無論中西飲食都離不開湯品,而中醫更是講究喝湯。 但湯要怎麼喝,才能百益而無一害,就是一門食療養生的學問。 全書收錄超過180道豐富湯品,除了大飽口福之外,還能跟隨季節變化,依據體質與人群...more
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本書內容是主編與編輯團隊多年來行醫與研究的精華彙集,融合了現代的科學知識與中華傳統的醫學智慧,其內容普遍適用於一般社會大眾;但由於個人體質多少有些差異,若在參閱、採用本書的建議後仍未獲得改善...more
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五穀為養,五果為助,五菜為充,五畜為益。 五穀熬粥,淡甘養人,含四氣五味,對人體有極好的滋補效果,所以五穀雜糧粥被稱為粥中之寶,是天下第一補物。 一碗簡單的粥,不僅柔軟糯香、生津補水,熬煮...more
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