本書介紹的蒸餸方法簡單易學,不需要繁瑣步驟,食材也簡單,甚至可在超級市場購得;最重要是少油、少味精,對身體有益。別以為蒸餸必然清淡無味,只要配合不同的配料和調味料,便可蒸出層出不窮的味道。...more
篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖圖文並茂簡略講解煲粥的技巧,所有食譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。...more
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