TRAVELER LUXE 旅人誌 7月號/2022 第206期

TRAVELER LUXE 旅人誌 7月號/2022 第206期

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  • 雜誌名稱:TRAVELER LUXE 旅人誌    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:墨刻
  • 出版日期:2022/06/30
  • 定價:250
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封面故事

懷舊冰菓室,回憶兒時吃冰的滋味
「叭噗~叭噗~」兒時最愛的叫賣聲,勾勒童年蜂擁而上搶買雞蛋冰的回憶。臺灣人愛吃冰,冰品百百種,昔日街上充滿琳瑯滿目的冰菓室,如今依舊散落在鄉鎮中。帶著懷舊的心情,旅行全台冰菓室,回味古早味雜冰、三色綿綿冰、鹹甜玉米冰、枝仔冰…;再以復古為魂,尋訪三代相傳枝仔冰達人等。回憶老牌冰菓室,聆聽老職人故事,品嚐復刻版的創新滋味,用一碗冰的時間見證鮮活的時代風景。
 
(特企)台式冰品點點名,你尬意哪款?
玻璃冰櫃一塵不染,堆滿時令新鮮水果、各式果醬和蜜餞,檯面陳列當日熬煮的配料,綠豆、大豆、紅豆、芋頭、粉圓、芋圓、粉粿、粉角、愛玉、仙草….等,組合千變萬化的夏日滋味。台味冰菓室不只刨冰這一招,總有一種冰品能一秒喚醒童年。
同場加映:冰菓室的冰火雙重奏
先填飽肚子再吃冰,傳統冰菓室也常常身兼小吃部,鍋燒麵、三明治、肉燥飯、牛排…鹹甜口味,一次滿足。
 
(一)不滅職人魂,冰菓室的人情風景 
從日治時期至今,冰界老江湖們個個身懷絕技,走訪義順製冰廠,探究老職人如何用枝仔冰記憶老街發展史。時代在變,老職人的堅持不變。
 
(二)老牌冰菓室,記憶青春酸甘甜
還記得巷子口那間冰菓室嗎?制服濕透的午後,一大口透心涼八寶冰,寒氣瞬間竄至腦門,皺成一團的表情逗樂一夥人,瓷碗中盛裝青春戀曲,一段段嬌羞純情藏在紅豆月見牛奶冰碗底,冰櫃後方,阿姨刨冰的手沒停歇,餘光把毛頭小子的心思收進眼裏,再來碗四果冰,酸酸甜甜的滋味是青春和回憶。
 
(三)復刻冰菓室,重現台式冰品老靈魂
糖水、冰品、八寶冰配料擺滿吧台,手搖刨冰機、大型電玩機佇立角落,經典傳統台味混搭日系創新,致敬純樸美好的年代,續寫台式冰菓室傳奇。
 

雜誌目錄

TRAVELER Luxe旅人誌  2022 June 七月號目錄 No.206

14 COVER STORY
懷舊冰菓室,回憶兒時吃冰的滋味
18台式冰品點點名,你尬意哪款?
23不滅職人魂,冰菓室的人情風景
27老牌冰菓室,記憶青春酸甘甜
69復刻冰菓室,重現台式冰品老靈魂

6 EDITOR’S CHOICE
TRAVELER 痛風老饕易胖體質╳
先吃再說,由美食認識在地文化

94 HOTEL
VIEW大人的祕密基地Silky Oaks Lodge
ECO享受南非奢華生態假期 The Homestead
NEXT府城最新的海景時尚 安平雅樂軒

81 RECIPE
比才:大人的下酒菜──竹筍

86 TRAVEL FROM HOME
小院子的日常 以美好生活器物,凝聚餐桌上的幸福

90 ENJOY
LA ONE Pizza貫徹義式生活哲學,展演披薩的風味舞台

100 WHAT'S HOT

106 CLUB
旅人聚樂部#盛夏呷涼特色冰品圖鑑
 

內容簡介

《TRAVELER Luxe旅人誌》創立於2001年,代表著全新的休閒生活態度,給追求質感與態度的品味人士和都會男女,提供更優雅、有見地的觀點,以最精美的圖片、最生動的故事,深入報導獨一無二的極致享受,掌握旅行趨勢和生活文化的脈動,帶領人們用更愜意愉快、伴著豐富的身心靈去體驗世界,使生活與旅行共處於人生的高峰上,絕然豐盛。

《TRAVE LER Luxe旅人誌》身為台灣最具影響力的旅遊生活媒體,致力透過各種媒介,描繪兼具質感與深度的內容,包含雜誌出版、數位網站、社群媒體、圖書出版、旅人俱樂部等,希望藉由迷人的閱讀體驗,為你獻上世界的神祕與旅行的無限可能。

 

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  • 高雄畫刊 2022 No.03

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