人氣Facebook及YouTube頻道「Chef Chu’s Kitchen」主理人、星級烹飪導師 Chef Chu(朱sir)有溫度的香港懷舊美食! 剛出爐菠蘿包的香氣，還有朱古力三角蛋糕及荷蘭撻，是港人熟悉的味道。 本書載......more

由餐桌開始，透過香港生產者故事，了解食物從哪裏來、往哪裏去，從而更懂得細味、享受以至珍惜。 縱然有些老店正在消失，但仍有很多靈活變通、拒絕被時代巨輪吞噬。 增訂本添加軾東坡、香城遺菇、九龍...more