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食譜共有489

Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤:媽媽、阿嬤親身實證!6大類食物 × 95道家常料理,不挨餓的超強必瘦攻略【隨書附:「食物分量表」】 (電子書)

Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤:媽媽、阿嬤親身實證!6大類食物 × 95道家常料理,不挨餓的超強必瘦攻略【隨書附:「食物分量表」】 (電子書)

「168斷食」,就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦? 不!關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃! 營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」,均衡吃、不挨餓, 連媽媽、阿嬤都成功甩肉,體脂降低、腰圍瘦一圈! ...more

曼蒂家的豐盛沙拉:蒙特婁人氣餐廳食譜大公開,沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗,超簡單原型食物,最健康的美味提案! (電子書)

曼蒂家的豐盛沙拉:蒙特婁人氣餐廳食譜大公開,沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗,超簡單原型食物,最健康的美味提案! (電子書)

★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理,讓你吃得滿足,食指大動! 「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店,更是蒙特...more

日本丸龜製麵好味道,在家輕鬆做:「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜 (電子書)

日本丸龜製麵好味道,在家輕鬆做:「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜 (電子書)

日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店: 「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品,  62 道食譜大公開!   防疫自煮新生活,想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎? 在家也能做出專業職人監修的好味道!   ...more

Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味! (電子書)

Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味! (電子書)

減重權威美女營養師 宋侑璇 審訂推薦   食材好買、調味料現成、做法簡單, 手繪步驟圖,一看就上手, 88道減醣料理 義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、 充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回...more

營養師教你用10種麵包做出150款主餐三明治:營養均衡、快速完成,冷藏也超美味! (電子書)

營養師教你用10種麵包做出150款主餐三明治:營養均衡、快速完成,冷藏也超美味! (電子書)

營養均衡,含有豐富的蔬菜及蛋白質, 有了這1道,就不需要其他副餐! 冷藏也美味的三明治,可當作早餐、便當、點心、宵夜, 洋風、和風、韓風、台式,各種口味一次滿足!   配料很多的三明治,只...more

NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐:會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技 (電子書)

NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐:會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技 (電子書)

交給微波爐,瞬間變出熱騰騰的手作料理!! 可宅配給在遠方生活的家人,當然也可以為自己而做, 營養安全的微波一人餐,為匆忙生活提供最貼心的應援! 美味到完全不像冷凍食品!!   本書提供一...more

煲湯熬粥128道 (電子書)

煲湯熬粥128道 (電子書)

▪孩子正值青春期,吃點什麼才會長更快? ▪因為高血壓與肥胖,吃飯都像處刑! ▪牙齒不好的父母抱怨:不想再吃白稀飯了! ▪想要為懷孕的太太滋補,卻只會煮雞湯? ──128道家常【煲湯】與【粥】,你想要...more

精選家常川菜 (電子書)

精選家常川菜 (電子書)

魚香╳紅油╳麻辣╳怪味╳椒麻 81道經典川菜,將味蕾送上極致美味的巔峰! ►川菜特色調味品有哪些? [豆瓣] 又稱辣豆瓣、辣豆瓣醬,是選用新鮮的紅辣椒、蠶豆、鹽為主要原料,以傳統工藝精釀發酵而成...more

家常美味燒烤 (電子書)

家常美味燒烤 (電子書)

你以為燒烤只是單純的烤烤肉、烤烤香腸甜不辣? ——其實這是一本「烤箱」料理書! 不必到碳烤店吸油煙,在家即可完成美味又健康的燒烤料理! ◤選購烤箱應該注意的事◢ ◎留意加熱方式:購買...more

營養湯煲2888例 (電子書)

營養湯煲2888例 (電子書)

煲湯×營養×保健 排毒、減肥、烏髮、護肝、健脾、 養血、壯陽、健腦、延年…… 改善體質的2888種關鍵湯煲 湯煲,是最流行的飲食養生方法之一。想要運用湯煲之法來養生,...more

精選家常湯 (電子書)

精選家常湯 (電子書)

飯前喝湯?飯後喝湯?邊吃邊喝! 快湯、煲湯、西式湯、羹、甜湯, 84道湯品簡單學會,在家也能喝湯養生! ◎不同種類的湯要用不同器具?──製湯器具 快湯器具──鐵鍋 用鐵鍋煮湯,鐵質會慢慢地釋放到湯...more

下飯的菜:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味! (電子書)

下飯的菜:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味! (電子書)

重口味、好下飯,道道都是自家餐桌的必備好菜 看似平凡卻吃不膩,帶來味蕾與心靈的滿足   喜歡與三五好友小聚,但卻不知道該準備哪些下酒菜;喜愛吃小吃和熱炒,但不喜歡排隊人擠人;喜歡做菜給全...more

精選美味家常菜 (電子書)

精選美味家常菜 (電子書)

