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食譜共有916

staub鑄鐵鍋湯料理:煮出食材天然原味,150道天天都想喝的暖心美味 (電子書)

staub鑄鐵鍋湯料理:煮出食材天然原味,150道天天都想喝的暖心美味 (電子書)

────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」──── ✦一鍋到底!切、煮、調味三步驟,鑄鐵鍋煮湯快速省時✦ ✦百喝不膩!150道各國道地湯品,湯色多變美味上桌✦ 料理研究家不藏私的美味訣竅大公開 ────|鑄鐵鍋...more

路邊烤肉風格野炊食譜 (電子書)

路邊烤肉風格野炊食譜 (電子書)

全台灣最會烤肉的一群人,不藏私壓箱食譜&技巧大公開。   「活在這個資訊/營養過剩的年代,我們更需要的大概是一種精神餵食, 而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主|蔣雅文   ...more

當台灣電鍋遇上日本料理家:顛覆對傳統電鍋的想像!從主食、小菜到甜點的創意美味,全部一鍵搞定! (電子書)

當台灣電鍋遇上日本料理家:顛覆對傳統電鍋的想像!從主食、小菜到甜點的創意美味,全部一鍵搞定! (電子書)

不用開火就能煮! 只要一鍵按下,不論是傳統日料,結合法式、義式的創意料理, 都能快速上桌,為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、 電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房 ...more

一定可以輕鬆學會! 三明治‧鬆餅‧醬料100種 (電子書)

一定可以輕鬆學會! 三明治‧鬆餅‧醬料100種 (電子書)

冷熱三明治 / 開面三明治 / 填入及包捲三明治 / 煎餅 鬆餅 / 薄餅 / 可麗餅 100道必學三明治及基本醬料 ◆基本醬料&抹醬大集合17種 ◆冷三明治Cold Sandwich 21道 ◆熱三明治 Hot Sandwich 17道 ◆開面三明...more

有吐司就能做:超人氣食譜全收錄!輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味,網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+ (電子書)

有吐司就能做:超人氣食譜全收錄!輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味,網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+ (電子書)

每天都想吃的世界級三明治! 三餐+點心,野餐露營也OK,吐司上菜必學必備! ●1條吐司多種吃法→保證比外面賣得還好吃! 只要備好食材、輕鬆料理、擺料上去,100+用吐司變化的活力早餐、下午茶點心、幸福...more

心伶美廚 美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮 (電子書)

心伶美廚 美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮 (電子書)

今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機, 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋...more

料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜──一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康! (電子書)

料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜──一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康! (電子書)

料理神手吳秉承的招牌料理,化繁為簡,輕鬆上菜! 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法, 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製...more

和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】 (電子書)

和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】 (電子書)

冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA,引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作, 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典藏...more

料理神手吳秉承的最強懶人烹調術──複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋,一指搞定中、西美味,運用市售調味料、麵條,一味也能做出千百味! (電子書)

料理神手吳秉承的最強懶人烹調術──複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋,一指搞定中、西美味,運用市售調味料、麵條,一味也能做出千百味! (電子書)

型男主廚吳秉承的新創意料理,好吃到驚呼連連! 利用各種小家電,電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜! 善用市售調味料,輕鬆做出美味佳餚! 異國料理,在家也能輕鬆上桌。 100道快速好上手的美味料理! 保留...more

最愛喝煲湯:利用原型食物與當令食材,簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品 (電子書)

最愛喝煲湯:利用原型食物與當令食材,簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品 (電子書)

台灣湯覺館煲與「Lowlee煲湯」品牌創辦人的不藏私分享, 詳述煲湯文化與特色好處,將煲湯傳遞給更多需要的人, 即使初學者也可以大顯身手,並讓大家對煲湯愛不釋手, 從心感受親自煲湯的正能量與對身體帶...more

MASAの不失敗完美比例便當菜特集--主食、主菜與副菜的美味配方提案 (電子書)

MASAの不失敗完美比例便當菜特集--主食、主菜與副菜的美味配方提案 (電子書)

便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1 也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。 其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「...more

Hello,想和MASA一起吃飯嗎?──100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!(附QRcode影片) (電子書)

Hello,想和MASA一起吃飯嗎?──100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!(附QRcode影片) (電子書)

幸福好滋味,香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯, 做法吃法多元化,天天吃也不會膩! 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片, 只要2分鐘,讓您輕鬆學會各國米飯料理。 最近...more

主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法! (電子書)

主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法! (電子書)

聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理? 錯!最強主廚告訴你: 「只要活用調味醬料來做菜,就能讓一道平凡料理,變身成餐廳級的好滋味!」 家政煮廚 / 金基師      開平餐飲學校校務主委 / 夏...more

京都阿嬤的100道手路菜:千年歷史沉澱之下,一道又一道暖心料理 (電子書)

京都阿嬤的100道手路菜:千年歷史沉澱之下,一道又一道暖心料理 (電子書)

Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ 京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味 帶你遍嘗只有在地人才知道的 ——『京之美味』100選——   京都,除了千年文化底蘊,也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠,都有獨特的食材,來展現...more

親愛的,今天吃什麼?【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜! (電子書)

親愛的,今天吃什麼?【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜! (電子書)

親愛的,今天吃什麼? 用最熟悉的食材,變化出全新的菜色。 享受家人崇拜的眼神,開啟幸福的美味日常! ────新手學技巧、老手找靈感──── 經濟食材輕鬆買╳備料烹調無壓力╳這樣料理超...more

