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小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南

小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南

※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦! ※2018年烘焙社團唯一注目新書! 銷售破萬的《幸福烘焙的第一本書》12金釵之一的作者──溫蒂Wendy,以個人網路接單及市集擺攤近5年的實際經...more

最想學會的世界經典蛋料理:沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食,一次吃飽飽

最想學會的世界經典蛋料理:沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食,一次吃飽飽

CC老師的蛋料理,就是好吃好做的保證! 「對我來說,蛋無論怎麼烹調,都美味。在高中時, 甚至最高紀錄一天吃8個蛋,可見我對蛋多麼喜愛!」 by CC老師 蛋,是一種神奇的食物,不僅好吃,而且營養豐富...more

卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step by step做出療癒又好吃甜點

卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step by step做出療癒又好吃甜點

紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心 36款超可愛的甜點,各式主題與品項逐步練習,甜點造型師就是你 ‧主題造型 愛不釋手 本書36款甜點造型,有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕及西瓜...more

小型狗狗最實穿的毛衣&玩具&雜貨:31款量身訂做的上衣、背心、洋裝、帽子、領圍和用品

小型狗狗最實穿的毛衣&玩具&雜貨:31款量身訂做的上衣、背心、洋裝、帽子、領圍和用品

用毛線編織31款狗狗最愛的! 秋冬必備暖暖衣+愛不釋手狗玩具+實用生活物品。 本書是以小型室內犬為主角,用棒針或鉤針編織31款狗狗最愛的編織作品,包括愛犬秋冬必備暖暖衣、愛不釋手玩具,以及散步提...more

不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A:烘焙新手變達人,千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華

不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A:烘焙新手變達人,千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華

王安琪老師20年烘焙路之精華綻現, 收錄最美味的配方,和容易成功的做法。 現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,是獲得甜點...more

風靡全球的療癒系編織娃娃lalylala:用毛線鉤出蝴蝶、鍬形蟲與蝸牛等小昆蟲們, 超有趣、超可愛、超想織!

風靡全球的療癒系編織娃娃lalylala:用毛線鉤出蝴蝶、鍬形蟲與蝸牛等小昆蟲們, 超有趣、超可愛、超想織!

lalylala娃娃是網路上最多詢問織圖的鉤針作品, 本書未上市即再版,是全球編織人最引頸企盼的鉤針書。 這是充滿甜美氛圍的成人童話編織書, 跟著故事裡小昆蟲們的成長,了解蝴蝶、鍬形蟲、蒼蠅、蝸...more

天天用得到的100個手作環保袋+實用小包包:專為「購物、出遊、日常」設計,手縫、縫紉機均可,詳細圖解+原寸紙型光碟=實用包袋珍藏版

天天用得到的100個手作環保袋+實用小包包:專為「購物、出遊、日常」設計,手縫、縫紉機均可,詳細圖解+原寸紙型光碟=實用包袋珍藏版

花色、尺寸、材質自己決定,製作獨一無二的環保袋! 最夯的手提飲料杯袋、午餐便當袋、最實用的收納袋…… 100款天天都用得到的包袋,手作達人教你自己做! 無論上班、購物、逛街、旅遊,都需要各類收納小包...more

療癒隸書1000字帖

療癒隸書1000字帖

■書末附老師手寫名家詩詞,作品集即是最佳範本。 ■「活」的習字帖!掃描書中QRCODE,近距離觀看多支示範影片,更可得心應手練好字。 ■以教育部發布的「常見 1000 字」為範例,相當符合平日書寫所用的字...more

樊氏硬筆瘦金體1000字帖

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■樊老師獨特「瘦金體」硬筆字,由部首開始依次學習,搭配8~48字例字,讓你學得一手好字。 ■書末附老師手寫宋徽宗等名家精髓,作品集即是最佳範本。 ■「活」的習字帖!掃描書中QRCODE,近距離觀看多支示...more

飛逸行書1000字帖+巴川紙練字本

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●古今書法家必寫的「千字文」,作者以行書為書寫筆法,讓讀者學習行書硬筆字之美,並嫻熟古文,學習更有趣!8個字一頁,字數剛好,學習沒壓力,一旁還有文句解說,練字讀書不耽誤。 ●書中附上數篇作者作...more

氣質系硬筆1000字帖+巴川紙練字本

氣質系硬筆1000字帖+巴川紙練字本

●由部首開始學習仕鵬老師獨特的「氣質系」硬筆字,上手最容易,練出最靈動的美字,讓一手美字成為陪伴自己一生的摯友。 ●書中附上數篇作者揉和了古代歐陽詢、褚遂良、趙孟頫等名家的精髓,轉化在現代的...more

療癒隸書1000字帖+巴川紙練字本

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■以教育部發布的「常見 1000 字」為範例,相當符合平日書寫所用的字體,將這些字的架構練熟,就能寫出一手整齊好看的硬筆隸書字。 ■書末附老師手寫名家詩詞,作品集即是最佳範本。 ■「活」的習字帖!掃...more

