YouTube 72.1萬人、Twitter 69.8萬人追蹤 日本超人氣露營YouTuber&推主LiloSHI， 釋出一吃再吃的私房超罪惡露營料理清單， 滿足單人露營時想大吃一番的欲望! 野外或營區露營，是最受歡迎的戶外......more

5分鐘護眼穴道按摩、3分鐘護眼操、60道護眼料理 全方位保護眼睛! 中醫師強力推薦： 每天用護眼穴道按摩、有空就做做護眼操， 搭配護眼小常識及日常三餐的護眼料理， 保護眼睛、消除眼睛疲勞，現...more

提前做好放在冰箱保存，隨取隨吃，簡單加熱就能食用， 書中80%以上料理可以當作便當菜，隨意自由組合便當! 不少人日日為了工作、學業、沉重的家務和育兒團團轉，鮮少有空閒思索每日三餐，更別說輕鬆烹...more

超過225萬人追蹤、 旅居巴黎甜點youtuber親測後分享， 像魔法般簡單易做的快速甜塔! 不需擀麵團、不必鬆弛、不會弄髒手， 不需繁複技巧，省時又省力， 即使是烘焙零基礎者， 也能快速學會3種...more

直擊發麵麵團製作。簡單有趣40款造型花捲 從麵團攪打、調色、整型到發酵、蒸製，完整揭露中式發麵麵團最常遇到的製作問題，是初學者最佳入門參考書。全書以簡單的2種顏色麵團，就能輕鬆完成40款造型花捲...more

超過20萬人訂閱的YouTube頻道《安安台北小日常》的實體食譜版， 下班後、週末假日不知道要吃什麼時，和安安吃同款料理吧! 「慢慢的，我開始愛上煮飯。不管白天有再多紛擾，只要開了火，就必須暫時專心...more

蔬菜好吃的魔力在哪裡! 蔬菜怎麼做最好吃? 蔬菜怎麼搭最方便? 蔬菜好吃的祕訣都在這本書裡!! ‧四季常見蔬菜，簡單料理就好吃。 ‧隨時可吃、冷熱皆宜的常備菜，儲藏四季好味道。 ‧利用家中常見...more

不用專門道具，也可以完成的療癒人心果凍花! 日系果凍花的特色：清新、高雅、療癒人心、適合初學者。本書以11 堂課程完整教授，讓讀者緩緩由入門到專業，輕鬆變成果凍花達人。 建議先從簡單花型著手，...more

全球風靡飲用!可口可樂、雀巢也搶進市場! 最夯的綠色飲品，專業營養師親自教授，做植物奶自己來! 作者為專業營養師，以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶...more

來喝一杯吧! 食材 × 推薦的基酒=變化無窮自家特製酒 和三五好友在家品嘗自製的酒子酒、鳳梨酒、葡萄酒，是人生一大樂事； 在廚房裡用辣椒酒、大蒜酒、薑酒為料理畫龍點睛，是料理的樂趣之一； 將陽...more

用台灣四季的水果 打造40道美味甜點 本書作者依著時令，實地走訪各地小農，帶著最「著時」的水果，回到工作室賦予食材新的生命力，打造成一道道令人讚歎不已的美味甜點。 Part 1|朝思暮想的美味蛋糕 ...more

親愛的，我把饅頭變小了! ◎只有約5∼6公分大小的一口小饅頭，超級卡哇伊! ◎40款萌翻天的小饅頭造型，讓人愛不釋手! ◎專闢單元，解說造型饅頭所需的各種捏塑小技巧。 ◎用心配色，讓每一款小饅頭都粉...more

紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心 36款超可愛的甜點，各式主題與品項逐步練習，甜點造型師就是你 ‧主題造型 愛不釋手 本書36款甜點造型，有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕及西瓜...more

2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書，在王美姬老師的巧手下，又有新作品出現。 更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭，讓大人小孩都更愛吃饅頭! ★饅頭升等，包子刈包更有味 本書分為饅頭、包子及刈包三大類...more

如果你正經營一家小咖啡館，想製作有別於一般店的特色點心； 如果你是創業初期、小本經營，想減少使用半成品以降低成本； 如果你對自家咖啡有信心，想讓顧客享受咖啡與點心的絕妙搭配； 如果你本身...more

■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應102年度重修正考題改版，並更新封面重新發行。 ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書...more

「參與了許多本甜點食譜的編輯，已經很久沒看到如此詳盡的內容了。 只有真正親自實驗過，甚至經過無數次失敗， 才能寫出這麼翔實的操作過程和心得」 ~資深食譜編輯強力推薦，已趁書籍還在製作中，就迫...more