MASA,你好!可以教我做菜嗎?【暢銷典藏版】:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方 (電子書)

MASA,你好!可以教我做菜嗎?【暢銷典藏版】:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方 (電子書)

配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西...more

料理神手吳秉承的好菜醬上桌:運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底,調味不失手,美味開飯,迅速不費力!一人份料理也沒問題 (電子書)

料理神手吳秉承的好菜醬上桌:運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底,調味不失手,美味開飯,迅速不費力!一人份料理也沒問題 (電子書)

料理神手吳秉承的100道招牌料理, 超實用常備醬,調味精準不失手, 電鍋一次出兩菜,快速上菜超省時, 炒鍋、平底鍋一鍋到底,不必換鍋好省力, 一人份到一家子都輕鬆搞定! 吳...more

來烤肉吧!:74種醬料、161款風味烤品,從小家庭到多人派對,運用炭火、烤箱或平底鍋,都能夠享受獨特又多樣化的BBQ! (電子書)

來烤肉吧!:74種醬料、161款風味烤品,從小家庭到多人派對,運用炭火、烤箱或平底鍋,都能夠享受獨特又多樣化的BBQ! (電子書)

你的烤肉總是單一口味嗎? 你想讓你的烤肉趴和別人不一樣嗎? 讓伙伕爐卡斯來告訴你,如何做出滋味多變,又不怕肉質乾柴的烤肉。 不管是三兩好友,或是氣派烤肉團,都能讓你輕鬆掌控,變...more

世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵:獨家秘技不失手!義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點 (電子書)

世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵:獨家秘技不失手!義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點 (電子書)

義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步! 想要把世界級美味的手藝,傳遞到每一個人的家裡 66道義大利麵 × 道地義菜 ×經典甜點 Step by step 在家開一間專業級的義式餐廳   ────|掌握料理小技巧,...more

怪奇海產店Ⅱ: 吃不過癮 那就續攤 (電子書)

怪奇海產店Ⅱ: 吃不過癮 那就續攤 (電子書)

島嶼海味大發現 ▎ 臺灣第一本,依上菜順序飽覽豐盛海味 ▎ ▎ 從外觀辨識、挑選購買到烹調入口,一本到位 ▎ → 打破既有框架,依海鮮適合料理的菜式分類來呈現。 → 探索台灣各...more

健康川菜:滋味保健菜譜 (電子書)

健康川菜:滋味保健菜譜 (電子書)

《健康川菜:滋味保健菜譜》是一本專為追求健康生活的人們所設計的川菜飲食指南。這本書將介紹一系列美味的川菜菜譜,不僅口味鮮美,還能夠提供身體所需的營養元素,同時維持健康的生活方式。 無論您是已...more

香辣四川:川味菜譜 (電子書)

香辣四川:川味菜譜 (電子書)

《香辣四川:川味菜譜》是一本以四川川菜為主題的烹飪書,其中包含了各種美味的肉菜、水產、豆蛋、素菜、果品、湯羹和小吃等類型的菜譜。書中的菜譜均以香辣的烹調風格為主,運用了豐富的香辛料和辣椒,讓...more

一鍋到底亂亂煮(2)【特級懶人版】:從宿舍電鍋餐到貴婦豪華鍋,從懶人不沾鍋到美顏養生鍋,更懶更銷魂! (電子書)

一鍋到底亂亂煮(2)【特級懶人版】:從宿舍電鍋餐到貴婦豪華鍋,從懶人不沾鍋到美顏養生鍋,更懶更銷魂! (電子書)

\我好懶,但也想要天天吃好料/ 亂亂煮2.0的每一道銷魂指數都再升級啦! *** 全新菜色,首次發表 滋補養生、暖心湯品、噴香炒麵炊飯、人氣鍋物……全部一鍋搞定! 零失敗╳好清理╳超輕鬆╳沒油煙 厲害...more

愛妻瘦身便當(暢銷紀念版):貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤 (電子書)

愛妻瘦身便當(暢銷紀念版):貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤 (電子書)

戒斷外食,瘦身成功一半! Instagram超人氣愛妻便當日記 低卡╳蔬食╳吸睛╳清爽╳爆走 跟著貝蒂做,好吃不會胖,成就感100分,熱情不斷電的 50個家製便當╳110道會瘦又美味家常菜。 因為先生健檢報告滿江...more

主廚經典菜單:肉類篇-100道名廚精選料理-禽肉、 畜肉、野味主菜與豐富配菜變化! (電子書)

主廚經典菜單:肉類篇-100道名廚精選料理-禽肉、 畜肉、野味主菜與豐富配菜變化! (電子書)

100道名廚口袋菜單,必學必嚐特選菜色! 這本「主廚經典菜單:肉類篇」是作者在飯店任職與學校任教多年來的精選菜色,將肉類分為:禽肉、畜肉、野味三大類,挑選最具代表性的主菜,再加上不可缺少的豐富配...more

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道! (電子書)

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道! (電子書)

8萬人按讚+8萬人追蹤, 部落格超過1000萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」 第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭… N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。 歡迎踩著琳達公...more

空姐媽咪的百變餐桌:便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點,家庭料理最需要的65道菜色一次學會! (電子書)

空姐媽咪的百變餐桌:便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點,家庭料理最需要的65道菜色一次學會! (電子書)

