廣納世界各地最健康的抗老化、抗發炎食譜，250道精心設計料理，異國絕佳風味加上營養滿分。各地綜合香料入菜，如同醫藥箱大大提升菜餚的「食物營養」和滋味，促進健康。全書收錄各長壽食材、主菜、配...more

本書是歐錦和大師40多年精耕於港式粵菜的技術結晶、從藝所悟、從師所學、從業所想和從廚所得，精選歐錦和大師製作過的100道經典港式粵菜，並配以大量精美的菜品圖、手繪圖，圖文並茂地展示了每一道菜的來...more

《黃皮優質豐產栽培技術圖說》內含黃皮新品種選擇及高接換種技術，黃皮豐產栽培關鍵技術解析，其他種植園改造成黃皮果園的方法，一本系統實用的黃皮管理技術手冊。《黃皮優質豐產栽培技術圖說》從黃皮...more