我對這些鍋子注入滿滿的情感…… 也難怪烹飪班的學生和朋友們常揶揄我說：「別人是窮得只剩下錢，我看你呀，是窮得只剩下那些鍋子了。」 也就如他們所說，我是個極度的「愛鍋份子」。 by CC老師 對...more

專為新手設計的咖啡入門書， 學會單品、花式咖啡和拉花， 在家煮咖啡、開一家個人咖啡店都不是夢想! 隨著喝咖啡人口的增加，連鎖咖啡廳、個人咖啡館，甚至便利超商、早餐店都飄散著咖啡香，想喝一杯香醇...more

不出國也能品嚐最經典的西班牙Tapas、Pinchos和土耳其Meze小菜， 以及法國、義大利、墨西哥、印度、泰國、日本、韓國等各地開胃小點、 輕食，徜徉於異國風情，在餐桌上環遊世界! 西班牙的「Tapas」類似...more

不需昂貴的材料費以及專業級的手藝、幾分鐘即可完成的香噴噴鬆餅，無疑已是咖啡館裡最受歡迎的甜點之一。 作者王安琪長期研發各式鬆餅，運用麵粉於不同的鬆餅中玩創意，一次帶給讀者六大類、77種甜鹹口...more

《本書特色》 「市售點心安全嗎?營養嗎?衛生嗎?」這是很多媽咪的疑問， 平時無法一一檢視店家使用的材料與製作流程，為了孩子的健康，媽咪們，親手製作點心吧! ◆ 2歲起孩子都能吃，只要一本食譜就OK。共10...more

日本亞馬遜網路書店讀者全5顆星一致推薦 雄踞實體&網路書店暢銷書10年， 日本西點大師相原一吉最熱賣的新手西點系列食譜。 「為什麼連最簡單的奶油酥餅麵糰都失敗了?」 「如何讓可麗餅麵糊均勻沒有顆...more

雄踞日本亞馬遜網路書店， 狂賣23刷，日本西點史上最長銷食譜。 做蛋糕一定要知道的基礎知識， 就在書裡的80個常見問答! 烘焙新手必備，重量級蛋糕食譜! 「為什麼這麼基本的海綿蛋糕都會失敗?」 「為...more

有時候，就是不想吃那麼多肉嘛! 讓腸胃清一清，讓地球也輕鬆一下。 〈樂活升級版〉增添了〈涼拌、燙青菜、拌麵拌飯醬汁15味〉，冷的醬汁可用來搭配生蔬菜作為沙拉食用，燙過或拌炒過的醬汁則適合拌麵、...more

揉進真功夫和創意口味的新食感，麵食大師趙柏淯老師精心設計， 喜歡中式麵點的讀者必買，經濟又實惠! 隨處可見的饅頭跟包子，好像一點也不稀奇，但你知道它們可以有這麼多種口味嗎?甜饅頭、鹹饅頭、養...more

從小菜輕食到焗烤、義大利麵，5分鐘新手就能搞定 從台灣到歐美、日韓、東南亞，101道菜吃遍全世界 本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理，包含： ★清爽可口的涼拌、快炒 ★異國風...more

誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣? 誰說一個人只能吃超市的半熟食品? 誰說準備一個人份量的食材超麻煩? 誰說一個人只能吃炒青菜、泡麵和水餃? 你可以健康吃、簡單吃、好好吃和享受吃， 愛怎...more

蛋糕、麵包、餅乾、塔、派、馬芬、司康、巧克力、糖果、冰淇淋和果醬 步驟清楚 + 做法簡單 + 道數多種類多 = 新手的第一本手工烘焙書 本書特色 ◎130道home made手作點心，1,000張步驟圖，每道點心都標...more

10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點+6種早午餐基本樣式+12種樂活概念早午餐的健康麵包+12種維持均衡健康的沙拉蔬菜+12種營養好滋味的起司和香草 一本從眼睛開始幸福的食譜 就像是環遊世界到了倫敦、紐...more

◇杯子蛋糕換一種攪拌方法，蛋糕體就會更濕潤、口感就會更鬆軟。 ◇以兩種不同比例的巧克力組合，會讓傳統的巧克力蛋糕口感更有層次。 ◇使用酸酸的果醬夾餡，誰說馬卡龍會甜得膩人? ◇簡單學會法式香緹...more

Easy Pasta.Gratins.Pizza?Appetizer?Soup 最受歡迎的義大利麵、焗烤和前菜，隨手做，天天吃! 本書是專為義式料理新手所設計，學會書中傳授5大基本醬汁、2大調味橄欖油和高湯的做法，利用市售各式義大...more