\美麗空姐化身萬能料理老師,做出全家人秒殺的家庭美味菜餚!/ ★★「冷便當社」「我愛Staub鑄鐵鍋」社友,引頸期盼!★★ 空服員生涯帶朱曉芃走遍世界,吃遍八方, 造就將從小到大累積的料理魂...more

10分鐘搞定!減醣低脂の湯便當:經典湯品X速成美味X飽足丼飯,70+食材變化的燜燒罐食譜全收錄 (電子書)

10分鐘搞定!減醣低脂の湯便當:經典湯品X速成美味X飽足丼飯,70+食材變化的燜燒罐食譜全收錄 (電子書)

「日本人氣料理研究家」教你如何花早上10分鐘, 用燜燒罐簡單地完成健康又暖胃的湯便當! 每天一罐減醣、低脂又有飽足感的美味湯品, 熱騰騰地新鮮上桌!   你是不是光想到要備菜、煮菜,...more

完美擺盤:163種裝飾手法、55道料理、725張圖解步驟,布局設計×色味搭配×菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感 (電子書)

完美擺盤:163種裝飾手法、55道料理、725張圖解步驟,布局設計×色味搭配×菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感 (電子書)

★獻給廚藝愛好者的必備專業擺盤指引★ 讓美味一眼就看得見! 詳細圖解教學,最撩動味蕾的擺盤設計提案 ◆榮譽口碑◆ ★歐洲權威GAD美食學院(Gastronomische Akademie Deutschlands)烹飪書2022年銀...more

快速上桌的低醣餐,日本營養師的163道減脂食譜自由配 (電子書)

快速上桌的低醣餐,日本營養師的163道減脂食譜自由配 (電子書)

35種組合163道低醣料理,讓瘦身也能營養均衡!   忙碌的生活要如何執行低醣飲食?選擇低醣真的可以吃飽嗎?跟著日本營養師親自設計的一個月低醣菜單,一起享受健康瘦身零負擔的低醣料理。   ...more

美食特攻隊:美味保健食譜 (電子書)

美食特攻隊:美味保健食譜 (電子書)

《美食特攻隊:美味保健食譜》是一本獨具創意和多樣性的烹飪寶典,旨在為您帶來一場美食的探險之旅。這本書匯聚了各種食材的料理食譜,從蔬菜素食到肉類,再到蛋菜和主食,網羅了您的味蕾所需的一切。 第...more

傳授美味:人人都可上手的大眾食譜 (電子書)

傳授美味:人人都可上手的大眾食譜 (電子書)

《傳授美味:人人都可上手的大眾食譜》是一本烹飪世界的門戶,為所有人提供了一個探索美食世界的機會。這本書將引領您踏上一場美食之旅,不論您是烹飪新手還是經驗豐富的廚師,都能在其中找到適合自己口味...more

Vegan無肉新食尚!全植物蔬食料理100道 (電子書)

Vegan無肉新食尚!全植物蔬食料理100道 (電子書)

手把手帶您進入全植物飲食的世界,享受全新食感的蔬食料理樂趣 多樣化的當季食材搭配,藉由舒心零負擔的全植料理讓身體吸收全方位營養 建立常備蔬食食材庫×日常食材聰明收納儲存法×基本...more

SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做菜:與時俱進、反映時代,決定美味關鍵,讓餐桌大躍進的必學醬汁! (電子書)

SAUCES經典又創新的醬汁103種,會做醬汁就會做菜:與時俱進、反映時代,決定美味關鍵,讓餐桌大躍進的必學醬汁! (電子書)

\5大母醬+1特別醬汁+14道應用示範菜餚 / \ 融合經典基礎與創新變化 / \『會做醬汁就會做菜』2022最新版!/ 美味菜餚的靈魂---醬汁SAUCES 一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重...more

豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸) (電子書)

豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸) (電子書)

日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐,江戶時代春雪般的珍饈美味! 三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理又分成六種等級, 原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品。   ü百道豆...more

吃可愛長大!料理網紅、手繪插畫家都是咪卡!美食or減脂、畫畫or微健身,我全都要啦~ (電子書)

吃可愛長大!料理網紅、手繪插畫家都是咪卡!美食or減脂、畫畫or微健身,我全都要啦~ (電子書)

\吃可愛,畫可愛,還要煮個菜/   到底是料理網紅還是手繪插畫家? 咪卡的超斜槓生活。 天天開啟下飯or減脂的美味大對決! 吃吃喝喝畫畫還有微健身啦!   吃可愛長大也能變網紅?讓咪卡教你——...more

南北湯粥:豐富滋味,健康養生 (電子書)

南北湯粥:豐富滋味,健康養生 (電子書)

《南北湯粥:豐富滋味,健康養生》是一本綜合了南北飲食文化的烹飪書籍。本書以湯和粥作為主題,從南方和北方的烹調風格、口味和技巧中吸取靈感,讓讀者能夠在家中輕鬆製作出豐富美味且營養健康的湯和粥。...more

南北家常菜:鮮香美味滿足你的味蕾 (電子書)

南北家常菜:鮮香美味滿足你的味蕾 (電子書)

《南北家常菜:鮮香美味滿足你的味蕾》是一本綜合介紹南北方家常菜的菜譜書籍。作者通過詳細的步驟和方法,教讀者如何製作各種美味可口的菜餚。這本書分為五個部分,分別介紹了蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、豆...more

春夏秋冬:四季菜的調養藝術 (電子書)

春夏秋冬:四季菜的調養藝術 (電子書)

