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本報告探討瘦肉精事件前後，台灣消費者牛肉消費行為與對國產牛肉的認知與消費態度。本研究針對台北、台中、高雄三第都會區、20-59歲、平時每月至少吃1次牛肉的400位民眾，深入瞭解其平時對牛肉購買/消費習...more
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