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白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包

白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包

麵包職人吳克己,和白神小玉酵母相遇後…… 「真的念念不忘,那自然散發的麥香和酵母香氣。」 「5分鐘的時間,讓白神小玉酵母作用,多了這5分鐘,烤出來的麵包,變得更不一樣了。」經過發酵後的吐司麵團...more

美感升級!在家手作超吸睛造型甜點:6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧,華麗奶油霜蛋糕、可愛糖霜餅乾,一次全學會!

美感升級!在家手作超吸睛造型甜點:6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧,華麗奶油霜蛋糕、可愛糖霜餅乾,一次全學會!

好吃不膩口的鮮奶油霜怎麼做才對味? 翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼? 超美麗的刷色蛋糕怎麼做? 百變的造型甜點,總是令人眼睛為之一亮, 但要怎樣,才能做出美味又漂亮的蛋糕呢? 就讓Vicky老師教你...more

大師級派對甜點新手零失誤:名店VK Cooking House 親自傳授,用6種基礎款變化出41種職人級吸睛派對甜點!

大師級派對甜點新手零失誤:名店VK Cooking House 親自傳授,用6種基礎款變化出41種職人級吸睛派對甜點!

專為派對新手設計的「甜點指南」 簡單不費力就能製作出的精緻點心 送禮也能送進心坎的療癒美味! 名人御用名店VK Cooking House首次公開派對烘培成功秘訣! 不用外燴,也不需訂做 寶貝愛的蛋糕親手...more

真味‧究極:50位亞洲新銳名廚訪談 ╳ 50道跨界演繹精緻美饌

真味‧究極:50位亞洲新銳名廚訪談 ╳ 50道跨界演繹精緻美饌

所有饕客美食家不容錯過的名廚食藝聖經 ★ 2019 亞洲50最佳餐廳得主RAW主廚 黃以倫 ★ 2019 亞洲50最佳餐廳年度「Miele 最值得關注獎」JL Studio主廚 林恬耀 ★ 2016亞洲最佳女廚師 Margari......more

奢食‧集萃:50項世界末日前必吃的夢幻食材 ╳ 24個備受大師禮讚的一流生產者

奢食‧集萃:50項世界末日前必吃的夢幻食材 ╳ 24個備受大師禮讚的一流生產者

★ 資深高級食材採購專家帶路,親訪歐陸知名食材產區 ★ 榮獲樂天市場「Shop of the Year」和美食大賞的電商,從1300種高級食材中再嚴選出TOP 50,保證不是世界第一就是世界唯一! ★ 推薦逸品涵蓋八大類...more

綻放:Yumiko韓式裱花蛋糕

綻放:Yumiko韓式裱花蛋糕

十餘萬粉絲引頸期盼 韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集 氣質‧華麗‧出眾 目光與美食的盛宴, 更多美得令人屏息的蛋糕,更多爭奇鬥艷花型教學 衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您...more

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