樊氏硬筆瘦金體1000字帖+巴川紙練字本

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■樊老師獨特「瘦金體」硬筆字,由部首開始依次學習,搭配8~48字例字,讓你學得一手好字。 ■書末附老師手寫宋徽宗等名家精髓,作品集即是最佳範本。 ■「活」的習字帖!掃描書中QRCODE,近距離觀看多支示...more

涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化

涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化

清爽、開胃、吃不膩,料理名師郭月英的私房拿手小菜! 省時、快速,立刻烹調立刻吃, 忙人、懶人、料理新手都適合! 遇到以下這六種狀況,你更需要這本書! ❶炎炎夏日沒食慾,總是煩惱要吃什麼! ❷...more

氣質系硬筆1000字帖

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■仕鵬老師獨特的「氣質系」硬筆字,由部首開始依次學習,讓靈動的美字成為陪伴自己一生的摯友。 ■書末附老師手寫歐陽詢、褚遂良、趙孟頫等名家精髓,寫字練心,作品集即是最佳範本。 ■「活」的習字帖!...more

飛逸行書1000字帖

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■古今書法家必寫的「千字文」,作者示範行書書寫筆法,讓讀者學習行書硬筆字之美,並嫻熟古文,學習更有趣!8個字一頁,字數剛好,學習沒壓力,一旁還有文句解說,練字讀書不耽誤。 ●書中附上老師作品集...more

從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!

從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!

學會戚風就會做蛋糕,烘焙初學者必備蛋糕工具書 ★戚風蛋糕材料少、操作超簡單★ 想要簡單吃,只要5~6種隨手可得的材料;想要吃豐富,再加上果汁、內餡、鮮奶油等,只要1個小時,就可以做出Q彈濕潤又美味...more

不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽

不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽

滿足任何口味、場合, 一年四季、任何年齡都可以飲用! 不加酒精,以果汁、茶飲、奶、蘇打水和氣泡水等為基底, 輕鬆調配出好喝又悅目的無酒精雞尾酒,聚餐暢飲再也不怕酒駕上路了! 近年來,色彩豐...more

西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十二版)

西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十二版)

十二版全新修訂: ●考題配方修定,操作更簡單、更容易做出好成品,取得好成績。 ●【新增】104~106年度西點蛋糕、麵包丙級技術士技能檢定學科測試試題。 ●【新增】107年度3月、106年度11月、7月西點...more

看了就想吃!的麵包小圖鑑:350款經典&人氣麵包+28家日本排隊必買名店、老舖徹底介紹

看了就想吃!的麵包小圖鑑:350款經典&人氣麵包+28家日本排隊必買名店、老舖徹底介紹

麵包控一定要認識的甜鹹麵包、主食麵包、三明治、長形麵包、夾餡麵包……! 復古的、經典的、創意的、人氣的……,不管哪種麵包都想吃~想吃~想吃。 有別於歐式、美式麵包的樸實外表、扎實口感,亞洲麵包像...more

零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅

零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅

誰說中式麵點不好做?? 來跟漢克老師STEP BY STEP學做中式麵點,再也不怕會失敗! 暨《零失敗花樣饅頭,花捲與包子》之後,漢克老師再來一本好食譜《零失敗花樣中式麵點》。書中除了傳授花樣饅頭,花捲與...more

絕對好吃!的110道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做【蛋料理新增版】

絕對好吃!的110道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做【蛋料理新增版】

《絕對好吃!的100道奶蛋素料理》重版再出擊,內容好康升級! 新增10道全家都愛吃的營養蛋料理,補充最佳蛋白質能量看這裡。 素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅就在於: 盡量...more

平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

聰明準備飲食,是成功登山的第一步! 只要1個材質佳的輕量平底鍋,烹煮米飯、麵類,以及鍋類料理都OK。 90道專為登山露營者量身打造的食譜書,一鍋到底、超簡單、風味多變~ 登山料理,讓登山或山上露營更...more

人人都喜歡的抹茶風味點心:開店販售、居家烘焙都適合的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾和飲品、涼點

人人都喜歡的抹茶風味點心:開店販售、居家烘焙都適合的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾和飲品、涼點

自家烘焙DIY, 品嘗抹茶與點心的一期一會! 抹茶的清新茶香與甘甜中微苦的風味,令許多人著迷。它不再是單純的茶飲或健康食材,從咖啡館到甜點店,幾乎處處可見各式抹茶飲品、冰品和甜點、輕食。從少女到...more

IG 打卡台灣祕境:近 90 個攝影家私藏清單, IG 詢問度破表的絕美景點

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今天,你想去哪個祕境打卡? 地點不是重點,拍出讚連連的照片才是亮點! 我想祕境就像青鳥,也許在遙不可及的天邊,也許就在你我的身旁,只要用心發現與尋找,便會體悟其中的美、發現不為人知的仙境。—— b...more

第一次做乾燥花就成功:零失敗花圈、瓶裝、花束、飾品、包裝應用和乾燥花製作Q&A

第一次做乾燥花就成功:零失敗花圈、瓶裝、花束、飾品、包裝應用和乾燥花製作Q&A

韓國最大花藝店示範,不藏私傳授製作技巧與搭配。 書中皆屬於入門作品,手拙的初學者也能現學現會。 節日氛圍的花圈、 表達心意的花束、 美化空間的瓶裝花飾、 居家裝飾的花擺飾…… 用時間與風淬...more

人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁

人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁

巧克力風味甜點人人愛,每個烘焙新手都能做! 「10個人中有9個人喜愛巧克力,第10個人在說謊。」 by約翰・杜里厄斯(John G.Tullius),美國藝術家 巧克力受到不同年齡、性別的人青睞,但通常僅止於單...more

BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方,12個法式甜點技巧,近2萬字烘焙知識,50部影音教學示範,自學烘焙的隨身導師!