55道沙拉 × 63道醬汁的新吃法!! 沒有一本食譜有那麼多種吃法，沒試著做過不知道做菜好簡單 對缺乏時間和耐心做菜，又想享受新鮮美食的人來說，沙拉是最佳的選擇。拋開沙拉只能以生菜做材料的想法，肉...more

製作不失敗的西點，不外乎要有紮實詳細的步驟圖及準確好吃的配方，暢銷食譜作家王安琪老師挑選了國內外最流行的56道美味點心：餅干、塔派、慕斯、起司、蛋糕和麵包，帶領讀者進入多采多姿的西點世界。 ...more

喝蔬果汁防百病是提升免疫力最簡單的自療良方。 不看醫生、不吃藥，每天喝200?500c.c.新鮮蔬果汁，就可以輕鬆強化免疫系統，防堵HIN1新流感侵襲! 想要維持高抗病力的體能，應該從日常生活中均衡攝取自...more

不景氣的時代，自己在家烹飪，節衣不縮食! 專門為料理新生特別製作、一本絕對實用的全方位料理入門書! 800張圖片，邊看邊做解說最詳盡!180道食譜，新手立刻學會! 本書包了一層塑膠書套，放在廚房邊學邊做...more

吃的「省」≠最便宜吃 ≠ 少量吃不飽 ≠ 單調乏味難吃的菜! 這本書教你省時省錢省能源，三管齊下做出好吃料理。 颱風後的蔬果、菜價飆高，通貨膨脹造成玉米、麵粉、沙拉油等原物料價格飛揚；一點錢買不到...more

電子鍋是普及率極高的烹調器具，操作方式簡單，特別適合生活忙碌、自己在外居住，或是烹飪新手使用。除了煮飯、煮粥的基本功能外，還能當成炒鍋、蒸鍋、湯鍋、烤箱、煮鍋，一鍋就能變出不同料理、蛋糕、點...more

這本快手食譜裡，有將步驟簡單化的經典菜、善用加工食品做出的「偷吃步」料理，也有作者面對冰箱僅有的保鮮食物中，發想出的美味佳餚，照著這原則做菜，40分鐘，也能有3菜1湯的成績喔? 有些人為了講究菜...more

1.清涼低卡的慕斯、奶酪、布丁和果凍 2.流行時尚的可麗餅、鬆餅，蛋卷和巧克力 3.消暑解渴的冰砂和水果甜點，統統不用烤箱輕鬆可完成。 本書精選做法超簡單不失敗食譜，幾個步驟就OK。 所有材料都是最常見...more

如果一年只買一本食譜，這是你的唯一選擇。 想知道現在網路上詢問度最高的食譜嗎?、你知道最受歡迎異國料理是什麼?適合招待朋友超人氣的料理有哪些?還有最值得推薦的早餐、烹飪新手一做就成功的食譜，以及...more

《意想不到的電鍋菜100》人氣烹飪老師江豔鳳最新食譜! 不用等麵糰發酵，只要一點點「醒」麵的時間， 省時 + 省力 + 容易做，100種中西式麵食馬上吃! 大多數人認為自己做麵食很花時間，寧可買現成品，那...more

輕鬆運用電鍋、湯鍋、湯匙，甚至熱水瓶，以2?3個步驟就能做出簡單保養料理。 有不必開火，只要熱水一沖，馬上就能喝的漢方茶，甘甜滋味讓你天天都想喝；有滿足你享用各種料理慾望的5大單元：〈網路熱門...more

救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目，以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品，佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜，編寫成書提供給各層面需求的朋友；包括湯...more

米食烹調非常簡便，利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥或點心，可免除設計主菜、配菜的煩惱。 對於偏食的孩子，可將營養的蔬果加入炒飯中，縱使不喜歡吃的食物，...more

《愛吃重口味100》包括「人氣Top 10」、「異國Delicious」、「辣的過癮」、「酸的回味」、「香辛料」和「老牌重口味」六大單元。不僅是餐廳點單率極高的菜式，更是百吃不膩的料理。以各式常見醬料，如辣椒...more

快手麵包不須酵母，以泡打粉及蘇打粉發酵，在短時間內即可製作完成。 烘焙最怕的就是材料打發攪拌的繁雜過程，長時間的揉捏，耗時耗力，對於懶人們來說，這真是一大困擾呀!而快手麵包不必過度攪拌，不必...more

繼《小朋友最愛吃的菜》狂銷數萬冊後，烹飪大師林美慧應讀者要求，終於出版《小朋友最愛吃的點心》。 自己做點心給孩子吃，是讓家長最安心的方式。 市售點心添加過多防腐劑、色素，以及製作的不衛生，...more