★759 道五星級大廚祕製食譜,365天天天都有新菜色★ ▲什麼時候放鹽,可以讓菜餚更入味? [烹調前先放鹽]:燒全魚或者炸魚塊 [在剛烹製時放鹽]:紅燒肉、紅燒魚塊 [熟爛後放鹽]:肉湯、大骨湯等葷...more

精選家常肉食 (電子書)

精選家常肉食 (電子書)

吃肉就吃肉,還要分季節? 喜歡就亂配,吃肉還有搭配禁忌? 生病喝雞湯補身體?小心加重病情! 無肉不歡?有幾種人絕對不能吃肉! ◎豬肉 宜吃季節:四季皆宜。 宜食人群: 一般人均適宜食用,尤其...more

精選家常菜湯粥 (電子書)

精選家常菜湯粥 (電子書)

炒菜 × 煲湯 × 熬粥 掌握火侯,色香味俱全,營養滿分 一本書教你成為家常菜達人! 在學做菜之前,先培養正確的飲食觀念: ◤八項營養原則,吃出健康美麗◢ ★喝什麼:多喝水、喝湯,少喝...more

精選大眾家常菜 (電子書)

精選大眾家常菜 (電子書)

今晚我想來點—— 讓人欲罷不能、回味再三、刻骨銘心的美味家常菜! 家常菜有百百種, 高麗菜、豆干、筍絲、紅白蘿蔔、炒蛋…… 但天天反覆吃這些東西也會膩, 各位「煮」夫「煮」...more

梅子家四季耕食手札 (電子書)

梅子家四季耕食手札 (電子書)

歷時一整年的菜園耕食計畫! 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感, 鮮蔬花果依時節入菜,鹽漬、裸烤、煉油、做滷, 常備菜、功夫...more

宜料理•豬排與絞肉:豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理 (電子書)

宜料理•豬排與絞肉:豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理 (電子書)

從一種食材變化出無窮美味•新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 豬肉買回家要不要先洗過? 豬排或絞肉要選用什麼部位? 炸豬排需要很多油嗎? 豬排要怎麼炸才會不柴又多汁? ...more

三明治便當:73種經典口味,輕鬆上桌! (電子書)

三明治便當:73種經典口味,輕鬆上桌! (電子書)

只要麵包搭配料,輕鬆做出風味多變的三明治, 讓「自由度高、製作簡單、滋味絕佳」的經典料理 豐富你的味蕾、盡享用餐時光! 不論是現做現吃,還是稍後品嚐,美味依然不減! 日本知名料理‧甜點...more

Every Table:幸福的日日餐桌 (電子書)

Every Table:幸福的日日餐桌 (電子書)

★★每一餐擺盤都充滿巧思,吃得美味又美好★★ 令人愛不釋手的日日餐桌, 日本IG粉絲詢問度最高的夢幻食譜終於上市! 跟著知名料理家柳川香織一起下廚, 凝聚家人、療癒自己的美好生活...more

快吃快拌麵:用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵 (電子書)

快吃快拌麵:用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵 (電子書)

★★★《在家乾拌麵》進階版食譜,更快速、更簡便。 只要善用現成調味醬料,五分鐘即可做出可口的乾拌麵。★★★ 一碗好吃的乾拌麵,受歡迎的原因之一是令人垂涎的「拌醬」,另外就是「快速方便...more

在家乾拌麵:鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香七種層次與醬汁比例的完美結合 (電子書)

在家乾拌麵:鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香七種層次與醬汁比例的完美結合 (電子書)

★大廚的30款自製乾拌麵配方大公開★ 蔥香、醬香、酸香、香辣、麻辣、特色風味,一次滿足。 一碗讓人念念不忘的乾拌麵,兼具「味覺」與「口感」層次。記住調製原則與醬汁的黃金比例,在家就能做出好吃...more

經典家常炒時蔬 (電子書)

經典家常炒時蔬 (電子書)

78道懶人必備的家常蔬菜料理, 原來簡單也可以很美味! 蔬菜吃得少,可以用水果代替嗎? ►►►整體上來講,水果的營養要低於蔬菜,膳食纖維含量更比蔬菜少很多。舉個例子: 200克左右的番茄的...more

經典家常麵食 (電子書)

經典家常麵食 (電子書)

製麵新手最佳的入門選擇, 62種麵食簡單學輕鬆上手! ◎什麼麵食用什麼【麵團】?一口氣幫你整理好! -麵條用冷水麵、小籠包用溫水麵、水晶餃用全燙麵! ◎抄拌法、調和法、攪拌法?奉上【和麵】分解步驟...more

經典家常燒肉 (電子書)

經典家常燒肉 (電子書)

滷豬腳、燉牛肉、櫻桃鴨、可樂雞翅 身為肉食動物必不可少的肉類料理食譜! 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉…… 吃肉肉長肉肉,但是外面的肉難免過油過鹹,怎麼辦? 專為愛吃肉的你...more

Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音) (電子書)

Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音) (電子書)

★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮 想開伙卻不知道該...more

餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理 (電子書)