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甜點烘焙是一件兼具生活浪漫與科學數據的魔法, 謹以本書獻上我的誠意, 希望它能燃起你烘焙的靈魂與信心! by Brian 本書融合了蛋糕、塔派、餅乾,和軟糖等,是想要學習各種法式、美式蛋糕、甜點、精緻...more

幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單!

幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單!

台灣烘焙界最最大的食譜分享社團──「Jeanica幸福烘培分享」, 蒐集2016年點閱率最高、按讚破千、瘋狂跟作的烘焙佳作, 挑選12位素人烘焙老師全新實作重新拍攝! 36道食譜涵蓋「蛋糕甜點」、「麵包披薩」、...more

餅乾,基礎的基礎:讓烘焙新手超有成就感的四大類不失敗餅乾配方與實作

餅乾,基礎的基礎:讓烘焙新手超有成就感的四大類不失敗餅乾配方與實作

33款速學速會的冰箱、奶酥、起酥和乳沫餅乾, 讓甜點新手的新手安心進入烘焙世界! 手工餅乾,是許多人進入烘焙世界的第一堂課,它不需多花錢購買許多工具,而且只要基本的技巧、簡單的步驟便能完成,是...more

鉤針版.立體造型動物毛線帽

鉤針版.立體造型動物毛線帽

豬小妹、小花豹、哈士奇、小兔子都來囉 歡迎加入可愛的動物世界~ ●15頂有趣獨特的動物造型帽 本書裡面設計15款利用鉤針做出有趣又獨特的動物帽,適合親子與情侶一起戴,既可愛又搶眼。 ●大小尺寸皆...more

狗狗訓練全書:101堂成長課,讓愛犬聰明聽話又貼心

狗狗訓練全書:101堂成長課,讓愛犬聰明聽話又貼心

全球狂銷超過50萬冊! ◆向知名訓練師和全世界最聰明的狗,學習訓練狗狗的竅門! ◆按照訓練步驟,讓狗狗投入更有活力、更具挑戰性、和主人關係更緊密的活動。 ◆最完整、豐富、詳盡的訓練狗狗技能書!每...more

世界上最可愛的貓咪毛線帽:30款給貓主子的棒針及鉤針編織帽

世界上最可愛的貓咪毛線帽:30款給貓主子的棒針及鉤針編織帽

編織法簡單, 只要準備1球毛線、鉤針或棒針,貓奴也能巧編織! 上班或上學通勤,隨時隨地都能編織。 喜歡幫自家貓咪打扮的貓奴,歡迎來到作者莎拉.湯瑪斯的貓咪帽子商店!她設計的獨特帽子,絕對讓你家貓...more

280天懷孕日誌:懷孕到生產、媽咪和寶寶,最貼心的私記錄

280天懷孕日誌:懷孕到生產、媽咪和寶寶,最貼心的私記錄

精裝書皮+堅固書盒→絕對是屬於自己的懷孕私密記錄。 最療癒的書寫日記+最專業的孕期每日指南→自用或當作懷孕禮物書的首選! 懷孕是孕媽咪最值得回憶與珍藏的一段時光。這本在多國銷售第一的《280天懷...more

一次學會糖霜×翻糖點心:12個有趣主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖餅乾,超簡單、零失敗,最適合親子一起玩的手作食譜書!

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進入糖霜×翻糖繽紛世界的第一本書,從頭學、零失敗, 讓甜點添加色彩,為生活多加創意! 糖霜或翻糖,向來是甜點上的配角,它們為甜點、蛋糕起了畫龍點睛的裝飾。但是,今天,我們要把糖霜和翻糖當成主角...more

達人親授,絕不NG款帆布包:托特包、後背包、手拿包各種人氣款包袋&雜貨&帽子(附光碟)

達人親授,絕不NG款帆布包:托特包、後背包、手拿包各種人氣款包袋&雜貨&帽子(附光碟)

手作書暢銷作者楊孟欣親自設計的百搭基本款作品, 托特包、後背包、手提包、書包、馬鞍包、化妝包, 還有圍裙、壁掛袋、帽子等生活中常到的雜貨, 最詳盡的楊式縫紉教學,新手自學也OK! 包袋是手作族最...more

點心裝飾,基礎的基礎 烘焙新手的第一堂課:鮮奶油、香緹、蛋白霜、奶油霜、甘那許裝飾技巧和糕點製作

點心裝飾,基礎的基礎 烘焙新手的第一堂課:鮮奶油、香緹、蛋白霜、奶油霜、甘那許裝飾技巧和糕點製作

從基底蛋糕、塔皮、泡芙教起,到組合、抹面、擠花 跟著專業糕點師從頭學起,新手也能挑戰點心裝飾 專業糕點師盧美玲以多年的烘焙教學經驗,為初學者設計這本「點心裝飾」入門書。不需報名昂貴的烘焙課程...more

零失敗花樣饅頭,花捲與包子:家庭必備中式麵點食譜書,400張步驟圖保證成功!

