味噌苦瓜有清心明目除疲勞、美白潤膚消痘疹；蟲草山藥湯能潤肺定喘咳、增進性功能；紫蘇釀蓮藕可預防流行感冒、改善食慾與睡眠…80道料理，道道皆有得殊功效。 作者簡介 李家雄 民國40年生於台北，民國69年...more

豆腐所含蛋白質的質量不亞於動物肉，它所含的又是高度的不飽和脂肪酸，對心臟、血管都具有正面的健康意義。加上容易被消化吸收，無論幼兒、老年人皆可輕易入口，唯一較遺憾的是，因在製作過程中必須有石膏...more

養氣生津方 參麥豆腐煲 參麥茶 參麥雞湯 清肺熱方 糖醋荸薺雞片 荸薺杏仁露 荸薺果凍 傷風感冒方 蔥豉炒肉絲 蔥豉醋粥 蔥豉茶 清涼靜心方 精緻冬瓜盅 瑤柱冬瓜湯 冬瓜茶 紓氣方 紓氣白斬雞 紓氣茶 紫米飯 ...more