《春夏秋冬:四季菜的調養藝術》是一本關於四季飲食調養的精彩書籍。它涵蓋了豐富多樣的菜品,從春天到冬天,每個季節都有特色的菜餚,幫助人們適應自然環境和氣候變化。 這本書的作者是一位專業的烹飪家...more

美食探索:豐富多樣的炒菜菜譜與竅門分享 (電子書)

美食探索:豐富多樣的炒菜菜譜與竅門分享 (電子書)

《美食探索:豐富多樣的炒菜菜譜與竅門分享》是一本讓人垂涎欲滴的烹飪指南。書中詳細介紹了各種口味獨特的炒菜菜譜,以及選材、刀工處理、翻炒技巧等實用的廚房秘笈。無論你是想要學習經典的家常小炒還是...more

美味湯粥之旅:養生健康,滋味撫慰身心 (電子書)

美味湯粥之旅:養生健康,滋味撫慰身心 (電子書)

《美味湯粥之旅:養生健康,滋味撫慰身心》是一本專注於湯和粥的美食書籍。這本書提供了各種豐富多樣的湯和粥的食譜,為讀者帶來健康和滿足感。 這本書分為七個部分,每個部分都探討了不同類型的湯和粥,...more

美味西餐:西式饕餮 (電子書)

美味西餐:西式饕餮 (電子書)

《美味西餐:西式饕餮》是一本精心編撰的西餐菜譜,內容豐富多樣,包含了開胃頭盤、香濃靚湯、清爽沙拉、拿手主菜、特色主食以及美味甜點等六個章節。本書收錄了多種經典的西餐菜餚,旨在幫助讀者掌握製作...more

美味清真菜:創意菜譜精選 (電子書)

美味清真菜:創意菜譜精選 (電子書)

《美味清真菜:創意菜譜精選》是一本精心編寫的菜譜書,內容豐富多樣,涵蓋了各種傳統又別具一格的清真菜。這本書精選了100道令人垂涎欲滴的清真佳餚,為愛好美食的讀者帶來了無盡的美味享受。 無論您是清...more

美味熏滷醬:煙熏美食的誘人滋味 (電子書)

美味熏滷醬:煙熏美食的誘人滋味 (電子書)

《美味熏鹵醬:煙熏美食的誘人滋味》是一本專注於煙熏料理和滷味的精彩書籍。無論你是美食愛好者,還是對烹飪技巧感到興趣的人,這本書都能為你帶來豐富的美食享受。 該書分為四個部分,每個部分都介紹了...more

輕鬆學做菜升級版:四川家庭廚藝大全 (電子書)

輕鬆學做菜升級版:四川家庭廚藝大全 (電子書)

《輕鬆學做菜升級版:四川家庭廚藝大全》是一本涵蓋廣泛而豐富的川菜烹飪指南。無論您是新手廚師還是有一定經驗的家庭廚房大廚,這本書都會成為您身邊不可或缺的寶典。 書中首先介紹了川菜的特點和調味料...more

家常主食大全:簡單易學的家庭烹飪必修課程 (電子書)

家常主食大全:簡單易學的家庭烹飪必修課程 (電子書)

《家常主食大全:簡單易學的家庭烹飪必修課程》是一本為家庭主婦和烹飪愛好者量身定製的烹飪教材。 無論您是新手還是有經驗的廚師,這本書都能説明您輕鬆掌握各種家常主食的製作技巧和竅門。 本書共分為...more

輕鬆學做菜:創意進階升級版 (電子書)

輕鬆學做菜:創意進階升級版 (電子書)

《輕鬆學做菜:創意進階升級版》是一本讓您輕鬆學習烹飪的必備指南。本書以簡潔清晰的目錄,涵蓋了家庭烹飪的基礎技巧和創意菜餚的進階烹飪方法。無論您是新手廚房初學者還是經驗豐富的大廚,都能在這本書...more

家常涼菜大全:清爽美味,輕鬆做菜升級版 (電子書)

家常涼菜大全:清爽美味,輕鬆做菜升級版 (電子書)

《家常涼菜大全:清爽美味,輕鬆做菜升級版》是一本豐富多彩的涼菜食譜集,提供了各式各樣清爽美味的家常涼菜菜譜,讓您在炎炎夏日中享受美食的樂趣。本書分為五個部分,包含了家庭烹飪必修課、美味的涼菜...more

365天365道!快手常備菜:便當菜、下飯菜、爽口小菜,冰箱保存,隨取隨吃 (電子書)

365天365道!快手常備菜:便當菜、下飯菜、爽口小菜,冰箱保存,隨取隨吃 (電子書)

提前做好放在冰箱保存,隨取隨吃,簡單加熱就能食用, 書中80%以上料理可以當作便當菜,隨意自由組合便當!   不少人日日為了工作、學業、沉重的家務和育兒團團轉,鮮少有空閒思索每日三餐,更別...more

餡料秘笈:家庭廚房裡的經典餡料製作技巧 (電子書)

餡料秘笈:家庭廚房裡的經典餡料製作技巧 (電子書)

《餡料秘笈:家庭廚房裡的經典餡料製作技巧》是一本專注於家常餡料製作的實用指南。該書通過系統性地介紹了各種家常餡料的基礎知識、加工方法和應用技巧,旨在幫助讀者掌握製作美味餡料的要點,提升家庭廚...more

香辣拿手菜:川湘美食家的秘密武器 (電子書)

香辣拿手菜:川湘美食家的秘密武器 (電子書)