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誰說饅頭只有白黑棕色? 打破傳統饅頭花捲的刻板印象,除了經典白饅頭、黑糖饅頭、雜糧饅頭外,漢克老師研發出各類繽紛的花樣饅頭花捲與包子。 完全不用化學添加劑、不加食用色素,是最安心的家庭糧食...more

經典不敗台式麵包:1 種麵糰 + 30 款口味 + 12 款整型手法 + 700 張鉅細靡遺步驟圖 結合復古與創新,成功率高、絕對好吃!

經典不敗台式麵包:1 種麵糰 + 30 款口味 + 12 款整型手法 + 700 張鉅細靡遺步驟圖 結合復古與創新,成功率高、絕對好吃!

用一款麵糰,做出30種美味的麵包; 用超過700張步驟圖,搭配12種整型手法,做出一個個成功率高、吃不膩的台式麵包, 熱情加碼在Google搜尋第一名、在烘焙社團爆紅的「古早味奶香包」與粉絲讚不絕口、P...more

麵團與麵糊,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範

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當你學會了這六大類麵團和麵糊, 那些你以為很難、有些複雜的糕點, 都能輕鬆駕馭,再簡單不過了! 本書6個單元收錄了6大類,共12種麵團和麵糊,包含:餅乾、派皮、塔皮、蛋糕、泡芙、煎餅和薄餅,圖文詳...more

韓式裱花:超過 500 張步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法。

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第一本由國人自製的韓式裱花書,深受韓國裱花大師Kim的認可,全書超過 500 張清晰裱花步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私的完美配色秘訣、調色方法大公開,是裱花新手入門的最佳工具書,也是裱花...more

打發,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點

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打發, 是進入烘焙世界的第一步, 更是烘焙新手必學的基本技法! 扎實學會打發技巧,烘焙新手也能成功製作出好吃的糖瓷馬卡龍、馬林糖、提拉米蘇、瑪德蓮、草莓慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、戚風與海綿蛋糕…… ...more

100種自重肌力訓練:日本健身大師秘笈,最有效的徒手運動

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自重肌訓練天王比嘉一雄的夢想是要消滅世界上 10 公噸的脂肪!! 所謂自重肌訓練就是以自己的體重(自重)當成負荷來進行的肌力訓練,不需要重力器材的徒手運動,無論在家裡、辦公室等狹小空間都可以進行鍛...more

100種法式糖果:從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍

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最經典:法式糖果做法大公開 馬卡龍、太妃糖、蛋白霜、牛軋糖等各式經典法式糖果,每一款都有做法,跟著步驟一步步做出最具法國味的糖果。 最清楚:13大分類,便利搜尋 全書分13大類糖果,書末附有...more

好想養隻貓:可愛療癒系萌貓小圖鑑

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是主子、是家人、是寵物、是伴侶...... 家有一貓如有一寶,可愛的喵星人讓你的生活更溫暖! 原來世界上有很多貓品種呀!你都認識嗎? 日本人氣動物攝影師福田豐文掌鏡, 廣受各界好評的療癒系貓咪小圖...more

大人的筆世界:鉛筆、原子筆、鋼筆、沾水筆、工程筆、麥克筆、特殊筆,愛筆狂的蒐集帖

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戀筆成癡不是病,發作起來傷荷包, 來看看作者分享的心愛筆款,讓你徹底掉入筆坑! 鉛筆、自動鉛筆、彩色鉛筆、原子筆、沾水筆、鋼筆、代針筆、工程筆、特殊筆, 最實用的新手選筆指南,解決你對筆的所...more

烘焙聖經:美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果

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暨歷年多次獲得—美國最富盛名的烹飪協會詹姆士‧比爾德基金獎(James Beard Foundation)專業烹飪國際協會(IACP)最佳年度烘焙書獎、國際美食烹飪獎(Gourmand World Cookbook Awards)之後,《烘......more

卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!