餓童家便當日常:地方爸爸88道愛的料理 (電子書)

菜雖樸實愛很滿, 過去曾是挑嘴的「蘋果日報」美食記者餓童,如何用最大的溫柔為家人做料理? 並以文字寫下感性又幽默的生活點滴,充滿著幸福滋味。 餓童的實戰便當日記,笑中有淚!   Q:你...more

宜料理•雞胸肉:雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理 (電子書)

宜料理•雞胸肉:雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理 (電子書)

從一種食材變化出無窮美味-新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 如何讓雞胸肉鮮美又水嫩? 什麼是雞柳?雞柳在那裡? 雞胸肉去筋、切薄、抹油、拍粉、醃漬的訣竅? 如何自...more

私廚女王Irene的快速料理2 (電子書)

私廚女王Irene的快速料理2 (電子書)

終結忙到焦頭爛額的備餐窘境、華麗編織每日餐桌新風景的絕妙技巧 在有限時間內獻上多種美味的料理魔術師──「私廚女王Irene」亮麗再臨!   這次她將為各位提供更簡潔多變的菜單提案,把持續...more

簡單吃麵:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味! (電子書)

簡單吃麵:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味! (電子書)

湯麵、拌麵、炒麵、義大利麵全部都想吃, 一碗麵讓你吃得心滿意足。   除了米飯,麵食是飲食中最常食用的主食。尤其忙碌時,甚至只要一碗簡單的麵,就能心滿意足。嗜吃麵食的作者蔡全成,...more

每天都想動手做!嚴選美味日式便當150款 (電子書)

每天都想動手做!嚴選美味日式便當150款 (電子書)

~20年老手獻給家庭煮婦煮夫們的便當提案~ 本書是作者從自己做過的4000個便當中,精心挑選出超過150種便當, 為了早上能多睡一下,本書中的每道菜都簡單快速,只要30分鐘就能完成。 讓缺...more

高蛋白增肌減重料理151:醫學博士監修!6大食材特調,均衡好吃無負擔 (電子書)

高蛋白增肌減重料理151:醫學博士監修!6大食材特調,均衡好吃無負擔 (電子書)

說不定,你也缺乏蛋白質? 請試著檢視以下的項目,即使只有1個項目符合, 也有可能是缺乏蛋白質的徵兆!    □ 目前正在瘦身,或是經常進行瘦身 □ 幾乎不吃早餐 □ ...more

一人便當:化繁為簡,讓你做便當再也不手忙腳亂 (電子書)

一人便當:化繁為簡,讓你做便當再也不手忙腳亂 (電子書)

只要掌握一個原則,再也不煩惱便當菜怎麼帶! 所有的便當,都是用1個煎蛋鍋做出3樣菜!   你認為製作便當,最重要的事是什麼呢? 有人認為要營養均衡、有人認為要好看吸睛、有人認為要好吃, ...more

圖解植物系高蛋白能量食譜:看圖備料美味速成,66種取代肉類,高纖、營養、抗氧化的均衡蔬食提案 (電子書)

圖解植物系高蛋白能量食譜:看圖備料美味速成,66種取代肉類,高纖、營養、抗氧化的均衡蔬食提案 (電子書)

輕鬆享用蔬食美味,而且營養滿分的每一天。 提供有蛋白質補充需求、不想要攝取大量肉類、天然素食主義者…… 從前菜、輕食、沙拉湯品到主菜及甜點, 一張圖展開所需食材及份量, 瘦身、增肌、減脂、提...more

Amyの私人廚房,一日兩餐快速料理:用常備菜10分鐘做好晚餐和便當 (電子書)

Amyの私人廚房,一日兩餐快速料理:用常備菜10分鐘做好晚餐和便當 (電子書)

\Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐,還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜   ◆最適合忙碌上班族的飲食提案,趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌...more

世界下酒菜圖鑑:從文化、趣味、專業角度,讓飲酒吃食更盡興 (電子書)

世界下酒菜圖鑑:從文化、趣味、專業角度,讓飲酒吃食更盡興 (電子書)

給酒鬼與貪吃鬼的美味小書, 讓酒+下酒菜,伴你度過歡樂(或悲傷)的時刻。 集結56國/地區・100道國民下酒菜, 以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。 早在遠古時代,酒就被發明了,經推測酒在西元前5...more

全家人的暖心便當:56道經典便當╳83道主副菜╳32道縮時料理 (電子書)

全家人的暖心便當:56道經典便當╳83道主副菜╳32道縮時料理 (電子書)

一週五天的完美便當搭配計劃, 不慌不忙、輕鬆完成縮時便當! 週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底=縮短烹調與清理時間   ✔食材與醬汁都能重複運用,清空冰箱0廚餘! 溏心蛋醬汁延...more

冷便當聖經 (電子書)

冷便當聖經 (電子書)

