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  • 李美榮

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吐司的基礎：最簡單，卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用，在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司

吐司的基礎：最簡單，卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用，在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司

★台灣麵包達人──呂昇達老師、李宜融老師，聯合推薦! ★韓國最大網路書店yes24，讀者綜合評價9.8分── 「從基本配方延伸的吐司變化，每一款都讓人回味良久。」 為什麼麵包店的吐司比較鬆軟?自己烤出來的吐...more

吐司的基礎：最簡單，卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用，在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司 (電子書)

吐司的基礎：最簡單，卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用，在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司 (電子書)

★台灣麵包達人──呂昇達老師、李宜融老師，聯合推薦! ★韓國最大網路書店yes24，讀者綜合評價9.8分── 「從基本配方延伸的吐司變化，每一款都讓人回味良久。」 為什麼麵包店的吐司比較鬆軟?自己烤出來的吐...more

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