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2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書,在王美姬老師的巧手下,又有新作品出現。 更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭,讓大人小孩都更愛吃饅頭! ★饅頭升等,包子刈包更有味 本書分為饅頭、包子及刈包三大類...more

用兩色毛線編織帽子、脖圍、圍巾、手套、斗篷

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帽子、脖圍、圍巾、手套、斗篷、披肩、小背袋 嚴選46款秋冬經典手織單品,每天都能穿搭! 兩種尺寸標記,成人、兒童皆適合,實用性高。 溫暖的棒針織品受到許多手作族的喜愛,只要準備一組棒針、毛線,任...more

一定要學會的掛耳餅乾:零失敗配方+超可愛模型=最實用的餅乾禮物書

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喝咖啡、喝奶茶時,總愛搭配幾塊小餅乾,這些餅乾大多擺放在小碟上, 如果將餅乾掛在杯子上,是不是很吸睛?現在,就來做做好玩又有趣的掛耳餅乾吧! ●食譜+模具=最棒的禮物書 精彩的餅乾食譜,搭配隨書...more

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For Beginners!My Best Coffee Selection 在家煮咖啡,購買相關物品入門 沖煮器具、周邊輔助小工具大圖解,詳解各種商品特色! 給咖啡新手、咖啡控,和咖啡器具愛好者! 本書是專為咖啡新手設計的.....more

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歡迎進入動物帽的世界 ‧15頂有趣獨特的動物造型帽 本書裡面設計十五頂有趣又獨特的動物編織帽子,不僅小朋友戴起來可愛無比,大人戴起來也無敵搶眼。 ‧你一頂我一頂,感情更加溫 每一頂帽子的設計...more

咖啡館style點心自己做:全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方,以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈

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如果你正經營一家小咖啡館,想製作有別於一般店的特色點心; 如果你是創業初期、小本經營,想減少使用半成品以降低成本; 如果你對自家咖啡有信心,想讓顧客享受咖啡與點心的絕妙搭配; 如果你本身...more

一天一則日日向上肯定句:精彩英法文版 700

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本書收錄了英法文中世界各國包括詩人、哲學家、作家、思想家、藝術家等西方名人,所說過的名言,經典或演講名句。 內容分為「愛情與友情篇」、「立志與夢想、成長和學習」、「光陰、人生與青春」、「品...more

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超可愛、超夢幻的不織布娃娃自己做! 超簡單,從0開始大家都可以做出來! 12種娃娃搭配40款精巧配件,無論有趣的、成熟的、帥氣的娃娃統統有,可自由搭配晚宴裝、小外套、蓬蓬裙、小皮包、小花籃、高跟鞋...more

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「我家餐桌上的料理,就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴 是主食,也是早午餐、更是下午茶點心的最佳菜單, 來自法國、義大利、西班牙、希臘、英國、 美國、墨西哥、印度的經典風味, 不出國,...more

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馬卡龍名店LADURÉE精選! 美食餐廳+精品店+藝廊+美術館+書店+跳蚤市集 巴黎人口耳相傳,旅遊指南不會告訴你的好店和景點 以馬卡龍聞名於世的Ladurée,傳奇緣起於1862年。精緻可口的甜點、淡淡的橄欖綠色...more

最實用的習字本‧最美的硬筆字+鋼筆套組2:《飛逸行書習字帖》+《療癒隸書習字帖》+SKB 淘氣玩色鋼筆

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《飛逸行書習字帖》+《療癒隸書習字帖》+﹝朱雀文化限量發售﹞SKB 淘氣玩色鋼筆(最新款橘色筆身+亮麗墨水) ★隨貨附贈:兩管不同色卡式墨水、301A吸墨器、說明書 全台最棒的行書習字帖──《飛逸行書習字帖...more

飛逸行書習字帖

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一本以學習行書為目的的專門習字本,想要學寫美字、想要練成絕美行書字體,《飛逸行書習字帖》就是你最需要的一本書。 書中介紹行書寫法筆法,同時也規劃36個常見部首,逐步說明寫法,並提供範例字;更...more

療癒隸書習字帖

療癒隸書習字帖

一本以學習隸書為目的的專門習字本,想要學寫美字、想要練成絕美隸書字體,《療癒隸書習字帖》就是你最需要的一本書。 書中規劃40堂隸書書寫架構課程,逐步說明寫法,並提供範例字;更集結作者的精彩硬...more

最實用的習字本‧最美的硬筆字+鋼筆套組:《暖心楷書習字帖》+《樊氏硬筆瘦金體習字帖》+SKB 淘氣玩色鋼筆

最實用的習字本‧最美的硬筆字+鋼筆套組:《暖心楷書習字帖》+《樊氏硬筆瘦金體習字帖》+SKB 淘氣玩色鋼筆

《暖心楷書習字帖》+《樊氏硬筆瘦金體習字帖》+﹝朱雀文化限量發售﹞ SKB 淘氣玩色鋼筆(最新款橘色筆身+亮麗墨水) ★隨貨附贈:兩管不同色卡式墨水、301A吸墨器、說明書 全台第一本瘦金體習字帖──《樊氏...more

暖心楷書習字帖

暖心楷書習字帖

一本以學習楷書為目的的專門習字本,想要學寫美字、想要練成絕美楷書字體,《暖心楷書習字帖》就是你最需要的一本書。 書中介紹楷書寫法筆法、書寫原則及架構,更集結作者的精彩硬筆作品,認真學習前面...more

樊氏硬筆瘦金體習字帖

樊氏硬筆瘦金體習字帖

第一本以學習瘦金體為目的的專門習字本,想要學寫美字、想要練成絕美瘦金體字體,《樊氏硬筆瘦金體習字帖》就是你最需要的一本書。 由於硬筆瘦金體寫法較為特殊,因此特別收錄了《穠芳詩》及《夏日》...more