1、2、3,OPEN! 我最期待每天便當蓋被打開的那一刻, 吃便當的人會帶著怎樣的心情? 即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意! 這是一本有別於其他食譜的便當書, 你可曾想過最初準備便當的心意? 我在...more

圖解綠拿鐵完美配方:看圖備料輕鬆打,66種提升能量、排毒瘦身,好喝到乾杯的紐約風綠植蔬果飲 (電子書)

圖解綠拿鐵完美配方:看圖備料輕鬆打,66種提升能量、排毒瘦身,好喝到乾杯的紐約風綠植蔬果飲 (電子書)

成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵! 全球15國語言版本,長銷超過50萬冊的驚人口碑配方! 美容.瘦身.排毒.提升免疫力.促進新陳代謝.活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角, 搭配水果、香草、天...more

私廚蔬食:文青主廚Jerry的風格料理,用真切蔬果滋味,醞釀三餐豐盛美好。 (電子書)

私廚蔬食:文青主廚Jerry的風格料理,用真切蔬果滋味,醞釀三餐豐盛美好。 (電子書)

以天然的食材原味, 堆疊「超乎想像」的蔬食盛宴。 《文青主廚Jerry的風格蔬食》典藏封面版, 與你一同回歸「蔬」心美味。   蔬食好吃的關鍵元素,在於「香氣」、「口感」、「營養」! 不需...more

無字食譜:圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食 (電子書)

無字食譜:圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食 (電子書)

德國amazon網站★★★★★評價   早餐╳開胃菜╳主菜╳點心╳飲料 100道料理,10分鐘就能做出一道! 馬上搞定食物,餐桌就定位!   無論你是一個人待在家、跟閨蜜聚餐、去參加Party ...more

Costco減醣便當:網路詢問度超高!人氣組合自由配,最美味瘦身食譜的分裝、保存、料理,一次搞定全家午餐+晚餐! (電子書)

Costco減醣便當:網路詢問度超高!人氣組合自由配,最美味瘦身食譜的分裝、保存、料理,一次搞定全家午餐+晚餐! (電子書)

媒體、網友一致推薦!Costco減醣便當超實用食譜! 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜,天天變化美味,大份量食材更能得心應手! ●吃得飽還能瘦! ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣...more

小女鵝和她阿爸的1+1便當日記 (電子書)

小女鵝和她阿爸的1+1便當日記 (電子書)

科技公司主管克萊兒變身全職媽媽的暖心便當計劃! *** 〔650ml便當豐盛〕→能量滿載, 〔300ml便當少醣〕→思路清晰, 40個專屬小女鵝&她阿爸的媽媽牌便當, 是凝聚全家人向心力和情感的巨大能量。 ...more

給新手的食物乾燥指南 (電子書)

給新手的食物乾燥指南 (電子書)

~50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法~ 全美最暢銷乾燥機食譜,亞馬遜4.7星高度好評,全新二版上市!   乾燥是種歷史悠久的食物準備與保存方法, 這種簡單、易上手的調理方式,延長並...more

植物肉百搭料理:跟上新飲食風潮,野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜! (電子書)

植物肉百搭料理:跟上新飲食風潮,野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜! (電子書)

台灣第一本植物肉料理書! 比爾‧蓋茲  男星李奧納多 都推崇的飲食革命   植物肉將成全球暖化的救星,掀起畜牧業大轉變! 請跟上新的飲食風潮...... 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利!  ...more

吃出健康瘦:30萬粉絲追隨見證、開課秒殺,韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開!101道高蛋白低碳水,3天速瘦,簡單易做,好吃才會成功的減重料理 (電子書)

吃出健康瘦:30萬粉絲追隨見證、開課秒殺,韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開!101道高蛋白低碳水,3天速瘦,簡單易做,好吃才會成功的減重料理 (電子書)

就算減重,也要吃好吃的才會成功! 不論你是產後胖、中年胖、母胎肥胖,都能立刻瘦下來! 防止暴飲暴食、嘴饞、復胖,世上最簡單的美味減重法, 1週‧2週食譜計畫,每天都像欺騙日一樣好吃! 高蛋白低碳水...more

惡魔的餐桌:讓人吃一口就上癮的超美味料理116道 (電子書)

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榮獲2020年「日本食譜大賞」!   YouTube頻道訂閱人數突破146萬! 連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家, 製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜! 日本Amazon讀者超過★★★★讚不絕口!  ...more

是媽媽教我成為美食家 (電子書)

是媽媽教我成為美食家 (電子書)

我有一位很愛做菜的母親,連甜點都是自己做。 小時候肚子餓就會很不開心,結果每當我不高興時,母親總是說:「給敦子吃點東西吧!」 就這樣,媽媽將我養成一位美食家。——佐藤敦子 為了記錄這段和...more

一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗 (電子書)

一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗 (電子書)

YOUTUBE點閱率破百萬! 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚, 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書, 帶你走進大自然,用美食向美景致敬! 「野炊,可不只是泡麵、火鍋而已!」 軟嫩...more

