水稻為我國最大作物產業，兼具糧食生產、農田生態及農村生活等重大效益，近年來在糧食自給率、水資源利用、農田生態多樣性、永續循環及淨零碳排的議題上尤其受到重視。本場推動苗栗轄區稻作產業逾二十餘年...more

桑椹被譽為「21世紀最佳保健水果」，富含維生素、礦物質及纖維等營養成分，以及花青素、類黃酮及白藜蘆醇等機能性成分，具有高抗氧化及多種保健功效。桑椹植株生育強健，全台皆可種植，生產過程中可完全不...more

農業生態系之長期生態研究 (Long Term Ecological Research，LTER) 計畫是利用調查臺灣各地設置的生態監測站中—農作物、土壤、水文、昆蟲及微生物等的變化及交互作用，並監測不同農法對生態結構之影響，探...more

本冊以農業資訊結合學齡前0-6歲寶寶學習啟蒙知識為主，內容包含數字、形狀、顏色、月份、英文、注音符號、十二生肖、24節氣與農業及紅棗全年栽培小知識，具備綜合學習教育意義，為一本全方位寶寶認知工具...more

在多元化農業中，自然保健產品日益受到重視的趨勢，本場於200種保健植物種源計劃收集保存多種類的臺灣本土中草藥植物，觀察研究後，參考多方文獻，將植物品種特性編列成冊，配合攝影圖片，提供社會大眾參...more

為發展地方產業及飲食文化，辦理苗栗區地方料理烹藝競賽。參賽者3人1組，製作簡單易學的6人份健康餐，利用具有地方特色之盛產食材，製作創意特色料理，設計出5菜1湯等6道食譜。特將料理競賽得獎之作品彙整...more