歡迎加入,鋼筆俱樂部!:練字暖心小訣竅 + 買筆買墨買紙的眉角

歡迎加入,鋼筆俱樂部!:練字暖心小訣竅 + 買筆買墨買紙的眉角

1H5W跟著鋼筆人走,歡迎加入…… Why 為什麼大家都愛寫鋼筆字?來看看這些筆痴,一路行來執迷不悔的鋼筆路。 How 怎麼寫好鋼筆字?讓用心寫字的鋼筆人告訴你,寫好字一點都不難的竅門。 When 什麼時候開...more

可愛雜貨風手繪教學:200個手繪圖範例+10款雜貨應用

可愛雜貨風手繪教學:200個手繪圖範例+10款雜貨應用

專為沒有繪圖基礎的新手設計, 只要 3~6個步驟,就能畫好200個手繪圖。 不管是色鉛筆、原子筆、麥克筆、繪圖板、photoshop軟體 選一個自己喜歡的工具繪圖,多種手繪風格 色鉛筆、原子筆、麥克筆、繪圖板...more

卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略

卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略

顛覆想像,打造饅頭造型新思維! 造型饅頭女王─王美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。 各式各樣的造型饅頭,逼真、可愛、有趣、超萌……,拿在手上,絕對捨不得吃! 本書將饅頭作品分為「動物篇」、「...more

自己動手醃東西:365天醃菜、釀酒、做蜜餞【精美復刻+加料升級版】

自己動手醃東西:365天醃菜、釀酒、做蜜餞【精美復刻+加料升級版】

讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料再上市! 新增十道「1天內可食醃漬」料理,只要花1小時~1天, 就能做好低脂、無負擔、口味滿分的醃漬料理, 日日品嘗吃不膩的小清新風味。 從最簡單的醃蒜頭...more

一天一則,日日向上肯定句800

一天一則,日日向上肯定句800

古今中外名人語錄、文學作品、演講濃縮精華版, 800則心有戚戚的名言,跨越時空,與你一期一會的交流。 人生不如意事十常八九,活在世間,本就要經歷一連串的考驗。面對各種不同的人、事、物,不可能一...more

西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十一版)

西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十一版)

■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經,出版多年深受讀者肯定,因應104年度重修正考題改版,更新封面重新發行。 ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是,本書內容詳實且圖例清楚,書中...more

手沖咖啡的第一本書:達人私傳秘技!新手不失敗指南

手沖咖啡的第一本書:達人私傳秘技!新手不失敗指南

從咖啡與手沖的源起、手沖咖啡神器、到手沖方法一步一步按圖說明,皆是針對初學者所編排。書中介紹多款手沖咖啡所需之配件,同時也真心建議最適合初學者購買的品項;同時透過多款「神器」沖煮咖啡的方法,...more

我的鋼筆手帳書 鋼筆帖:寫美字好心情練習帖+圖解鋼筆基礎知識

我的鋼筆手帳書 鋼筆帖:寫美字好心情練習帖+圖解鋼筆基礎知識

鋼筆新手輕鬆入門:收錄鋼筆規格、功能、保養等最實用的豆知識。 易懂有趣手繪圖解:作者親繪圖,降低閱讀門檻,增加翻閱樂趣。 精緻筆記書:內頁特別選用兩種紙,讓書寫變得有趣富變化。 ◎特別收錄...more

100杯咖啡記錄

100杯咖啡記錄

如果你符合以下的任何一項, 歡迎一起來寫屬於自己的「100杯咖啡記錄」 。 □ 嗜飲咖啡,每天至少一杯,假日也不例外。 □ 最愛窩在咖啡館,以這裡為第二個家。 □ 鍾情於單品咖啡,喜歡品嚐咖啡豆原...more

與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜

與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜

世界頂級餐廳與名攝影師的合作, 一本結合食譜與料理攝影的全方位書籍 18家地位舉足輕重的餐廳,20位在料理界執牛耳的主廚, 書中每家餐廳、每位主廚,都絕對有能力出一本自己的書, 但卻破天荒攜手...more

Carol不藏私料理廚房【超值家常年菜版】:新手也能變大廚的100堂必修課

Carol不藏私料理廚房【超值家常年菜版】:新手也能變大廚的100堂必修課

千萬格友齊聲說:這些菜就是我想要收藏的經典菜單~ 為了答謝格友與讀者們對《Carol不藏私料理廚房》的支持, 華人地區最受歡迎的食譜作者胡涓涓(Carol), 在這次的改版中,特別精心設計10道年菜與大...more

環遊世界聖經【夢想啟程增訂版】

環遊世界聖經【夢想啟程增訂版】

實現一生夢想的大書Travel Around the World 沒有比環遊世界更棒的夢想了! 打開書頁的瞬間夢想就實踐了 只要你願意,任何人都有選擇過另一種生活的機會! ★隨書附贈:環遊世界大地圖 + 夢幻旅遊清單精選1...more