一個人的小鍋料理(暢銷紀念版):快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜 (電子書)

一個人的小鍋料理(暢銷紀念版):快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜 (電子書)

廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品, 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底, 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望, 肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定, 提供學生、單身獨居者...more

一個人的旅味煮食:味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景 (電子書)

一個人的旅味煮食:味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景 (電子書)

咩莉家餐桌風景再續, 優雅演繹舌尖上的旅之味, 用料理撫慰暫時無法旅行的心。 義式、法式、日式、韓式、泰式、越式…… 早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。 以四季更迭做排序的料理提案, 一個人自在享用很...more

超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當 (電子書)

超省時減醣便當菜:386道「少醣低熱量」的飽足美味,10分鐘做出500~600卡的瘦身便當 (電子書)

唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡, 386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜, 帶你從今天開始,展開無...more

生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊) (電子書)

生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊) (電子書)

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者, 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血, 濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜! 辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」 ◆ 西...more

Mei味限定:家裡就是米其林 (電子書)

Mei味限定:家裡就是米其林 (電子書)

吃膩外食想下廚,卻毫無頭緒? 跟著Mei 邱馨葦一起動手做,你就是米其林級主廚!   早午餐吃公司、學校附近的店家;晚餐吃回家路上的小吃攤…‥ 你是否正過著這樣乏味又無趣的...more

就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案(附24支料理影音教學QR Code) (電子書)

就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案(附24支料理影音教學QR Code) (電子書)

戒不掉的癮!品嚐抹茶的極致濃厚滋味 創造出絕妙多層次的豐富口感, 成就專屬大人的成熟風味!   ★從零開始學!達人級配方&不藏私技巧大公開 掌握抹茶美味的關鍵,輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福...more

經典炒飯燴飯 (電子書)

經典炒飯燴飯 (電子書)

什麼?你還只會蛋炒飯跟玉米粥?極簡手序的82道米飯料理從炒飯、燴飯、燜飯到鹹粥,懶人必備的居家食譜! ◎餐廳才能吃到的揚州炒飯也可以自己做!◎今天想吃清淡一點,很適合來一道茶葉炒飯(茉莉炒飯大人...more

道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】 (電子書)

道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】 (電子書)

韓國出版史上最暢銷的食譜書, 台韓兩地熱銷突破250,000本!   簡單、正宗、快速、美味,專為料理新手量身打造! 360道韓國媽媽最道地韓食,3,000張超詳細圖解,這一本就夠!   ◆暢銷珍藏給你3...more

原型食物煲湯料理:發揮食物營養力,元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品 (電子書)

原型食物煲湯料理:發揮食物營養力,元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品 (電子書)

因緣際會下認識了三個香港乾媽,學會煲湯、喝湯, 在沒有改變原本的飲食習慣下,用喝湯調理好虛弱體質, 不僅撫慰了自己,還用湯照顧家人,緩解老公化療的不適   「我不確定是否是因為這一...more

會開瓦斯就會煮【續攤】:跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜! (電子書)

會開瓦斯就會煮【續攤】:跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜! (電子書)

《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家...more

健身減脂就是這麼簡單!吃不膩的302道低醣料理 (電子書)

健身減脂就是這麼簡單!吃不膩的302道低醣料理 (電子書)

「我想認真實行生酮飲食!」 「我只是想稍微減醣,不想太勉強自己。」 「很想實行減醣飲食,可是沒時間每餐都自己煮……」 「減醣以後能吃的就那些,一下子就吃膩了,無法持續!」 不...more

香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜 (電子書)

香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜 (電子書)

【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】 *國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎 *詹姆斯•比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and Scholarship)入圍 本書...more

芭樂媽Qistin的原型素食日常:低調味少加工、天然美味的82道家常菜、32款便當提案 (電子書)

芭樂媽Qistin的原型素食日常:低調味少加工、天然美味的82道家常菜、32款便當提案 (電子書)

180,000粉絲追蹤! 人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin的 素食家常菜好幫手、4大主題便當提案 活用冰箱常備食材、原型食物,美味少負擔!   為了孩子開始專研素食料理;食譜多次登上雜誌專欄;經營...more

日日餐桌:120道常備菜‧早午餐‧今日特餐‧韓式小菜‧單盤料理‧療癒料理‧聚會餐點,天天都是下廚好日子【二版】 (電子書)

日日餐桌:120道常備菜‧早午餐‧今日特餐‧韓式小菜‧單盤料理‧療癒料理‧聚會餐點,天天都是下廚好日子【二版】 (電子書)

韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書! 食譜多樣,做法簡單,擺盤別緻,  想下廚的日子,打開這本書,一定能找到你的菜!   從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理, 依據每...more

會吃就會做的零失敗甜點:日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1 (電子書)

會吃就會做的零失敗甜點:日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1 (電子書)

★2020年日本料理食譜書大賞冠軍!★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗,兩種材料就能做! 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜     簡單得要命大迴響!YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點 ☆優...more