《香辣拿手菜:川湘美食家的秘密武器》是一本精彩的烹飪書籍,旨在向讀者展示川湘美食的獨特魅力。本書包含了清爽冷菜、美味熱菜、川湘湯羹和別樣主食四個部分,共收錄了豐富多樣的菜譜。 第一部分是清爽...more

川湘滋味:麻辣川菜的異域饗宴 (電子書)

川湘滋味:麻辣川菜的異域饗宴 (電子書)

《川湘滋味:麻辣川菜的異域饗宴》是一本描寫川菜和湘菜的精彩食譜集。書中以豐富的圖片和詳細的步驟,介紹了多種經典川菜和湘菜,讓讀者能夠在家中享受到正宗的川湘滋味。 香辣川菜部分介紹了川菜的特點...more

最具特色大眾菜:品味正宗,探索美味 (電子書)

最具特色大眾菜:品味正宗,探索美味 (電子書)

《最具特色大眾菜:品味正宗,探索美味》是一本全面介紹中國特色菜系的菜譜書籍。本書共分為八個章節,涵蓋了川菜、魯菜、粵菜、浙菜、蘇菜、湘菜、徽菜和閩菜等八大菜系。 第一章至第五章分別介紹了川菜...more

簡易實用家常菜:一書在手,家常美味無懼挑戰 (電子書)

簡易實用家常菜:一書在手,家常美味無懼挑戰 (電子書)

《簡易實用家常菜:一書在手,家常美味無懼挑戰》是一本專為家庭烹飪而設計的實用菜譜。本書由編委會精心策劃,旨在幫助讀者輕鬆掌握家常菜的烹飪技巧,並教授一系列簡單易學的菜餚。 首先,《簡易實用家...more

滋補湯煲:滋補養生盡在其中 (電子書)

滋補湯煲:滋補養生盡在其中 (電子書)

《滋補湯煲:滋補養生盡在其中》是一本關於營養美食的專書。本書共分為七章,每一章都介紹了不同類別的食材在製作湯煲時所帶來的滋養功效。 第一章《蔬菜做湯最軟嫩》著重介紹了蔬菜湯的烹飪技巧和養生價...more

滋養湯羹:湯汁的力量 (電子書)

滋養湯羹:湯汁的力量 (電子書)

《滋養湯羹:湯汁的力量》是一本探索湯汁製作的精彩圖書。通過深入研究和實踐經驗,本書詳細介紹了各種食材處理技巧和湯汁製作方法,讓您能夠輕鬆製作出美味而滋養的湯羹。 本書的目錄分為五個章節,涵蓋...more

肉菜100種:探索多樣肉類的獨特滋味 (電子書)

肉菜100種:探索多樣肉類的獨特滋味 (電子書)

《肉菜100種:探索多樣肉類的獨特滋味》是一本引人入勝的美食書籍,內容豐富多樣,共收錄了100種各具特色的肉菜食譜。本書以豬肉、牛肉、羊肉和其他肉類為主題,為讀者帶來了一場關於肉類美食的盛宴。 第...more

菜香四季:簡單易學的家常菜 (電子書)

菜香四季:簡單易學的家常菜 (電子書)

《菜香四季:簡單易學的家常菜》是一本從頭到尾教授讀者如何烹飪簡單而美味家常菜的書籍。無論你是一個新手還是有些基礎的廚藝愛好者,這本書都能幫助你迅速掌握烹飪的技巧和知識。 本書共分為五個部分,...more

微波爐美食掌握全書:簡單快捷的家常菜料理指南 (電子書)

微波爐美食掌握全書:簡單快捷的家常菜料理指南 (電子書)

《微波爐美食掌握全書:簡單快捷的家常菜料理指南》是一本專注於微波爐烹飪家常菜的實用指南。這本書內容豐富,共分為多個部分,包括蔬菜·食用菌、白菜、菜心、菠菜、捲心菜、油菜、芹菜、茴香、莧...more

新手簡易菜:濃香味美與原汁原味 (電子書)

新手簡易菜:濃香味美與原汁原味 (電子書)

《新手簡易菜:濃香味美與原汁原味》是一本適合初學者的烹飪書籍,它提供了各式各樣的簡單而美味的菜餚食譜。無論您是一名菜鳥廚師還是想要嘗試新的菜餚,這本書都能夠滿足您的需求。 這本書共分為八章,...more

家常菜簡易示範:上菜前的極速教學 (電子書)

家常菜簡易示範:上菜前的極速教學 (電子書)

《家常菜簡易示範:上菜前的極速教學》是一本教你如何在家中輕鬆煮出美味家常菜的實用指南。無論你是新手還是有經驗的廚師,本書都提供了全面的烹飪知識和技巧,讓你能夠輕鬆地掌握各種菜餚的做法。 這本...more

新編大眾菜譜:超市生活全攻略 (電子書)

新編大眾菜譜:超市生活全攻略 (電子書)

《新編大眾菜譜:超市生活全攻略》是一本全面指南,幫助讀者在超市生活中輕鬆應對各種情況。無論您是剛開始自己做飯還是想嘗試新的菜譜,本書都提供了豐富的資訊和實用的技巧,使您能夠在超市中找到所需的...more

新編實用家常菜:解密美食的神奇組合與烹調技巧 (電子書)

新編實用家常菜:解密美食的神奇組合與烹調技巧 (電子書)

