對日常的飲食不抱思考、對僵化的心智難以警覺 人便因此與自己、與自然漸行漸遠 為什麼要了解飲食? 過去人們曾有一套準確的飲食守則，劃分出對身體有益與有害的食物。但當工廠取代廚房，看不見的食物產...more

《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅—— 人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造 讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答 在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megeiros...more

暢銷名作《雜食者的兩難》、《烹》作者重磅新書 《紐約時報》2018十大好書.暢銷榜第一名 探索心智邊界與運作模式的雄心之作 讓我們進入意識深處，那個藏著宇宙，藏著所謂「神性」的地方 「日常生活的問...more