戈登˙拉姆齊的享瘦食譜 (電子書)

戈登˙拉姆齊的享瘦食譜 (電子書)

全球最受歡迎的主廚--地獄廚神戈登, 第一本中文版食譜書問世啦!   美食作家&專業譯者˙松露玫瑰 ──「我收藏戈登大部分的書,這一本很對台灣讀者的口味。」   ...more

700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定 (電子書)

700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定 (電子書)

一樣都是氣炸鍋料理,但700萬人選出來的就是「不一樣」! 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」, 在粉絲們的敲碗期待下,催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜!   ★700萬人嚴選!最受...more

懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜 (電子書)

懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜 (電子書)

不只是一本食譜, 更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴! 邀請你走進60間廚房,向60位達人學做經典手路菜 細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚 在你口中咀嚼的,不只是美味,還有味蕾與心靈激盪...more

365,日日有好湯 (電子書)

365,日日有好湯 (電子書)

被家事、工作追著跑的忙碌日子, 來喝碗湯,暖暖心吧?   日本知名生活風格媒體「macaroni」,將人氣專欄〈365天的麵包和湯品〉集結成冊囉! 從爽口的清湯到綿密的濃湯,全數公開365人...more

沒進過廚房也不怕 (電子書)

沒進過廚房也不怕 (電子書)

減醣也走台味! 第一本以台式料理為主題的常備菜食譜 減醣瘦身+常備菜+台式料理 95道超強料理, 每天10分鐘為你養出健康乾淨的好體態!   解決目前常備菜食譜的不足! 花花老師充滿台灣...more

1菜+1酒=姐的居家小酒館:大滿足!下班後一人乾杯下酒菜,10分鐘輕鬆上菜 (電子書)

1菜+1酒=姐的居家小酒館:大滿足!下班後一人乾杯下酒菜,10分鐘輕鬆上菜 (電子書)

★風靡日本飲食各大網站及美食報章雜誌★ 美食研究百萬粉絲部落客TSUREHANA,每日點閱和推文的粉絲群衝破5萬人次。 顛覆對於下酒菜的既定印象 重新改寫下酒菜的全新定義 口欲和身心都可以大大滿足 ~ ...more

蔬食料理技藝大全 (電子書)

蔬食料理技藝大全 (電子書)

蔬果食材的運用秘訣與創意烹飪技法,都在這本大全裡! 透過這本書,你可以: 重新認識蔬果的風味特性:從食材原味分析出最適切的用量 學會更講究地挑整食材:選購、清洗、切割、分裝和儲存 找出最適合的料...more

找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式 (電子書)

找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案:90道純植初心料理,兼顧美味與愛護動物的生活方式 (電子書)

蔬食‧環保‧極簡,快跟上這波流行生活風潮! 90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習, 兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式,是對食物與環境最棒的覺知實踐。   ◆英國...more

超完美地中海飲食指南 (電子書)

超完美地中海飲食指南 (電子書)

125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮,佐散步、陽光與美酒的地中海料理 世界衛生組織認證,全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針 少油、低脂、減鹽、無糖,建立良...more

美味就在家常菜:72道餐桌實用料理 (電子書)

美味就在家常菜:72道餐桌實用料理 (電子書)

下班30分鐘,好菜立刻上桌! 忙碌煮婦/煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼, 滿分晚餐新提案,教你應付全家大小的味蕾! 每天最難的問題莫過──晚餐吃什麼?家常菜煮來煮去還是那幾道,想為家人變化口味,又想...more

我一個人,餓了! (電子書)

我一個人,餓了! (電子書)

演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬, 第一本獻給獨食者的抒情飲食札記&美味菜譜! 你是每晚回家後面對空空的屋子,只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女? 還是漂流異地、餐餐外食,不知自己每日嚥下...more

只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理! (電子書)

只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理! (電子書)

明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃! 獨門食譜獨家公開 日本亞馬遜書店讀者五星評價! 免秤量/免菜刀/免剩食/免開火 4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟! 方便簡單易上手,省時省...more

懶人耍廢食堂:115道食慾全開的無敵美味 (電子書)

懶人耍廢食堂:115道食慾全開的無敵美味 (電子書)

零壓力!開心煮!宅在家也能吃爽爽   從採買、備料到調味、烹飪, 懶人必學家常菜,簡單料理零失敗, 輕鬆實踐自炊生活,天天在家開飯!    ★超省時小撇步!懶人料理×美味上桌的日常好食提案 ...more

肉の料理科學【超圖解】:1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定! (電子書)

肉の料理科學【超圖解】:1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定! (電子書)

品質一樣、部位相同的肉,為什麼外面餐廳做出來的特別好吃? 原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」,平價食材就能變五星級! 用科學方法拆解「雞、豬、牛、羊」的美味關鍵, 烹飪技法...more

質男主廚,跳動味蕾料理餐:不藏私特調醬汁、破表美味 (電子書)

