳真，圖文並解」引導讀者探索科學。先啟發孩子的好奇心與興趣，再經由精細插畫，以極具美感的圖像呈現方式加上文字說明，詮釋科學知識。
　　每期有二至三個中長篇特輯，帶領孩子上山下海，仔細探索每個小問題，再延伸、深入探討自然界的現象與科學知識的核心，讓科學知識成為一種可以讓腦筋動起來的學習活力。