旅讀 8月號/2023 第138期

Crazy Rich Durian!
■檳城，榴槤忘返
先是檳樹森森，再是榴槤飄飄。面積不過略大於臺北市的蕞爾小島，如今已成馬國科技重鎮。然而在產業升級又升級以前，卻是命運流連再流連。從暹羅緬甸兵家必爭，到華人洋人移民殖民，特殊時空際遇造就檳城獨特旅遊生態─美學衝撞、美食衝撞、美景也衝撞。
◎一點一橫長，一撇到南洋／大馬不大，為什麼是大馬

史與時
■流連檳城
現今檳城縱橫阡陌、雞犬相聞，難以想像這是數百年來流連的結果。從明末華人到十九世紀初的洋人，逐步取得與馬來本土文明和諧共生的現狀。
◎移民時代／殖民時代／獨立時代／瘋狂星馬富豪起手式

果與食
■榴槤檳城
檳城市民開口閉口談吃，眉眼之間隱藏不住的是創作料理的自豪、選擇料理的自豪、品味料理的自豪。乃至榴槤，也不能隨意出口──那幾乎是國寶了。
◎榴槤飄飄之鄉／美食烘烘之都／瘋狂旅遊富豪回國式

海與宿
■留戀檳城
檳島建城二百餘年，更迭的是主權，停駐的是記憶。在來來去去流連之間，還有什麼值得留戀？還有山，還有海，與一顆值得旅行的心。
◎北海岸村恰恰恰／ Angsana Teluk Bahang, Penang ／ Shangri-La Rasa Sayang, Penang

馬來，我來！
■下南洋指南針
同為大航海時代下意外走紅的島嶼，真是既親切又陌生。小小規劃一下，與檳城來一場久違的同學會吧！不須害怕迷航，本輯就是下南洋指南針。
◎行程路線／走闖本錢／租車筆記／大眾運輸

※本期其他精彩單元
◆專題報導
◎探索炎方．凱賓斯基酒店
在環球旅宿市場面臨重組的當下，來自歐陸的凱賓斯基酒店集團重新聚焦亞洲，風起南洋，在新加坡與峇里島為旅人提供別開生面的下榻體驗。

◆特別報導
◎從《京戲啟示錄》看百年興衰
劇場國寶李國修逝世十週年之際，《京戲啟示錄》創拓版重新登上舞臺。這齣由李國修貼近父親李慎恩發想的半自傳之作，以﹁戲中戲中戲﹂裡外三層結構，完美演繹臺下的戲，比臺上還精采。

◆文化
焦桐飲食關鍵詞◎飲食與文化
李開周戲說古早◎《新白娘子傳奇》窺紅塵
知性寰宇◎西洋棋──棋盤上的政治與藝術
語言豆知識◎古人所說的「阿堵物」，究竟是個什麼樣的物？

◆生活
張亞慈讀心塾◎楊北辰從街頭少年蛻變木雕詩人
發現心臺灣◎慢遊嘉義， 來一趟唯美文藝小旅行
中華快易通◎概說中華紙紮藝術
試住報告◎澳門倫敦人
一幅遊畫◎整個市集，就是我的速寫簿！

◆新訊
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旅讀精選◎如浪如坡 天空之山／在大漠，邂逅墜落的星光
城市思潮◎支付寶綁臺灣信用卡，赴陸旅遊更便利／中軸線上民國書店風華再現／星國運動健將正崛起／小海龜歷險記啟程／杭城荷花怒放千年／無辣不歡的火鍋之城／二戰下的產物──蛋咖啡／登陸！二十世紀超級戰艦
創講堂◎擺進人們心中的義烏地攤貨
活動◎臺南走讀：張淑賢／臺南走讀：王浩一／小旅讀：八堂課超前部署國中閱讀力／李純瑀：揭開志怪文學的神秘面紗／葉言都：六年讀史計畫──第三部