質男主廚,跳動味蕾料理餐:不藏私特調醬汁、破表美味 (電子書)

工作壓力大?生活好煩悶? 「質男主廚」張克勤的第一本料理全書, 大廚不外傳的最強基本功、特調風味醬, 跳動味蕾、擊退厭世壞心情吧! ◆生活提不起勁?◆想要吃飽吃爽吃滿足? #懶人快速料理...more

高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密 (電子書)

高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密 (電子書)

★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★ 第一本結合「廚師」和「品油師」專業, 最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書! 帶你透過美食,見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟!   將地中海飲食在...more

沒廚房·零廚藝·易胖體質減脂求生記:私人教練Ola單身小套房裡的完美健康餐桌 (電子書)

沒廚房·零廚藝·易胖體質減脂求生記:私人教練Ola單身小套房裡的完美健康餐桌 (電子書)

一台微波爐就夠了! 輕鬆搞定三餐 & 滿足愛甜點的胃。 ***************************************** \作者心路歷程/ 沒有瓦斯爐➡️只有一台微波爐 沒有流理台➡️書桌切菜.廁所洗菜 沒有餐桌➡️書桌上架棚拍...more

想吃。梅村月:三菜一飯台日式便當 (電子書)

想吃。梅村月:三菜一飯台日式便當 (電子書)

念念不忘,家鄉味 媽媽的炸排骨、婆婆的伊達卷…… 淬鍊二十載,台菜與和食匯萃合一,完美演繹! 梅村月「三菜一飯」新料理美學 47個便當,42道常備菜, 道道都”想吃”的美味~   鄉愁,是她最美的創...more

食驗煮義:克里斯丁&廚師漢克的創意廚房,讓你隨心所欲做出50道超美味料理! (電子書)

食驗煮義:克里斯丁&廚師漢克的創意廚房,讓你隨心所欲做出50道超美味料理! (電子書)

食譜是死的,料理是活的。 發揮「食驗」精神,創造個人「煮義」! 37萬粉絲敲碗期待!超人氣料理YouTuber克里斯丁&「性感派主廚」廚師漢克首度攜手美味出擊! 每個人的生活風格,可以用飲食來...more

補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌 (電子書)

補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌 (電子書)

第一本 由素食營養師精心營養規劃 教你用一日三餐,補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理 ⦾無五辛.無蛋.無奶.無酒精.無素料⦾ 健康天然無添加 補充鐵質該吃什麼?不喝乳製品要如何攝...more

寶貝斷乳營養副食品70選 (電子書)

寶貝斷乳營養副食品70選 (電子書)

\70道天然副食品,呵護寶貝的味蕾享受/ 易下嚥X好吸收X多口味 爸媽輕鬆料理,健康、營養、合胃口   當孩子可以開始嘗試乳品以外的食物之後, 該怎麼烹調出讓孩子吃得營養、易下嚥又好消化的副...more

純素起司Vegan Cheese:第一本100%純天然起司全書!零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇 (電子書)

純素起司Vegan Cheese:第一本100%純天然起司全書!零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇 (電子書)

●超市買不到X市面唯一的「純素起司」自製食譜● 《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發, 只用「豆漿、豆腐和堅果」製作,超越普通起司的美味與健康, 天然高營養的飲食․不藏私公開 ◎什麼是純...more

氣炸鍋零失敗3:90道溫控料理大晉級——炸煎烤烘、低溫烹調&油封,一鍋2菜輕鬆煮 (電子書)

氣炸鍋零失敗3:90道溫控料理大晉級——炸煎烤烘、低溫烹調&油封,一鍋2菜輕鬆煮 (電子書)

這時候您需要來一本…… ★想進一台氣炸鍋卻怕自己不會使用,而一直裹足不前? ★怕買了氣炸鍋,只有三分鐘熱度?也變不出什麼花色? ★其實,氣炸鍋不只是炸,比你想像多更多!   氣炸鍋可說是這幾年最熱門的...more

詹姆士快手菜 (電子書)

詹姆士快手菜 (電子書)

「炒青菜VS.蝦仁炒蛋,先做OOO才會更好吃?」 怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉?魚香肉絲就是不夠香? 廚房如戰場,作菜總是一團亂? 詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念 冷凍庫的搶...more

好吃不過家常菜 (電子書)

好吃不過家常菜 (電子書)

美食書寫的終極實踐,從家宴至獨食, 將風土、時令、鄉愁和歷史的滋味, 在日復一日的廚事中一一呈現。 忙亂的一天過去了,傍晚,走進廚房,淘米、洗菜、醃肉,準備晚餐。 天氣熱,白米在專門用...more

免疫力UP!「鹽漬檸檬」萬能調味料活用食譜強勢回歸:加速新陳代謝╳抑制血糖上升╳排毒美肌等15大功效80道好菜打造不易生病的體質(暢銷新版) (電子書)