《新編實用家常菜:解密美食的神奇組合與烹調技巧》是一本全面介紹家常菜烹飪的實用手冊。本書內容豐富,涵蓋了廣泛的菜品種類和烹飪技巧,旨在幫助讀者通過專業知識和創意組合,打造出令人垂涎的美味佳餚...more

營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案 (電子書)

營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案 (電子書)

營養加倍!美味加倍! 專為6-18歲孩子設計的成長料理 聰明萬用鍋,美味一鍋搞定!   6-18歲的孩子正值成長階段,需要充足的營養攝取,若能吃得均衡,將更加幫助發育力、骨力、腦力、免疫力等...more

營養沙拉寶典:滋味美食健康配方 (電子書)

營養沙拉寶典:滋味美食健康配方 (電子書)

《營養沙拉寶典:滋味美食健康配方》是一本豐富多彩的飲食指南,專為在忙碌生活中追求健康的現代人而編寫。書中包含了超過100道精心設計的沙拉食譜,分為六個部分,涵蓋了各種口味和目的,從減肥纖體、美...more

梅子的私房菜:寫下的美好時光 (電子書)

梅子的私房菜:寫下的美好時光 (電子書)

《梅子的私房菜:寫下的美好時光》是一本精心編撰的烹飪書籍,集結了作者梅子多年來的獨特私房菜食譜。這本書不僅提供了豐富的菜品內容,還包括了作者的親身經歷和美好時光的分享。 書中共收錄了五十餘道...more

清爽涼拌菜:一周食材,蔬菜點亮滋味 (電子書)

清爽涼拌菜:一周食材,蔬菜點亮滋味 (電子書)

《清爽涼拌菜:一周食材,蔬菜點亮滋味》是一本專注於各種拌菜的烹飪書籍。無論您是素食者還是喜歡搭配不同食材的美食家,這本書都將為您提供豐富的靈感和創意。 本書共分為七個章節,每個章節都介紹了一...more

家常菜湯粥:百味滋補湯譜 (電子書)

家常菜湯粥:百味滋補湯譜 (電子書)

《家常菜湯粥:百味滋補湯譜》是一本內容豐富的烹飪書籍,包含了各種家常菜湯粥的經典食譜。從畜肉類、禽蛋類、蔬菜類、水產類到豆製品類,本書的目錄涵蓋了廣泛的食材選擇,讓讀者能夠根據自身的口味和需...more

家常菜譜:經典食譜大全 (電子書)

家常菜譜:經典食譜大全 (電子書)

《家常菜譜:經典食譜大全》是一本集拌菜、熗菜、滷菜、醬菜、熏菜、凍菜、汆菜、燴菜、熬菜、煮菜、炸菜、溜菜和炒菜等多種菜系於一體的食譜書籍。本書收錄了眾多經典食譜,總計超過三百道精選菜品,涵蓋...more

美味家常煎炸菜:傳統經典,外酥裡嫩 (電子書)

美味家常煎炸菜:傳統經典,外酥裡嫩 (電子書)

《美味家常煎炸菜:傳統經典,外酥裏嫩》是一本精心編撰的烹飪圖書,集合了豐富的蔬菜、食用菌和油果等食材,以及多種畜肉、禽蛋豆製品和水產類食材。本書以獨特的煎炸技巧和口味調配,呈現了一系列美味可...more

家常醬鹵菜:經典口味,自家製作 (電子書)

家常醬鹵菜:經典口味,自家製作 (電子書)

《家常醬滷菜:經典口味,自家製作》是一本揭示了如何製作家常醬滷菜的精彩食譜集。 本書以詳盡的目錄結構,從版權信息、前言和下廚須知開始,透過醬滷菜基礎常識和常用醬滷汁的介紹,再深入探討各種蔬菜...more

家常熏鹵菜:美味自家製,香氣四溢 (電子書)

家常熏鹵菜:美味自家製,香氣四溢 (電子書)

《家常熏鹵菜:美味自家製,香氣四溢》是一本集蔬菜、畜肉、禽蛋豆製品和水產於一體的烹飪書籍。這本書收錄了各種家常熏鹵菜品,每道菜色都經過精心設計和調配,讓您在家中輕鬆做出美味的熏鹵菜,享受四溢...more

家常熏鹵醬菜:美味家常料理 (電子書)

家常熏鹵醬菜:美味家常料理 (電子書)

《家常熏鹵醬菜:美味家常料理》是一本精選了各類家常熏鹵醬菜的經典菜譜。無論你是否烹飪達人,都能從這本書中找到適合自己口味的菜品。 本書共分為四個部分。第一部分是蔬菜食用菌,包含了薑汁豇豆、辣...more

家常溜炒菜:掌握溜炒技巧的必備指南 (電子書)

家常溜炒菜:掌握溜炒技巧的必備指南 (電子書)

《家常溜炒菜:掌握溜炒技巧的必備指南》是一本詳細介紹家常溜炒菜的指南。無論你是廚藝新手還是經驗豐富的大廚,這本書都能幫助你掌握溜炒的技巧,讓你的菜餚更加美味。 在本書中,你將了解到溜炒的不同...more

家常營養粥:營養充沛,百搭美味 (電子書)

家常營養粥:營養充沛,百搭美味 (電子書)

《家常營養粥:營養充沛,百搭美味》是一本集蔬果粥、肉類粥和藥膳粥於一體的烹飪指南。無論是忙碌的早晨還是溫馨的晚餐,這本書將教會您如何用簡單的食材和簡便的方法製作健康、美味的粥品。 第一部分介...more