LIFE3生活味:每天都想回家吃!的料理

LIFE3生活味:每天都想回家吃!的料理

「LIFE」系列完結篇,終於等到…… 豬、排、飯來了!! 飯島奈美說:「只要每天都能吃得美味吃得健康,不管發生什麼事情都會有勇氣來面對。」 嗯~突然好想扒兩大口白米飯啊!! 這次帶來23品菜單,內含33...more

新手烘焙最簡單【不失敗法式甜點特選版】:600張超詳細零失敗步驟圖+150種材料器具總介紹

新手烘焙最簡單【不失敗法式甜點特選版】:600張超詳細零失敗步驟圖+150種材料器具總介紹

再版無數次,讀者口碑推薦,超熱賣經典西點食譜,全新改版上市。新版內容增加5道不失敗法式甜點:可麗露、糖瓷馬卡龍、法式烤布丁、馬德蕾貝殼蛋糕、酒漬櫻桃費南雪,名師親自示範,不出門就能學會。 ...more

新手也OK的紙膠帶活用術:撕、剪、貼,隨手畫畫、做卡片和居家裝飾

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~~平凡生活因紙膠帶而更美好~~ 讓撕貼畫、手工卡片、速寫和人物肖像畫等 為生活中的居家大小事務增添色彩。 手作界最紅的紙膠帶幾乎人手一捲,但除了純收集欣賞,總苦惱不知該如何使用。其實紙膠帶是很...more

第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版:中點新手的不失敗配方

第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版:中點新手的不失敗配方

本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制...more

植栽時間:100種室內園藝裝飾diy

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這是一本綠活植栽完全指南。 同樣的花材、搭配不同的花葉與莖根、分裝到不同容器中,就有煥然一新的風味,植栽千變萬化的魅力在本書中完全顯現。 書中的100則植栽譜,人人都做得來,可以創造出令人嘆...more

一直畫畫到世界末日吧!:一個插畫家的日常大小事

一直畫畫到世界末日吧!:一個插畫家的日常大小事

{這是一本為了「插畫家」、以及懷抱著藝術創作夢想,喜歡畫畫的人所寫的書。} 插畫家每天的生活都在做些什?有哪些特別的經歷和癖好? 遇到瓶頸時如何創造靈感?接不到稿子或稿子太多時怎麼辦呢? 這...more

香港HONG KONG:好吃、好買,最好玩(2016~2017版)

香港HONG KONG:好吃、好買,最好玩(2016~2017版)

十幾歲的追星之旅,我前往紅磡體育館朝聖;二十幾歲的血拼之旅,我足跡遍及九龍和港島商場;三十幾歲的美食之旅,我以品嘗到各種小吃、甜點和飲茶為樂。原來香港,它是一個能讓我輕鬆玩、隨意吃、開心買,...more

來交換麵包吧:橫越歐美亞非,1,300條麵包的心靈之旅

來交換麵包吧:橫越歐美亞非,1,300條麵包的心靈之旅

她交換了1,300條酸麵包,和一個個動人的故事, 從安特衛普到喀布爾,從華沙到紐約, 由斯德哥爾摩到柏林、越過西奈沙漠的星空, 令人迫不及待想跟著她的腳步,展開一場心靈飽滿的酸麵包旅程。 曾經是時...more

從少女到媽媽都喜愛的100個口金包:1000張以上教學圖解+原寸紙型光碟,各種類口金、包款齊全收錄

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繼廣受讀者迴響的《手作族最想學會的100個包包Step by Step》之後, 手作書暢銷作者楊孟欣這次以口金包為主題, 親手設計了100款美觀&實用兼具的各類包款, 肩背包、後背包、手提包、手拿包、手機袋、文具...more

小清新迷你水族瓶:用喜歡的玻璃杯罐、水草小蝦,打造自給自足的水底生態

小清新迷你水族瓶:用喜歡的玻璃杯罐、水草小蝦,打造自給自足的水底生態

準備一個手掌大小的容器, 四個步驟開始超簡單的迷你水族瓶。 STEP1:挑個漂亮的玻璃瓶、餐碗或酒杯。 STEP2:用紅綠水草和小石頭佈置。 STEP3:放幾隻可愛的小魚小蝦。 STEP4:維持漂亮只要記得...more

4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得【超強燜燒杯離乳食收錄版】

4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得【超強燜燒杯離乳食收錄版】

最長銷的嬰幼兒食譜,已超過4萬本以上的銷售佳績! 為了感謝各位爸比、媽咪的支持 新版大放送,增加實用的14道全新「燜燒杯(罐)」副食品食譜! 3 個小孩的媽咪王安琪老師,從生下第一個挑嘴寶寶開始研究副...more

美食家的餐桌:拿手菜、餐具器皿、烹調巧思,和料理專家們熱愛的生活

美食家的餐桌:拿手菜、餐具器皿、烹調巧思,和料理專家們熱愛的生活

用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧! 中意有溫度感的手動磨豆機,也愛偶爾早起做早餐, 看到廚房填滿瓶罐鍋盤就滿足, 料理也是,生活也是, 尋常日子只要有喜歡的事物做伴就很好。 ...more