免疫力UP!「鹽漬檸檬」萬能調味料活用食譜強勢回歸:加速新陳代謝╳抑制血糖上升╳排毒美肌等15大功效80道好菜打造不易生病的體質(暢銷新版) (電子書)

今年夏天飲食吹起防疫風, 檸檬,強勢回歸! 一家大小吃得安心就靠它! 席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 10分鐘就能快速完成的萬能調味料 有助消除疲勞、解毒、預防代謝症候群、抑制血糖急速...more

泰菜熱 (電子書)

泰菜熱 (電子書)

【特別封面版】重版上市 辛香料放好放滿的泰菜,可以成為後疫情時代的料理最佳選擇。 原汁原味的泰式家常菜,開胃又下飯!食材容易取得,作法簡單! 炎炎夏日不必揮汗做菜,一桌好料輕鬆上菜。 【特...more

增肌減脂雞胸肉完全料理事典:大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤 (電子書)

增肌減脂雞胸肉完全料理事典:大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤 (電子書)

\65道會開火就會煮的日常雞胸肉料理/ 跟乾澀無味的水煮餐說再見!一起大口吃肉、好好瘦!   低糖飲食、卡路里控制、熱愛健身者都風靡的雞胸肉食材,究竟有什麼好處?   === 雞胸肉――增肌減...more

一起來.吃早餐:早餐不設限,國民媽媽省時又營養的早餐提案 (電子書)

一起來.吃早餐:早餐不設限,國民媽媽省時又營養的早餐提案 (電子書)

完美早餐新組合 滋味飽滿又豐富 前一晚先備料,早上起來就可以輕鬆完成美味又營養的早餐喔! 省時健康的早餐提案, 飽足感十足的營養早餐新選擇, 用美味喚醒一整天的元氣, 國民媽媽宜手作的夢幻...more

極廢食堂:人生無力,更要填飽肚子!65道筋疲力盡時必備超簡單食譜 (電子書)

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今天也辛苦了!你現在的體力(HP)剩多少?   點閱率300萬次↑日本Web食譜研究家精選65道—— ★★★廢系療癒極簡食譜!體力剩5%也能煮★★★   市面上食譜書何其多,為何需要這一本? 累趴倒地的時...more

【增肌.減脂.高蛋白】MEAL PREP備餐便當:營養師研發, 500卡健身瘦身便當 (電子書)

【增肌.減脂.高蛋白】MEAL PREP備餐便當:營養師研發, 500卡健身瘦身便當 (電子書)

增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手 風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」 設計菜單、計算營養、提前準備 三步驟化繁為簡,一次做好四便當   ◎ 什麼是MEAL PREP備餐便當? 「MEAL PREP」...more

一個人的優雅煮食 (電子書)

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料理要講究,健康不將就! ***160道*** 常備主菜╳副菜╳湯品╳四季料理 療癒心靈的美味提案, 一個人開伙更要好好款待自己。 咩莉教你—— 【克服一個人煮食的困境】 想好步驟決定主食材,...more

客庄媽媽的傳家菜:重現72道懷舊客家好味道 (電子書)

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嘴裡吃著阿婆的燜筍雞和醃瓜蒸絞肉, 每一口都是愛的證明, 陷入記憶裡飯桌的客家滋味, 今天,就吃客庄媽媽的傳家菜! 金牌主廚駱進漢及客家媽媽劉雪玲,聯手呈現最經典、傳統的客家菜。 記憶...more

一台烤箱就搞定!零油煙餐食提案:從前菜、海鮮肉類及主食,再以甜點畫上完美句點的餐桌食光! (電子書)

一台烤箱就搞定!零油煙餐食提案:從前菜、海鮮肉類及主食,再以甜點畫上完美句點的餐桌食光! (電子書)

小家庭的少份量料理 & 親友驚豔的豐盛餐食 無需精湛刀工、複雜調味, 隨意擺上烤盤,跟著料理訣竅, 發揮你家烤箱的無限可能!   本書帶你淋漓盡致地運用家中的烤箱,只要把食材準備好,放入烤...more

10分鐘快速配!冷熱都好吃帶便當:266道省時又營養的美味便當提案,天天都能輕鬆帶便當! (電子書)

10分鐘快速配!冷熱都好吃帶便當:266道省時又營養的美味便當提案,天天都能輕鬆帶便當! (電子書)

10分鐘完成3道菜!做便當再也不煩惱! 輕鬆備餐     營養又美味   菜色1變6冷吃熱食都美味 一人份的便當好簡單、全家人的便當也不難, 親手做,最好吃!把愛藏在每一天的便當裡。 「最近...more

大口吃肉的減醣瘦身法 (電子書)

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這次絕對能成功!不挨餓的限醣飲食,一次公開72道低糖又美味的肉料理。 不是不吃醣類、油脂就能減重,讓日本限醣飲食界權威——江部康二醫師,導正你的限醣觀念! 限醣飲食總是無法持之以恆...more

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