戀上你的味:風味經典,愛在味蕾間 (電子書)

戀上你的味:風味經典,愛在味蕾間 (電子書)

《戀上你的味:風味經典,愛在味蕾間》是一本引人入勝的美食文化書籍。書中精心收錄了各式各樣的四川菜和當地風味佳餚,讓讀者在品味美食的同時,感受到愛情的甜蜜滋味。 這本書不僅是一本美食書籍,更是...more

特色小炒:家常菜的創新變化 (電子書)

特色小炒:家常菜的創新變化 (電子書)

《特色小炒:家常菜的創新變化》是一本富有創意和獨特風味的烹飪書。本書從常見食材的巧妙處理開始,涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、poultry、海鮮等等多個不同的材料。 首先,書中詳細介紹了如何選購和貯存蔬...more

家常涼菜全攻略:一本讓你輕鬆做出好吃涼菜的秘籍 (電子書)

家常涼菜全攻略:一本讓你輕鬆做出好吃涼菜的秘籍 (電子書)

《家常涼菜全攻略:一本讓你輕鬆做出好吃涼菜的秘笈》是一本專注於家常涼菜製作的綜合指南。 無論你是新手還是有一定廚藝經驗的人,這本書都能幫助你輕鬆地製作出美味可口的涼菜。 書中首先介紹了涼菜的...more

美食升級版:美味烹飪的必修課程 (電子書)

美食升級版:美味烹飪的必修課程 (電子書)

《美食升級版:美味烹飪的必修課程》是一本全面而實用的烹飪指南,為您呈現了豐富多樣的菜餚製作方法和技巧。本書由五個部分組成,包括蔬菜、畜肉、禽肉、水產和豆菌,涵蓋了各類食材的精彩創意烹飪。無論...more

食材相宜家常菜:驚豔饕餮全記錄 (電子書)

食材相宜家常菜:驚豔饕餮全記錄 (電子書)

《食材相宜家常菜:驚艷饕餮全記錄》是一本集合了各種食材的家常菜譜,旨在向讀者展示食材搭配的魅力和創意,為大家帶來一場美味的視覺盛宴。 這本書分為兩個部分,「清香蔬菜」以及「營養畜肉」。在「清...more

完美沙拉:多種風味沙拉教學 (電子書)

完美沙拉:多種風味沙拉教學 (電子書)

《完美沙拉:多種風味沙拉教學》是一本專注於沙拉製作的完美指南。無論您是素食主義者、追求健康飲食的人還是喜歡吃沙拉的美食愛好者,本書都能滿足您的需求。 本書首先介紹了沙拉製作的基礎知識和技巧。...more

烤箱妙用:美味創意新發現 (電子書)

烤箱妙用:美味創意新發現 (電子書)

《烤箱妙用:美味創意新發現》是一本專注於烤箱烹飪的綜合性食譜書籍。這本書深入介紹了使用烤箱的注意事項、家用烤箱的技法、家用烤箱常用食材以及烤箱味汁的巧妙調製方法。 首先,書中序言以引人入勝的...more

家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食 (電子書)

家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食 (電子書)

《家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食》是一本集清鮮蔬菜、強體畜肉、禽蛋豆品和美味水產於一身的烹飪指南。本書收錄了各種經典家常菜品,旨在幫助讀者在家中輕鬆製作出色香味俱佳的美食。 第一部分《清鮮...more

美味素食:全素風味新體驗 (電子書)

美味素食:全素風味新體驗 (電子書)

《美味素食:全素風味新體驗》是一本全面介紹蔬菜、菌藻、豆製品和其他類素食的食譜書。無論你是素食主義者還是尋求更加健康飲食方式的人,本書都能夠為你提供豐富多樣的素食選擇。 第一部分是蔬菜類。從...more

家庭烹飪百科:精湛技法與竅門 (電子書)

家庭烹飪百科:精湛技法與竅門 (電子書)

《家庭烹飪百科:精湛技法與竅門》是一本綜合性的烹飪指南,為家庭廚房提供了豐富的食材選購、儲存、初加工和烹飪技法的知識。無論您是剛入門的廚藝新手還是有一定經驗的廚房達人,這本書都能為您帶來全面...more

家常下飯菜:獨特創意的下飯菜譜大全 (電子書)

家常下飯菜:獨特創意的下飯菜譜大全 (電子書)

《家常下飯菜:獨特創意的下飯菜譜大全》是一本涵蓋了各種下飯菜譜的綜合性圖書。書中按照不同的烹飪方式和分類,將下飯菜譜分為四個部分:下飯溜炒菜、下飯燒燴菜、下飯燜燉菜和下飯蒸煮菜,共收錄了超過...more

家常小炒:百變小炒菜譜大揭秘 (電子書)

家常小炒:百變小炒菜譜大揭秘 (電子書)

《家常小炒:百變小炒菜譜大揭秘》是一本專注於家常小炒的綜合性菜譜書籍。這本書提供了豐富多樣的小炒菜譜,通過創新的烹飪方法和巧妙的調味技巧,讓你在家中輕鬆做出美味的小炒菜品。 首先,書中提供了...more

家常川菜:經典川味的烹飪藝術 (電子書)

家常川菜:經典川味的烹飪藝術 (電子書)

《家常川菜:經典川味的烹飪藝術》是一本集實用性與美味性於一身的川菜烹飪指南。作者精心匯集了四川地區最受歡迎且具代表性的菜餚,從涼菜、畜肉、禽蛋、蔬菜豆製品到水產、湯羹燉品,每個部分都提供了豐...more