用撥水&防水布做提袋、雨具、野餐墊和日常用品:超簡單直線縫,新手1天也OK的四季防水生活雜貨

用撥水&防水布做提袋、雨具、野餐墊和日常用品:超簡單直線縫,新手1天也OK的四季防水生活雜貨

縫紉新手&高手都看過來! 尼龍布、防水布、貼合布作品6大優點 什麼生活雜貨都能做,找不到比這更實用的布料了! 優點➊布邊不易綻線,成品不易變形 優點➋表面輕輕擦拭即可,耐髒度高 優點➌布料經加工處...more

百靈遊戲4:還沒說完的祕密

百靈遊戲4:還沒說完的祕密

四則番外篇故事, 拼湊出遊戲的完整樣貌…… 我放下原本在耳邊的手機,慢慢地往前飛,直接穿透前方那道鋅製的圍牆,裡面有大大小小的水泥塊,看起來就像是拆解大樓後所遺留下的部分。因為相當黑暗,我藉由...more

法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單

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超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜, 水果不是只能製作塔、派和蛋糕,讓廚神分享你沒見過的法式自然風味甜點! 繼重量級食譜《法國廚神的自然風家庭料理》之後,法國...more

大台北自然步道100 (2):郊遊!想走就走

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100條自然步道再升級 繼好評不斷的《大台北自然步道100》之後另一姊妹作。 收錄近三年全新設立的私房步道、口耳相傳的熱門路線、土石泥路的原始山徑……不分男女老少都能輕鬆出遊,更適合喜歡全新路線的...more

百靈遊戲3:與另一個世界通話中

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徹底摧毀遊戲才是真的贏, 既然賭了就要拚到底! 我在公車站遇到一個老男人,他走過來跟我講話,然後給了我一個東西。他說:「一百個鬼魂的遊戲並不會結束,除非有人可以徹底地毀壞這個遊戲,而這個人說...more

二年的育兒日記My Baby’s Two-Year Diary:出生~2歲的寶寶記錄

二年的育兒日記My Baby’s Two-Year Diary:出生~2歲的寶寶記錄

2年,共730天的甜蜜記錄~~ 送給媽咪、寶寶的最貼心&珍貴好禮 天天記錄,用心貼&畫的專屬育兒日誌 完整保留寶寶2年生活的點點滴滴! 除了是日記本,還有哪些記錄表格和實用訊息呢? □寶寶的身高成長曲線...more

法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心

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超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)認為:「新鮮等於美味!」 雖然我們不能親自前往阿朗.杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣! 於大自然環境中成...more

百靈遊戲2:2531年的那枚5元硬幣……

百靈遊戲2:2531年的那枚5元硬幣……

想不到錢幣遊戲竟然出現大魔王! 該找老師幫忙還是自己闖關? 我們從一本手工書中找到一張有著血漬的紙張,上面寫著「找到鬼魂!」也是從那時開始,我們真正接觸到這個危險的遊戲。 很有正義感的小珠,因...more

百靈遊戲1:一定要在21天內看見100個鬼魂

百靈遊戲1:一定要在21天內看見100個鬼魂

原來外國版的錢幣遊戲這樣玩!!?? 如果不夠堅強就會輸很慘! 坤庫老師嘆了一口氣:「妳們啊!我是可以說這個故事給妳們聽,不過妳們要答應我,絕對不可以玩這個遊戲。」 這是一個需要有勇氣跟冒險精神才...more

LOHO異國風蔬食好味道:在地食材x異國香料,每天蔬果多一份的不偏食樂活餐

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不忌蔥薑蒜的健康素,擋不住的蔬食好滋味! 嗯~今天想吃點不一樣的,來碗香橙洋芋湯、地中海沙拉佐香草橄欖油,主餐就來塊野菇蘆筍法式鹹派吧!這麼多異國蔬食料理上哪才吃得到?不用到餐廳也不用坐飛機,...more

法國料理,基礎的基礎:名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識

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經典食譜、基本技巧、烹調訣竅、醬汁高湯、食材解析、飲食文化、用語索引...... 科班、業餘都通用,法國料理精髓,一本全掌握 以精緻、美味聞名於世的法國料理,雖然是許多人心中的終極美食,卻也常給人...more

一次搞懂全球流行居家設計風格Living Design of the World:111位最具代表性設計師、160個最受矚目經典品牌,以及名家眼中的設計美學

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遇見世界各國居家品味設計, 與北歐、法國、英國、義大利、德國、美國的生活設計來場相見歡! 《一次搞懂全球流行居家設計風格》介紹北歐、法國、英國、義大利、德國和美國等,6類最經典且引人駐足的魅力...more

甜蜜巴黎:美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳

甜蜜巴黎:美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳

這不是一本甜點指南或觀光導遊書, 純粹是以輕鬆的心情來分享巴黎這座迷人城市裡的甜蜜氣氛。 巴黎----是光之城,也是浪漫花都,在這個城市中一切都關乎時尚。巴黎每個角落充滿著琳琅滿目的糕點、巧克力...more

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