家常主食:滿足味蕾的營養選擇 (電子書)

家常主食:滿足味蕾的營養選擇 (電子書)

《家常主食:滿足味蕾的營養選擇》是一本旨在為讀者提供豐富多樣的家常主食菜譜的圖書。本書內容包羅萬象,涵蓋了各種家常湯煲、蔬菜食用菌、畜肉和禽蛋豆製品等多個分類。它不僅僅是一本傳統的菜譜集合,...more

家常湯煲:簡單易做的營養湯菜組合 (電子書)

家常湯煲:簡單易做的營養湯菜組合 (電子書)

《家常湯煲:簡單易做的營養湯菜組合》是一本專注於家常湯煲的烹飪書籍。作者以簡單易做、營養豐富的原則,精選了豐富多樣的湯菜組合,為讀者提供了一個豐富的餐桌選擇。 這本書的目錄包含了各種湯菜的食...more

米粥萬能配方:健康簡單,百搭搭配 (電子書)

米粥萬能配方:健康簡單,百搭搭配 (電子書)

《米粥萬能配方:健康簡單,百搭搭配》是一本關於家常米粥的烹飪書籍。 在這本書中,你將找到豐富多樣的米粥配方和健康的烹飪方法。 書中首先介紹了常用的米粥原料,包括大米、小米、黑米、大麥、薏米、...more

炒飯大全:世界各地的經典口味 (電子書)

炒飯大全:世界各地的經典口味 (電子書)

《炒飯大全:世界各地的經典口味》是一本關於炒飯的精彩著作。這本書由知名作者撰寫,充滿了豐富多樣的內容,涵蓋了來自世界各地的傳統和創新口味。 在這本書中,你將找到關於炒飯的所有資訊。從作者的簡...more

家庭美食總匯:各種營養豐富的素菜和葷菜 (電子書)

家庭美食總匯:各種營養豐富的素菜和葷菜 (電子書)

《家庭美食總匯:各種營養豐富的素菜和葷菜》是一本讓您能夠在家中輕鬆製作出美味佳餚的必備指南。這本書有著豐富多樣的料理菜譜,涵蓋了蔬菜、食用菌、畜肉、禽蛋豆製品和水產品等不同類別的食材。無論您...more

家常宴客菜:色香味俱佳,甜蜜享受 (電子書)

家常宴客菜:色香味俱佳,甜蜜享受 (電子書)

《家常宴客菜:色香味俱佳,甜蜜享受》是一本集冷菜、熱炒、大菜、甜品和湯菜於一體的圖書,旨在為讀者提供豐富多樣的家常宴客菜譜。本書內容豐富,包括了多種口味的菜餚,從涼爽的冷菜到熱騰騰的熱炒,再...more

家常烤箱食譜:菜點大全 (電子書)

家常烤箱食譜:菜點大全 (電子書)

《家常烤箱食譜:菜點大全》是一本集菜、糕、麵包、餅乾和甜點於一身的綜合性食譜書籍。無論你是烘焙新手還是經驗豐富的料理達人,本書都會為你帶來無盡的靈感和樂趣。 第一部分是「菜點」,包括了各種美...more

家常燒燴菜:豐盛家常美食 (電子書)

家常燒燴菜:豐盛家常美食 (電子書)

《家常燒燴菜:豐盛家常美食》是一本精心編寫的菜譜,集合了各種家常燒燴菜的經典美食。無論你是廚藝高手還是初學者,都能在這本書中找到適合自己的菜餚。 本書共收錄了眾多精彩的家常燒燴菜譜,包括蔬菜...more

家常素食:蔬菜食用菌面面觀 (電子書)

家常素食:蔬菜食用菌面面觀 (電子書)

《家常素食:蔬菜食用菌面面觀》是一本集清爽涼菜、美味炒菜和滋養湯煲於一身的素食菜譜。無論您是素食主義者還是想要健康新鮮蔬菜的美食家,本書都能滿足您的口腹之欲。 第一章「清爽涼菜」帶給您夏日的...more

素菜大全:百變素食新穎搭配 (電子書)

素菜大全:百變素食新穎搭配 (電子書)

《素菜大全:百變素食新穎搭配》是一本全面介紹素食的烹飪書籍,旨在幫助讀者掌握豐富多樣的素食烹飪技巧和創意搭配方法,讓素食也能變得令人垂涎欲滴。 本書共分為四個部分,包含了清爽涼菜、美味熱菜、...more

清真美食全攻略:一本把握清真菜精髓的必備指南 (電子書)

清真美食全攻略:一本把握清真菜精髓的必備指南 (電子書)

《清真美食全攻略:一本把握清真菜精髓的必備指南》是一本具有實用性和指導性的書籍,適合想要學習和製作清真美食的人士。通過本書的指導,讀者可以輕鬆掌握清真菜的精髓,並在家中親自動手製作出美味可口...more

經典家常醃拌菜:挑戰味蕾的佳品 (電子書)

經典家常醃拌菜:挑戰味蕾的佳品 (電子書)

《經典家常醃拌菜:挑戰味蕾的佳品》涵蓋了各種食材和口味,每一道菜品都帶給您不同的味覺體驗和飲食文化的碰撞。這本書的最後一部分是水產,收錄了多種豐富多樣的海鮮菜品,如菠菜拌蛤仁、拌菜生魚、薑汁...more

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